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1第十一章蛋白质的分解代谢一、单项选择题1、哪种氨基酸不参与蛋白质合成()A.谷氨酰胺B.半胱氨酸C.脯氨酸D.酪氨酸E.羟赖氨酸2、下列过程参与氨基酸的吸收（）A.核蛋白体循环B.嘌呤核苷酸循环C.γ-谷氨酰基循环D.甲硫氨酸循环E.鸟氨酸循环3、一个人摄取55g蛋白质，经过24小时后从尿中排出15g氮，请问他出于什么状态（）A.氮负平衡B.氮正平衡C.氮总平衡D.无法判断E.需要明确年龄后才能判断4、氮总平衡常见于下列哪种情况()A.儿童、孕妇B.长时间饥饿C.健康成年人D.康复期病人E.消耗性疾病5、下列哪组是非必需氨基酸()A.亮氨酸和异亮氨酸B.脯氨酸和谷氨酸C.缬氨酸和苏氨酸D.色氨酸和甲硫氨酸E.赖氨酸和苯丙氨酸6、蛋白质的营养价值取决于（）A.氨基酸的数量B.氨基酸的种类C.氨基酸的比例D.人体对氨基酸的需要量E.必需氨基酸的种类、数量和比例7、蛋白质的互补作用是指()A.糖和脂的混合食用，以提高营养价值B.脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值C.不同种类的蛋白质混合食用，以提高营养价值D.糖和蛋白质的混合食用，以提高营养价值E.糖、脂和蛋白质的混合食用，以提高营养价值8、健康成年人每天摄入的蛋白质主要用于（）A.氧化功能B.维持组织蛋白的更新C.用于合成脂肪D.用于合成糖类E.用于合成DNA9、体内最重要的脱氨基方式是()A.氧化脱氨基B.氨基转移作用C.联合脱氨基作用D.还原脱氨基E.直接脱氨基10、对转氨基作用的描述正确的是（）A.反应是不可逆的B.只在心肌和肝脏中进行C.反应需要ATPD.反应产物是NH3E.需要吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸作为转氨酶的辅酶11、通过转氨基作用可以产生（）A.非必需氨基酸B.必需氨基酸C.NH3D.尿素E.吡哆醛磷酸12、在谷丙转氨酶和下列哪一个酶的连续作用下，才能产生游离氨（）A.α-酮戊二酸脱氢酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.谷氨酰胺合成酶D.谷氨酰胺酶E.谷草转氨酶213、能直接进行氧化脱氨基的氨基酸是（）A.丙氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.赖氨酸E.亮氨酸14、鸟氨酸循环的重要意义是（）A.促进氨基酸脱氨基B.解除氨毒C.促进氨的转运D.合成尿素E.促进氨基酸的吸收15、转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素（）A.VitB1B.VitB2C.VitB6D.VitB12E.VitPP16、下列哪种组织内ALT活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏D.肝脏E.脑组织17、下列哪种组织内AST活性最高（）A.骨胳肌B.心肌C.肾脏D.肝脏E.脑组织.18、在肌肉组织中，氨基酸脱氨基的主要方式是（）A.嘌呤核苷酸循环B.氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.直接脱氨基作用E.转氨基作用与谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行19、下列为血氨的主要来源，例外的是（）A.肠菌腐败作用产生氨B.氨基酸脱氨基作用产生氨C.酸性尿时D.胺类物质氧化分解产生氨E.肾小管细胞中谷氨酰胺分解产生氨20、肾脏产生的氨主要来自（）A.氨基酸的氧化脱氨基作用B.谷氨酰胺水解C.尿素水解D.胺的氧化分解E.氨基酸的非氧化脱氨基作用21、临床上对高血氨病人作灌肠时常用（）A.弱碱性溶液B.强碱性溶液C.强酸性溶液D.弱酸性溶液E.中性溶液22、机体内氨的最主要代谢去路是()A.合成嘌呤碱B.合成嘧啶碱C.合成非必需氨基酸D.合成尿素E.合成谷氨酰胺23、肌肉中产生的氨在血液中的运输形式是（）A.NH3B.谷氨酰胺C.丙氨酸D.尿素E.尿酸24、在脑内，NH3的主要储存和运输形式是（）A.苯丙氨酸B.丙氨酸C.天冬氨酸D.尿素E.