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1第六章维生素一、单项选择题1.维生素B1在体内的辅酶形式是A.NAD+B.TPPC.FMND.FADE.CoA2.叶酸在体内的辅酶形式是A.TPPB.FH2C.FH4D.FADE.NAD+3.维生素D的活性形式是A.VitD3B.25-OH-VitD3C.1,25-(OH)2-VitD3D.24,25-(OH)2-VitD3E.25,26-(OH)2-VitD34.下列哪种辅酶或辅基参与酰基转移反应A.TPPB.FADC.FH4D.HSCoAE.磷酸吡哆醛5.下列哪种物质可参与构成视紫红质A.核黄素B.11－顺视黄醛C.生育酚D.VitKE.硫辛酸6.下列有关维生素C生理功能的叙述，哪一项是错误的A.保护含-SH的酶为还原状态B.保护谷胱甘肽为氧化型C.维生素C参与体内氧化还原反应D.参与某些物质的羟化反应E.促进肠道对铁的吸收7.在下列化合物中不含B族维生素的是A.NAD+B.FMNC.HSCoAD.CoQE.FAD8.下列有关生物素叙述正确的是A.噻唑与尿素相结合而成的双环化合物B.可用于治疗妊娠呕吐C.是羧化酶的辅酶D.又称生育酚E.生物素的吸收必须依靠内因子9.参与胶原蛋白中羟脯氨酸及羟赖氨酸合成的是2A.VitKB.VitDC.VitCD.VitEE.VitA10.与γ-羧基谷氨酸残基合成有关的是A.VitKB.VitDC.VitED.VitCE.VitA11.需磷酸吡哆醛作为辅酶的反应是A.转氨基作用B.羧化反应C.丙酮酸脱羧D.琥珀酸脱氢E.丙酮酸激酶12.与红细胞分化成熟有关的维生素是A.维生素B1和叶酸B.维生素B1和泛酸C.维生素B12和叶酸D.维生素B12和泛酸E.泛酸和叶酸13下列哪一种维生素促进.脂肪酸的合成A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.四氢叶酸E泛酸14.体内TPP不足可引起下列哪种代谢反应障碍?A.氨基酸转氨基B.脂肪酸合成C.柠檬酸脱氨D.丙酮酸氧化脱羧E.丙酮酸羧化15.维生素B6在哪个代谢中发挥作用A.脂肪代谢B.糖代谢C.氨基酸代谢D.无机盐代谢E.水代谢16.下列物质中，在分子组成上关系最为密切的是A.泛酸和CoQB.CoQ和尼克酸C.NADP+和VitPPD.VitB1和FADE.FAD和生物素17.NAD+在酶促反应中参与转移A.氨基B.氢原子C.氧原子D.羧基E.酰基18.下列关于维生素的叙述哪一个是正确的A.维生素都是含氮的有机化合物B.维生素不经修饰即可作为辅酶或辅基C.所有的辅酶（辅基）都是维生素D.前列腺素由脂溶性维生素生成3E.B族维生素主要参与构成辅酶或辅基19.下列维生素中含金属元素钴的是A.维生素B1B.维生素B12C.泛酸D.维生素B6E.叶酸20.日光或紫外线照射可使A.7-脱氢胆固醇转变成维生素D3B.生成胆固醇C.7-脱氢胆固醇转变成维生素D2D.生成视黄醇E.维生素E活化21.下列那种维生素可由色氨酸转变生成A.维生素AB.生物素C.尼克酸（烟酸）D.维生素DE.维生素B1222.长期大量食用生鸡蛋清，可造成下列哪种维生素的缺乏A.叶酸B.维生素B2C.维生素B1D.生物素E.维生素C23.有些人长期不吃猪肝等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.－胡萝卜素E.叶酸24.维生素B12又叫A.硫胺素B.核黄素C.生物素D.钴胺素E.叶酸25.肠道细菌可以合成下列哪种维生素A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K426.