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1.分子结构具有相对的稳定性，可贮存大量遗传信息遗传物质应具备的特点2.能自我复制，前后代保持一定的连续性3.能指导蛋白质的合成，从而控制新陈代谢和性状4.能产生可遗传的变异科学家发现：染色体主要组成成分蛋白质和DNA。历史的步伐DNA染色体在遗传上的连续性和稳定性?蛋白质一、对遗传物质的早期推测蛋白质的基本组成单位——氨基酸氨基酸多种多样的排列可能蕴含遗传信息蛋白质是生物体主要的遗传物质实验材料：两种肺炎双球菌多糖类荚膜菌落:粗糙(Rough)无荚膜，无毒菌落:光滑(Smooth)有荚膜，有毒，可致死二、肺炎双球菌的转化实验R型菌S型菌1.将R型活细菌注射到小鼠体内，不死亡。2.将S型活细菌注射到小鼠体内，患败血症死亡。3.将加热杀死后的S型细菌注射到小鼠体内，不死亡。4.将无毒性R型活细菌与加热杀死后的S型细菌混合后注射到小鼠体内，小鼠患败血症死亡。一.格里菲思的肺炎双球菌体内转化实验加热杀死的S型细菌中含有“转化因子”，将无毒的R型细菌转化为有毒的S型细菌格里菲思实验的结论是什么?实验结论：“转化因子”是什么？实验思考：1.第三组实验为什么加热后S型细菌注射到小鼠体内，不死亡？加热是否使DNA、蛋白质完全失活？2.转化的实质是什么？（基因重组？基因突变？）3.第四组实验是否所有的R型细菌都被转化成S型细菌？肺炎双球菌转化实验是指S型细菌的DNA片段整合到R型细菌的DNA中，使受体细胞获得了新的遗传信息，即发生了基因重组。加热杀死S型细菌的过程中，其蛋白质变性失活，但是其内部的DNA在加热结束后随温度的降低又逐渐恢复活性。由于转化受到DNA的纯度、受体菌的状态等因素的影响，因此转化过程中并不是所有的R型细菌都被转化成S型细菌，而只是少部分R型细菌被转化成S型细菌。在证明DNA还是蛋白质或其他物质是遗传物质的实验中最关键的设计思路是什么？必须将蛋白质、其他物质与DNA分开，单独、直接地观察它们的作用，才能确定究竟谁是遗传物质。多糖脂类蛋白质RNADNA加热杀死的S型细菌在杀死的S型细菌中含有哪些物质？寻找转化因子：二、艾弗里确定转化因子的实验R型细菌R型细菌只长R型菌只长R型菌R型细菌S型菌R型细菌S型菌的DNAS型菌的蛋白质或荚膜多糖或RNAS型菌的DNA+DNA酶实验过程：“转化因子”是DNADNA是转化因子。DNA是遗传物质实验结论：实验结果：①只有加入DNA才转化；②DNA越纯，转化越有效；③用DNA酶处理DNA，不再转化蛋白质等其他物质不是遗传物质。（纠正了生物界一个的错误的共识）艾弗里的实验设计有什么巧妙之处？①把DNA和蛋白质分开，单独地、直接地观察DNA的作用；②设计对照实验，用DNA酶处理，观察DNA的作用。艾弗里的实验有什么不足之处？受技术限制DNA无法100%提纯，总含少量蛋白质。因此，仍有人对实验结论表示怀疑。1．