谷氨酰胺25、尿素合成过程中的第一步反应产物是（）A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸E.氨基甲酰磷酸26、尿素合成过程中，第2分子的氨直接来源于（）A.天冬酰胺B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.游离氨E.鸟氨酸27、鸟氨酸循环的亚细胞部位是在()A.胞质和微粒体B.线粒体和内质网C.线粒体和微粒体D.线粒体和胞质E.内质网和胞质28、尿素合成过程中，能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的是（）3A.精氨酸B.天冬氨酸C.鸟氨酸D.瓜氨酸E.氨基甲酰磷酸29、血氨升高的最常见原因是()A.脑功能障碍B.肝功能障碍C.肾功能障碍D.碱性肥皂水灌肠E.蛋白质摄入过多30、氨中毒学说认为肝昏迷是由于NH3引起脑细胞内（）A.磷酸戊糖途径障碍B.糖酵解减慢C.尿素合成障碍D.脂肪合成障碍E.三羧酸循环障碍31、脑中氨的主要代谢去路是()A.合成谷氨酰胺B.合成尿素C.合成必需氨基酸D.扩散入血E.合成非必需氨基酸32、下列哪个不是-酮酸的代谢途径()A.还原氨基化，合成非必需氨基酸B.彻底氧化分解，生成CO2和H2OC.转化为糖或酮体D.转化为脂类物质E.转化为某些必需氨基酸33、下列哪种氨基酸脱氨基生成的α-酮酸是三羧酸循环的中间产物（）A.谷氨酸B.丙氨酸C.亮氨酸D.赖氨酸E.组氨酸34、酪氨酸经代谢可产生乙酰乙酸和延胡索酸，它属于下列哪类氨基酸（）A.生糖氨基酸B.生酮氨基酸C.生糖兼生酮氨基酸D.酸性氨基酸E.碱性氨基酸35、下列哪组氨基酸可使尿酮体排出量增加()A.精氨酸和异亮氨酸B.赖氨酸和亮氨酸C.缬氨酸和丝氨酸D.苏氨酸和酪氨酸E.天冬氨酸和谷氨酸36、下列哪种氨基酸羟化、脱羧基后生成的产物能使血管收缩（）A.瓜氨酸B.色氨酸C.谷氨酸D.组氨酸E.精氨酸37、脑中γ-氨基丁酸是由下列哪一种氨基酸代谢产生（）A.甘氨酸B.丝氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸E.组氨酸38、下列形式中不属于一碳单位的是（）A．－CH3B.＝CH2C.CO2D.＝CH－E.－CH＝NH39、体内转运一碳单位的载体是（）A.叶酸B.SAMC.四氢叶酸D.生物素E.二氢叶酸40、一碳单位代谢异常可引起（）A.缺铁性贫血B.地中海贫血C.溶血性贫血D.再生障碍性贫血E.巨幼红细胞性贫血41、影响一碳单位代谢的维生素是()A.叶酸和泛酸B.维生素B12和四氢叶酸C.维生素B6和四氢叶酸D.维生素B6和泛酸E.维生素B1和四氢叶酸42、N5-CH3-FH4的功能是()A.转变为N5,N10-CH2-FH4B.提供甲基参与合成dTMPC.转变为N5,N10=CH-FH4D.转变为N10-CHO-FH44E.通过甲硫氨酸循环提供甲基，参与重要甲基化合物的合成43、S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）A.提供甲基B.合成叶酸C.合成甲硫氨酸D.合成同型半胱氨酸E.合成核苷酸44、体内活性硫酸根的形式是（）A.NAD+B.NADP+C.PAPSD.FADE.FMN45、下列那些化合物不能由酪氨酸代谢转变（）A.肾上腺素B.多巴胺C.甲状腺素D.苯丙氨酸E.黑色素46、儿茶酚胺类物质是由下列哪种氨基酸转变生成的（）A.谷氨酸B.酪氨酸C.丙氨酸D.赖氨酸E.色氨酸47、下列哪种循环与蛋白质分解代谢无关（）A.鸟氨酸循环B.甲硫氨酸循环C.三羧酸循环D.嘌呤核苷酸循环E.柠檬酸-丙酮酸循环48、氨基酸彻底氧化分解的终产物是（）A.CO2氨B.CO2胺C.CO2H2ONH3D.尿素E.肌酸49、下列物质是糖、脂类和氨基酸三者代谢的重要交叉点（）A.琥珀酸B.延胡羧酸C.乙酰辅酶AD.丙酮酸E柠檬酸50.蛋白质与脂酸分解代谢的最终产物不同的是（）A.H2OB.尿素C.CO2D.ATPE.NADH二、多项选择题1、蛋白质分子含氮元素的特点是()A.平均含氮量为16%B.平均含氮量为6.25%C.平均含氮量为1.0%D.1g氮相当于6.25g蛋白质E.1g氮相当于16g蛋白质2、下列氨基酸中哪些是必需氨基酸（）A.苯丙氨酸B.丙氨酸C.酪氨酸D.缬氨酸E.亮氨酸3、肠道内消化蛋白质的酶有（）A.胃蛋白酶B.胰蛋白酶C.糜蛋白酶D.弹性蛋白酶E.