第三章:客房管理系统客房管理系统是福友酒店管理系统专门根据客房管理工作需要设计的,客房管理的主要工作是对酒店房间的管理及客人入住后针对客房管理中心提出的自己合理的个性化服务。进入客房管理系统后,其房态的界面和总台是一的致的。根据房态的界面信息,客房管理中心就可以根据这些房态提示的信息展开工作。图11在福友酒店管理系统中,客房管理系统的主要任务分为:清洁、送水、维修、查房、设置维修房、取消维修房、设置自用房、取消自用房、客房挂帐、客人详情、房态统计。如图11所示:图11客房中心的操作:1、清洁()当客房的房间需要清洁时,入住客人会打电话给总台或直接告诉客房中心要求房间的清洁,这时前台会通过电脑的系统,发出一个需要清洁的信息图标()给客房中心,客房中心看到此图标后,就知道自己的工作。清洁完毕后,就选中清洁完的客房管理中心根据酒店管理的要求和入住客人要求会围绕客房展开一系列的工作。这些工作任务的要求都是通过酒店各部门之间职能通过电脑系统协调完成的,比如:入住客人要求的房间清洁。客人可能会打电话给总台,总台会根据客人提出的要求通过电脑系统以信息图标的形式告诉客房中心客人提出的要求从而开展工作。成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com2房间,点击鼠标右健,使用清扫完毕功能,这时,清洁的信息图标就自动消失,前台的房态上的信息图标()也瞬间消失,前台人员也知道客房中心已经清扫完毕。如图12、图13图12操作完成后的房态图132、送水()()信息图标的含义是表示客房需要送水。其操作方法和房间需要清洁的操作方法类似。3、维修()()信息图标的含义是表示客房需要维修,其含义是客人入住房间后提出的房间需要维修。其操作方法和房间需要清洁的操作方法类似。4、查房()()信息图标的含义是表示客房需要查房,其任务的协调是总台收银和客房中心间的配合运用,一般发生在客人要离开酒店在总台退房时,这时收银员,首先是要求客房进行查房,看客房的东西是否有损坏、客人是否在客房吧进行了消费,收银员通过电脑系统以信息图标()的形式告诉客房中心需要查房,客房中心查房完比后,信息图标自动消失,前台收银瞬间就知道客房中心查房活动结束,可以进行结账处理了。其操作方法和房间需要清洁的操作方法类似。5、设置维修房酒店有时要定期或有损坏的客房进行维修,这时这些房间就不能进行开房处理,福友酒店管理系统是会把需要维修的房间设置成为维修房,其含义是酒店内部的维修,和客人入住酒店提出的房间维修是有区别的。设置成为维修房的房间就会以色彩(桃红色)的的方式区分出来。如图14所示:图14设置维修房的方发法:(1)选中需要设置为维修房的房间单击鼠标右健,使用设置维修房功能,这时房间的颜色也由灰色变成了桃红色。如图15所示:图15清扫完毕后的操作表示房间需要维修设置后的房态图16成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com36、取消维修房酒店对维修好的房间完成以后,这些房间就可以进行对客人开放,这时候,我们就要将这些房间在房态度上变为空房,其操作方法如下:选中维修好的房间,点击鼠标右键,使用取消维修房功能,即可以将维修房变为空房如图17、图18对房间8513和8515的操作。图18图177、设置自用房()酒店有时为了实际的需要,要专门保留一些房间作为酒店方自己使用,这时候,我们就要将酒店方自己使用的房间设置成为自用房。是由客房中心管理来完成的。其操作如下:选中酒店房自己使用的房间,点击鼠标右键,使用设置自用房功能,即可将选中的房间设置为自用房。图19,我们要将8207和8208房间设置为自用房,首先选中房间,使用设置自用房功能,这时候,福友酒店管理系统会自动弹出一个对话框,要求你输入自用房的使用时间:如图21,表示我们将8207、8208房间设置为自用房,其自用房使用时间是2002年11月19日凌晨到2002年11月20日凌晨。确认后,8207、8208的房态的颜色自动变为自用房的颜色()图19图20图218、取消自用房其操作的方法参考取消设置维修房。9、总台挂帐在客房管理中心的模块中的总台挂帐功能,一般运用于客人在客房吧的消费,客房人员在查房时就知道客人在房间的消费明细,统计出房间客人的消费明细后,通过电脑管理就可以对客人消费的项目在总台进行挂帐处理。其操作如下:(1)首先选中在客房吧消费客人的房间,点击鼠标右键,使用总台挂帐功能,这时维修好变为空房输入时间范自用房成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com4候,系统会自动弹出一个对话框,选择客人的消费类型(如:房费、餐费、娱乐、客房吧、大堂吧、美容美发等),在客房管理中心的总台挂帐一般使用的消费类型为客房吧。10.房态统计点击界面最下面的房态统计[D]功能模块或将鼠标移动到界面的任何地方单击鼠标右键,此时会出现一个功能对话框,在此基础上进行功能的选择即可.进行房态统计模块后,出现如下界面在该界面中,酒店的所有楼位的房类总数.空房数.总床数及其它状态下的客房数量都会统计出来.在这给总台操作员在为客人安排房间时能尽量满足客人要求带来了很大的帮助.也使得酒店在定位上有个较好的参照.11.