肺炎双球菌体内转化实验和体外转化实验的比较体外转化实验S型细菌各组成成分的作用进行对照R型细菌与S型细菌的毒性对照实验对照体外培养基在小鼠体内培养细菌(1)所用材料相同(2)体内转化实验是体外转化实验的基础，体外转化实验是体内转化实验的延伸(3)两实验都遵循对照原则、单一变量原则联系S型细菌的DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质S型细菌体内有“转化因子”实验结论将物质提纯分离后，直接地、单独地观察某种物质在实验中所起的作用用加热杀死的S型细菌注射到小鼠体内作为对照实验来说明确实发生了转化巧妙构思体内转化实验项目将加热杀死的S型细菌与R型细菌混合后，注射到小鼠体内，在小鼠体内S型、R型细菌的含量变化情况如图所示：a、从免疫学角度解释：曲线ab段下降的原因是R型菌被小鼠的免疫系统所消灭b、曲线bc段上升的原因是部分R型细菌转化为有毒S型细菌后在小鼠体内增殖，导致小鼠患病，免疫力下降0含量时间abcR型细菌S型细菌练习：艾弗里的实验引起了人们的注意，但是，由于艾弗里实验中提取出的DNA，纯度最高时也还有0.02%的蛋白质，因此，仍有人对实验结论表示怀疑。有没有比细菌更为简单的实验材料？1952年，赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为实验材料，利用放射性同位素标记的新技术，完成了另一个更具有说服力的实验.思维碰撞噬菌体（1）结构：头部和尾部的外表是由构成，头部内含有。（2）与大肠杆菌的关系：（3）增殖特点：在自身遗传物质的作用下，利用大肠杆菌体内的物质来合成自身的组成成分，进行增殖。蛋白质DNA寄生关系噬菌体的复制式增殖增殖需要的条件内容模板的DNA合成噬菌体DNA的原料提供的四种脱氧核苷酸合成噬菌体蛋白质原料大肠杆菌的氨基酸场所的核糖体噬菌体大肠杆菌大肠杆菌组装合成注入三、噬菌体侵染细菌实验吸附释放侵入别的细菌噬菌体侵染细菌的动态过程实验原理和方法蛋白质的组成元素：DNA的组成元素：（标记32p）（标记35s）标记噬菌体方法：在分别含有放射性同位素32p和35s的培养基中培养细菌分别用上述细菌培养T2噬菌体，制备含32p的噬菌体和含35s的噬菌体同位素标记法C、H、O、N、SC、H、O、N、P1、实验设计思路：3、实验过程：把蛋白质和DNA区分开，直接地、单独地观察DNA和蛋白质的作用(1)标记细菌细菌+含35S的培养基细菌+含32P的培养基含35S的细菌含32P的细菌(2)标记噬菌体噬菌体+含35S的细菌噬菌体+含32P的细菌含35S的噬菌体含32P的噬菌体(3)噬菌体侵染细菌含35S的噬菌体+细菌含32P的噬菌体+细菌:上清液放射性很高,沉淀物放射性很低:上清液放射性很低,沉淀物放射性很高2、实验方法：放射性同位素标记法三.噬菌体侵染细菌的实验3.实验步骤标记细菌标记噬菌体噬菌体侵染细菌（短时间保温）搅拌离心观察放射性的分布“短时间”：保证子代噬菌体的DNA和蛋白质在大肠杆菌中正处于合成阶段，子代噬菌体还没有组装好，或虽已经组装但并未使细菌发生裂解“保温”：为噬菌体培养提供适宜的恒定的温度，以保证酶的活性。搅拌的目的：使吸附在细菌上的噬菌体颗粒与细菌分离离心的目的：让上清液中析出重量较轻的噬菌体颗粒，而离心管的沉淀物中留下被感染的大肠杆菌。内部DNA不存在了的噬菌体外壳噬菌体比大肠杆菌轻4、噬菌体侵染细菌实验的检测结果：上清液：沉淀物：噬菌体(外壳)细菌(被注入的DNA)35S标记的实验32P标记的实验标记部位放射性情况上清液沉淀物蛋白质DNA有放射性无无有放射性上清液“放射性很高”沉淀物“放射性很高”？