搜索
意见提议:常选择的食物,如芝麻,江米,绿豆,藕,马兰头,大菘菜,黑木耳,银耳,豆腐,甘蔗,李,桃子,小西瓜,黄瓜,百合,山药,乌贼,甲鱼,海参,鲍鱼,螃蟹,牛奶,牡蛎,蛤蜊,海蜇,鸭肉,猪皮等.这些个食品性味多甘寒性凉,都有滋补机体阴气的功能.可适当共同补阴药膳有针对性地保养.阴虚火旺的人,应少吃辛辣的东西,暖锅最好少吃,鸡肉也不要多吃,蒸,炸,爆,烤的食物也应少吃些,生果中龙眼肉,荔枝能不吃就不吃.阴虚是惟一不用忌食冷饮的,冷饮对阴虚有调整作用,固然,鼓励多吃但也不能过夏日寒凉生果：香瓜、小西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群：实热体质多吃西红柿,黄瓜,生果,千万不要吃荔枝,杏,李子等.平时要注意多喝开水.服用一点杞菊地黄丸,该药治疗五心烦热效验好.具有清热败火作用的食物：（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马子菜、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。（3）利湿泻火类：如冬瓜、小西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿芽菜、鸡内金等，适用于各种实火症候。（4）攻陷实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁儿、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、江米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马子菜等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。（6）甘温除热类：如党参、白术、菘菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁儿、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、盖菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。（7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。（8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛奶、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。这些个用于降火的药物所有人都能吃吗？其实不是所有人都适合。火分为虚火和实火，还要看病人是怒气旺照旧肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。吃生果也要引起注意，有的生果属于热性生果，好比荔枝、橘柑、凤梨、桂圆、石榴、芒果等。食品中的葱、姜、蒜、酒、辣子、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。上火”是儒医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，儒医就认为是“上火”。“火”是如何孕育发生的呢？一是直接受自然界“沸热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能鞭策生命机能而看不见的“火”，人们容易出现秋水红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效验。一、喝莲子汤去心火表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖数量适宜，水煎，吃莲子喝汤。二、吃猪肝可去肺火表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、掉眠、舌红。食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。三、喝绿豆粥去胃火表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮饭量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各数量适宜，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再插手粳米、绿豆煮粥食之。四、喝梨水去怒气表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖数量适宜，净水数量适宜炖服。五、吃猪腰去肾火表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。============================去火银耳雪梨天气干燥，人们略不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食该当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季生果，底下就为你先容一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味好菜。主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。辅料：冰糖、青色大豆、枸杞。做法：1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成匀称的块。2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用小火熬制一小时。与此同时，将青色大豆煮熟备用。3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青色大豆、枸杞即可。排毒功能：清热、化痰、润肺，可助抽烟、饮酒者排出毒素。喝牛奶许多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。实在，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去怒气。儒医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来阐扬“去火”功能。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能增补夏季人体因大量出汗而损掉的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，不然许多营养成分都将被破坏。23点之前睡觉这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别较着。炎夏“去火”蔬果：草莓草莓不单好吃，还有药用价值。儒医认为它有去火功能，能清暑、解热、除烦。小西瓜小西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有富厚钾盐，能弥补人体大量出汗造成的体内钾盐缺乏。但注意小西瓜放入冰箱不要超过3个小时。大豆大豆在滋阴、去炎的同时还能增补因为高温而大量消耗的蛋白质。苦瓜历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮忙改善烦躁情绪的最佳食物。西红柿尽管一年四序都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最富厚。它同样可以清热解毒、平肝去火。如何清怒气郭美伶儒医师说，睡眠不够或是睡眠品质不好，也会造成怒气上升。要预防怒气旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。郭美伶儒医师说，预防怒气上升或是要清怒气，儒医常用夏枯草、桑叶、菊花或忍冬、绵茵陈调节，效验正确。方法如次：1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克将夏枯草、桑叶插手数量适宜的水浸泡半小时后煮半小时，最后插手菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。(注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。)2、忍冬15克、绵茵陈15克将忍冬、绵茵陈插手数量适宜的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。这个之外，预防怒气上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如次：枸杞先煮30分钟，插手菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。另外，儒医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模恍惚糊，用神太多者。如何清心火要预防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食疗，具有清心润燥的作用，方法如次：鸭梨2至3个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐数量适宜·鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。·豆腐切成小块；鸡蛋打散成蛋液。·将鸭梨、豆腐插手数量适宜的水煮滚10分钟后，插手蛋液待滚就可。这个之外，心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。[编辑本段]【儒医推荐解决上火十大食疗方】[1]银耳改善脸色晦暗败火关键词：脸色晦暗银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的胚乳。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖数量适宜调味。强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。百合理胃健脾败火关键词：轻微干咳“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的斑斓。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的催进健康作用。儒医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功能。小零嘴：江米百合甜杏粥。江米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清馨能增进食欲。莲子延年益寿败火关键词：心神不宁莲子的寿命很长，历代许多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天的意志。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、江米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。秋梨膏润肺清痰败火关键词：稍有痰火“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是恁地叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、减低血压、消炎去痛的作用。小零嘴食用：买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。吃苹果有效减低血液中的胆固醇含量败火关键词：体态臃肿西方有句老话“Anappleaday,keepsthedoctoraway。(一天一个苹果，一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。小零嘴食用：在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道。强效食补：将苹果、山药去皮匀称切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味山药能清心安神败火关键词：筋骨疼痛山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有富厚的淀粉、蛋白质、无机物质的盐类、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等胚乳。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与江米粉制成汤圆食用。强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。芝麻可以润肠通便败火关键词：大便干燥芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有富厚的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，软而韧我们的关节，美化我们的肌肤。小零嘴食用：面茶是北京的一种茶点，就是趁棒子面粥热气腾腾的时候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。强效食补：做干拌面的时候，多插手一种佐料，就是芝麻，或者去买芝麻糖。蜂蜜可以将胚乳带到身体各个部位败火关键词：肌肤无华营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将胚乳带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可之内养脏腑。小零嘴食用：蜂胶糖是最近几年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。强效食补：在所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。乌龙茶去口干舌燥败火关键词：口干舌燥喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感应口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的解除也非常有效。小零嘴食用：和乌龙茶的时候里面适当插手一些蜂蜜，润燥生津的作用更较着。强效食补：乌龙茶不仅可以天天