客人详情选中客人在住的一个客房图标,单击右键会弹出一个功能对话框,同选择房态统计的操作步骤一样在进行选择后出现如下对话框.在该对话框中,记录了客人在入住时登记的自身资料和所开房的客房资料以及客人对该间客房的具体要求.避免在了解在住客人的情况时因传统的翻阅查找而带来的繁琐性和在服务的不及时性,也体现了酒店在对客人服务上的优质性.(2)在该对话框的备注栏里,操作员可以根据需要录入一些相关的信息,以备以后查询之需.明细品名是客人在酒店消费点消费的具体帐目.录入时可以使用每个汉字的首字母进行模糊查找和选择.此时实收总额栏里会出现相应的消费金额.之后进行确定即可.成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com5成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com6第四章收银系统在各种餐饮服务行业中,收银占据着相当重要的位置。的错误,在如此激烈的竟争中若要求得长足的发展,除了管理的得当,一套严传统的人工收银不可避免会发生人为和非人为密的收银系统也是必不可少的。福友公司正是根据这一市场的需求提供了一套简便的智能化收银系统。这就使得一些繁琐复杂的工作简单化、明朗化。在该收银系统中,包含了客人在酒店各个地方消费的所有帐目,并可根据客人的付款方式进行现金、挂帐、支票等多种收款方式的选择。进入收银系统之后,系统会弹出一个对话框,如下图一、查找在收银过程中,操作员可以在界面中点击+进行逐次展开查找结帐。如果客人太多,又不清楚他所在的团队名称时,可以在查找栏中直接输入房号或客人名进行查找也可以快速的找到该结帐的客人。然后直接点击结帐模块即可。这样就使得收银工作既简便又快速。这也是本系统的一大优点所在。二、结帐进入该模块后,系统界面如下:在该界面中,包含了一个三级关系,即团队级、房间级和客人级。单击+进行逐次展开就会清楚的看到这三级之间的联系。如左图成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com7在界面中最上面的红色字体表示操作员将对某一级的客人进行结帐处理。下面显示的则是客人团队名、房号及客人的名字。而消费信息栏中显示的是该级客人在酒店的所有消费帐目。在最右边的‘操作面板’中,共有收款退款、挂帐、转帐等十一个模块。在以下的介绍中,我们就将对收款退款、挂帐、转帐、特殊费用这四个模块进行着重的讲解。1、转帐当客有的消费由别人代为付清时,操作员就需求进行转帐处理。这时,只需选中(单击消费项目,按空格键即为选中)要转帐的消费项目使之变为黄色,再点击转帐模块,对转帐对像进行选择确认后会出现如下图所示的信息。信息栏中颜色所代表的含义在总台收银的界面中都有介绍。这里也就不用多讲了。2、挂帐结帐栏里的挂帐同该系统界面上的消费挂帐功能基本相同,只是操作对象有所不同。在这里,我们也只需重讲它的功能就可以了。当客人在酒店消费过后不想马上付帐而是想等到他离店时一起结帐时,就得用到挂帐这一模块。进入该模块后,在“帐单”这个对话框中,可以对多种酒店消费进行挂帐处理。如果客人在入住酒店时没有事先交纳预付而又想进行挂帐处理时,系统会自动弹出一个询问对话框,如下图所示:操作员可根据具体情况进行灵活的处理。3、特殊费用成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com8特殊费用主要针对房费进行的操作。比如说,当客人的房费还不能使用夜审费这个模块进行操作而客人就要离店时,就需求用特殊费用这个模块。单击之后,会出现如下的对话框:操作员可根据具体情况进行适当的房费处理。4收款退款当操作员选中消费栏中消费的项目单击收款退款时,会弹出如下的一个对话框这时,只需根据付款方式选择收款方式,按确认进行保存处理即可。如果因操作失误错选了其它的收款方式并进行了保存处理,也只需重新单击收款退款模块,在金额栏中输入负数进行冲减,再进行正确的收款即可。之后,已收款信息栏中就会出现如下图所示的内容到此,整个的收款工作就已经完成了。如果客人即刻就离店,只需点击结帐离店模块,那么这个客人的头像就已经不存在了,如果该房间只有一个人,那么这个房间马上就会出现一个需要清扫的图标(该图标的作用前面已经介绍过,这里就不用多讲了)。同时客房部的人也就知道要做什么了。非常的方便快捷。值得注意的是,如果客人是酒店的常客或是和酒店有业务上的来往,在他消费离店时不采取任何的付款方式,那么就得在收银->往来单位中查找事先输入的挂帐单位或人名进行挂帐处理。这一点是很重要的。操作如下:第一步成成都都福福友友信信息息科科技技有有限限公公司司地址:成都市武侯广场新鸿达公寓5-2-B邮编:610000电话:028-85081532Emial:ForyouSoft@vip.sina.com9第二步这时可以用鼠标单击或从键盘直接输入相关内容进行模糊查找即可。三.收取预付在客人入住酒店时向收银台交纳一定数额的现金,就是所谓的预定金。交纳预定金的好处在于可以客人在以后的消费中免去直接付款的麻烦。具体操作如下:点击收银->收取预资或直接单击收取预资模块进入以下对话框选中交纳预定金的团队名、房间号或客人名再根据