沉淀物也有放射性上清液也有放射性——分离不完全(噬菌体蛋白质外壳)——释放出来的、未侵染的噬菌体/释放的/未侵染的)很高很低很低很高在噬菌体中,亲代和子代之间具有连续性的物质是DNA,而不是蛋白质,也就是说,子代噬菌体的各种性状是通过亲代的DNA遗传给后代的,噬菌体侵染细菌的实验表明:DNA才是真正的遗传物质(1)若用1个含32P标记的亲代噬菌体，侵染未被标记的大肠杆菌，共释放100个子代噬菌体，则其中DNA两链均含32P、一条链为32P、两链均含31P的噬菌体分别为几个？(2)若用1个未被标记的亲代噬菌体，侵染被32P标记的大肠杆菌，共释放100个子代噬菌体，则其中DNA两链均含32P、一条链为32P、两链均含31P的噬菌体分别为几个？提示三种噬菌体分别为98、2、0。提示三种噬菌体分别为0、2、98。(3)若用1个含35S标记的亲代噬菌体，侵染未被标记的大肠杆菌，共释放100个子代噬菌体，则其中子代噬菌体含有35S的有几个？提示0(4)若用未被标记的亲代噬菌体，侵染含35S标记的大肠杆菌，共释放100个子代噬菌体，则其中子代噬菌体含有35S的有几个？提示100目前，已有充分的科学研究资料证明，绝大多数生物都是以DNA作为遗传物质的。DNA是唯一的遗传物质吗？流感病毒SARS病毒烟草花叶病毒下面这些生物的遗传物质是什么？［敢于质疑］如果你是科学家，请设计实验证明烟草花叶病毒的遗传物质是什么？背景知识：烟草花叶病毒TMV是由RNA和蛋白质组成的，在感染烟草时，会出现致病斑。［课堂延伸］实验探究蛋白质RNA分离感染烟草感染烟草实验结果出现病斑不出现病斑实验结果结论：RNA是烟草花叶病毒的遗传物质RNA病毒的遗传物质是RNA四.烟草花叶病毒重建实验细胞结构生物原核生物真核生物遗传物质是DNA非细胞结构生物遗传物质是RNA只含DNA的病毒：只含RNA的病毒：生物总结4、由于大多数生物的遗传物质是DNA，所以说DNA是主要的遗传物质。但肺炎双球菌的转化实验和噬菌体侵染细菌的实验只能证明DNA是遗传物质。3、在只含RNA的少数病毒（烟草花叶病毒、HIV、SARS、流感、禽流感）中，RNA才作为遗传物质。2、凡是具有细胞结构的生物，既有DNA，又有RNA，遗传物质是DNA1、一切生物的遗传物质是核酸1．注射后能使小白鼠因患败血病而死亡的是（）A．R型肺炎双球菌B．加热杀死后的R型肺炎双球菌C．加热杀死后的S型肺炎双球菌D．加热杀死后的S型肺炎双球菌与R型细菌混合D练习:3.一切生物的遗传物质是:()A.核酸B.DNAC.RNAD.蛋白质2.噬菌体在细菌体中合成自己的蛋白质需要:()A.噬菌体的DNA和氨基酸B.噬菌体的DNA和细菌的氨基酸C.细菌的DNA和氨基酸D.细菌的DNA和噬菌体的氨基酸BA1、(08江苏生物)某研究人员模拟肺炎双球菌转化实验，进行了以下4个实验：①S型菌的DNA＋DNA酶→加入R型菌→注射入小鼠②R型菌的DNA＋DNA酶→加入S型菌→注射入小鼠③R型菌＋DNA酶→高温加热后冷却→加入S型菌的DNA→注射入小鼠④S型菌＋DNA酶→高温加热后冷却→加入R型菌的DNA→注射入小鼠以上4个实验中小鼠存活的情况依次是A存活、存活、存活、死亡B存活、死亡、存活、死亡C死亡、死亡、存活、存活D存活、死亡、存活、存活典型例题分析：答案：D2、(08海南)下列关于蛋白质代谢的叙述，错误的是A．噬菌体利用细菌的酶合成自身的蛋白质B．绿色植物可以合成自身所需的蛋白质C．tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成D．肺炎双球菌利用人体细胞核糖体合成自身的蛋白质答案：D