肠激酶4、食物蛋白质的腐败作用（）A.是由于肠道细菌的作用B.生成的产物全部有毒C.大部分产物被肠道吸收D.毒性产物在肝脏解毒E.肠梗阻或肝功能障碍者更为严重5、肠道中氨基酸的腐败产物可以有()A.吲哚B.硫化氢C.胺类物质D.酚类物质E.NH36、体内氨基酸的来源有（）A.肾脏产生的B.食物蛋白消化吸收的C.组织蛋白分解的D.肠道腐败产生的E.机体合成非必需氨基酸7、体内氨基酸的去路有（）A.合成组织蛋白质B.转变成重要的生物活性物质C.合成尿素5D.合成尿酸E.合成肌酸8、氨基酸的一般代谢途径是指()A.合成组织蛋白B.脱氨基作用C.脱羧基作用D.合成活性物质E.氨基转移作用9、参与联合脱氨基作用的辅酶有()A.NAD+B.吡哆醛磷酸及吡哆胺磷酸C.FADD.生物素E.TPP10、联合脱氨基作用是将下列哪两个反应联合起来进行的()A.还原脱氨基B.转氨基作用C.直接脱氨基D.脱水脱氨基E.谷氨酸的氧化脱氨基11、对联合脱氨基作用的正确叙述是()A.主要在肝、肾组织中进行B.是产生游离氨的主要方式C.不需任何辅酶参与D.逆过程可以合成非必需氨基酸E.需要消耗高能化合物12、下列反应中哪些不能产生游离氨()A.氧化脱氨基作用B.转氨基作用C.联合脱氨基作用D.嘌呤核苷酸循环E.谷丙转氨酶催化的反应13、机体内血氨可以来自()A.肠道内蛋白质的腐败作用B.胺类物质的氧化分解C.氨基酸的脱氨基作用D.肾小管细胞内谷氨酰胺的分解E.血红素分解14、氨的代谢去路有()A.合成尿素B.合成非必需氨基酸C.合成谷氨酰胺D.合成尿酸E.合成嘌呤、嘧啶15、在丙氨酸-葡萄糖循环中有多种代谢途径，它们是（）A.尿素循环B.氨基酸分解代谢途径C.糖异生途径D.糖酵解途径E.三羧酸循环16、参与血氨运输的主要物质是()A.丙氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.天冬氨酸E.天冬酰胺17、参与鸟氨酸循环的氨基酸有()A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.谷氨酰胺18、精氨酸代琥珀酸（）A.是尿素合成的中间产物B.在线粒体内生成C.由瓜氨酸和天冬氨酸缩合而成D.合成需要消耗能量E.可裂解为精氨酸和琥珀酸19、尿素分子中的两个氮原子来自()A.鸟氨酸B.游离氨C.天冬氨酸D.瓜氨酸E.精氨酸20、下列哪些反应在线粒体内进行（）A.氨基甲酰磷酸的生成B.鸟氨酸与氨基甲酰磷酸反应C.瓜氨酸与天冬氨酸的反应D.精氨酸代琥珀酸裂解反应E.精氨酸水解为尿素的反应21、将鸟氨酸循环与三羧酸循环联系起来的物质是()6A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.延胡索酸D.天冬氨酸E.精氨酸22、α-酮酸在体内可参与（）A.生成葡萄糖B.生成亚油酸C.生成脂肪D.生成酮体E.生成甲硫氨酸23、下列氨基酸经氨基转移作用后可进入糖代谢途径的是()A.丙氨酸B.赖氨酸C.谷氨酸D.亮氨酸E.天冬氨酸24、谷氨酰胺（）A.是组成蛋白质的20种氨基酸之一B.只在肝脏合成C.是脑内暂时储存氨的方式D.是暂时解氨毒的一种方式E.参与嘌呤、嘧啶的合成25、5－HT有下列重要作用（）A.在脑内是一种抑制性神经递质B.在松果体转变为褪黑激素C.在外周是一种强烈的血管收缩剂D.可代谢转变为其他重要胺类E.可使血管扩张26、下列哪些物质是神经递质（）A.5-羟色胺B.多胺C.腐胺D.γ-氨基丁酸E.牛磺酸27、谷氨酸在蛋白质代谢中具有下列重要作用（）A.促进氨的转运B.参与尿素合成C.参与脑内氨的解毒D.参与氧化脱氨基作用E.参与一碳单位的代谢28、下列关于牛磺酸的叙述，正确的是（）A.由半胱氨酸氧化脱羧基而生成B.参与胆盐的生成C.是抑制性神经递质D.由半胱氨酸氧化脱氨基而生成E.是兴奋性神经递质29、参与一碳单位代谢的维生素有()A.生物素B.叶酸C.VitB12D.VitB6E.泛酸30、参与一碳单位代谢的氨基酸有（）A.丙氨酸B.丝氨酸C.甘氨酸D.甲硫氨酸E.组氨酸31、一碳单位可参与下列哪些物质的合成（）A.糖B.脂肪C.蛋白质D.脱氧胸苷酸E.嘌呤核苷酸32、参与嘌呤碱合成的一碳单位是（）A.N5-甲基四氢叶酸B.N5,N10-甲烯基四氢叶酸C.N5,N10-甲炔四氢叶酸D.N10-甲酰四氢叶酸E.N5-亚氨甲基四氢叶酸33、参与甲硫氨酸循环的维生素是（）A.生物素B.硫胺素C.叶