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第二章细胞的结构第一节细胞概述地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞不仅是生物体的结构单位，而且生物体的一切生命活动都是通过细胞进行的。因此，细胞是生物体的结构和功能的基本单位。思考并讨论;1、细胞学说的主要观点是什么？２、人们得出生物体都是由细胞构成的依据是什么？３、细胞学说的创立说明科学与技术有怎样的关系？一、细胞学说：第一个发现细胞的是英国学者胡克(RorbertHooke)。1665年，胡克发表了《Micrographia》一书,报道用自制的显微镜(30倍)观察栎树软木塞切片时发现“cella”1、细胞的发现DiscoveryofCells1674年，荷兰布商列文虎克(AntonvanLeeuwenhoek)自制了高倍显微镜(300倍左右)观察到池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子。1838年,德国植物学家施来登(MathiasSchleiden)发表论文指出∶所有的植物是由细胞构成的。1839年,德国动物学家施旺(TheodorSchwan)发表论文指出∶所有的动物也是由细胞构成的。1858年,德国医生和病理学家菲尔肖对细胞学说进行了重要补充并提出:所有的细胞必定是由别的细胞产生的。2、细胞学说(CellTheory)的主要内容：⑴所有的生物都是由一个或多个细胞组成的⑵细胞是所有生物的结构和功能的基本单位⑶所有的细胞必定是由别的细胞产生的。3、细胞学说(CellTheory)的意义：揭示了生物体结构的统一性。二、细胞的大小最小的细胞是支原体，最大的细胞是鸵鸟的卵黄。一般来说，细胞在显微镜下才能看到，细胞的大小以微米计。支原体支原体无细胞壁1、细胞的大小•大象和蚂蚁的个体大小相差十分悬殊。•请推测：大象与蚂蚁的细胞大小差异如何？•生物体的长大，是靠细胞体积的增大还是靠细胞数量的增多？2、生物体增大的原因生物体的增大，主要是由于细胞数目增多，而不是由于细胞体积的增大。为什么细胞的体积这么小呢？据估计，一个新生儿的细胞数目2×1012，成人的约为2×1014，而成人细胞的体积并不比婴儿的大。大象比蚂蚁大，大象细胞的数量比蚂蚁细胞数量多，而大象细胞的体积不比蚂蚁细胞的大。3、细胞体积小的原因实验模拟探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。实验原理：琼脂块（含酚酞）模拟细胞，NaOH模拟细胞吸收的小分子，NaOH遇酚酞变红。用变红色的琼脂块厚度来表示NaOH的扩散深度，模拟细胞与环境的物质交换速率实验结果①有什么证据说明NaOH扩散进琼脂了？②NaOH在每一个琼脂块内扩散的速度是否相同？为什么？当NaOH与含酚酞的琼脂块相遇时，其中的酚酞变成紫红色，这是常用的检测NaOH的方法。从琼脂块的颜色变化就可以知道NaOH扩散到多远；在相同时间内，NaOH在每一琼脂块内扩散的深度基本相同，说明NaOH在每一琼脂块内扩散的速率是相同的。边长（cm)表面积体积琼脂块体积(cm3)变色的琼脂层厚度（mm）未变色的琼脂层厚度（mm）NaOH扩散的体积整个琼脂块的体积1236321827222616260.780.490.37将测量结果记录在表中结论：琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而，NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而。减小减小大多数高等动植物细胞的直径为20—30μm。请计算20μm和30μm细胞的表面积与体积之比。球体的体积公式V=4/3πr3，表面积公式S=4πr2，计算结果如下表。细胞直径（μm）表面积（μm2）体积（μm3）比值（表面积/体积）20125641870.30302826141300.20在相同时间内，物质扩散进细胞的体积与细胞的总体积之比可以反映细胞的物质运输效率。细胞的物质运输效率与细胞大小之间是什么关系？成反比关系。为什么多细胞生物体是由许多细胞而不是少数体积更大的细胞构成的？细胞越大，物质运输的效率越低，所以多细胞生物体是由许多细胞而不是由少数体积更大的细胞构成的。细胞体积大，其表面积与体积之比就相对变小。细胞通过其表面与外界进行外界物质交换，发生信息交流，体积与表面积之比太小，不利于各项生命活动的完成。所以细胞的体积总那么小。3、细胞体积小的原因体积小，表面积与体积之比相对较大，有利于细胞与外界进行物质交换。根据细胞结构中是否有核膜包被的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞两大类（一）原核细胞：支原体、细菌、蓝藻和放线菌等。DNA三、真核细胞和原核细胞根据细胞结构中是否有核膜包被的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞两大类（一）原核细胞：支原体、细菌、蓝藻和放线菌等。放线菌放线菌是单细胞的原核生物大多数抗生素都是由放线菌产生的。（二）真核细胞植物细胞动物细胞动物、植物、真菌相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核。不同点：植物细胞有细胞壁，动物细胞无细胞壁。动植物细胞结构的区别原核细胞和真核细胞的主要区别？什么是原核生物，什么是真核生物？原核细胞真核细胞无核膜（或无成形的细胞核）有核膜（或有成形的细胞核）结构简单结构复杂细胞较小细胞较大