单纯以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏A.VitB1B.VitB2C.VitPPD.VitB6E.VitB1227.下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。A.新生儿B.长期服用抗菌素C.饮食中缺少绿色蔬菜D.素食者E.脂类物质消化吸收不良28.临床上用来治疗先兆流产并有抗氧化、抗衰老作用的是A.VitB12B.VitEC.VitAD.VitDE.VitB129.长期素食者，易引起下列维生素缺乏A.VitB1.B.VitB2C.VitPPD.VitB6E.VitB1230.长期服用抗菌素易引起下列维生素的缺乏，例外的是A.维生素B2B.维生素B6C.泛酸D.维生素B1E.维生素B12二、多项选择题1.维生素是一类重要的营养素，其生理作用有A.构成细胞的主要成分B.某些代谢过程所必需C.供给能量D.构成某些辅酶成分E.可由体内其它物质转化，不需食物供给2.关于维生素B12，其正确的叙述为A.在咕啉环中央含有金属Cu2+B.作为甲基转移酶与变位酶的辅酶C.缺乏维生素B12不会影响核酸与蛋白质的合成D.维生素B12的吸收需要胃粘膜分泌的一种糖蛋白协助5E.可作为羟化酶的辅助因子3.需要磷酸吡哆醛的反应是A.乳酸脱氢反应B.氨基酸脱羧反应C.丙酮酸羧化反应D.谷氨酸脱氢反应E.氨基酸的转氨基反应4.下列哪些辅酶或辅基在酶促反应中传递氢A.FH4B.HSCoAC.NAD+D.NADP+E.FMN5.关于维生素A的叙述，下列哪些是正确的A.缺乏维生素A可造成夜盲症B.鱼肝油中的胡萝卜素是维生素A的重要来源C.肝脏是维生素A含量最丰富的器官D.可经日光照射而获得E.过多的摄入可引起中毒症状6.关于维生素C的叙述正确的是A.促进抗体的生成B.是一种强还原剂C.可作为羟化酶的辅助因子D.抗坏血酸脱氢氧化生成脱氢抗坏血酸仍具有生物活性E.有清除自由基的作用7.缺乏叶酸时可影响A.核苷酸的合成B.蛋白质的合成C.磷脂的合成D.脂蛋白的合成E.糖蛋白的合成8.关于维生素K的叙述正确的是A.缺乏时，则凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ等的合成受影响B.缺乏时，则核苷酸合成受影响C.是γ-谷氨酸羧化酶的辅酶D.是γ-天冬氨酸羧化酶的辅酶E.单纯母乳喂养的婴儿易缺乏69.维生素A的活性形式有A.视黄醇B.视黄酸C.VitA1D.VitA2E.视黄醛10.关于维生素B1的叙述正确的是A.其结构本身无生物学功能，只有焦磷酸化后才有活性B.缺乏后易口角发炎、溃疡C.又称为硫胺素D.属于水溶性维生素E.缺乏后易引起脚气病11.脂溶性维生素吸收障碍可引起的疾病是A.恶性贫血B.佝偻病C.坏血病D.赖皮病E.夜盲症12.因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的维生素是A.维生素KB.生物素C.维生素B12D.叶酸E.维生素PP13.常服异烟肼的病人宜加服的维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12E.维生素PP14.长期过量摄入可引起中毒并且在体内可由其前体转变而成的维生素是A.视黄醇B.核黄素C.硫辛酸D.生物素E.胆钙化醇15.在人体内可转变成维生素的前身物有A.β-胡萝卜素B.7-脱氢胆固醇C.色氨酸D.酪氨酸E.前列腺素16.以下方法可以防治骨质疏松A.补钙B.补充VitDC.补充VitAD.日光浴E.静卧17.维生素A1和A2的区别是A.结构不同B.维生素A2比维生素A1的活性大C.维生素A1比维生素A2的活性大D.理化性质不同7E.A1和A2分别存在于海水及淡水鱼肝中18.下列哪些维生素可以由肠内细菌合成后吸收提供A.维生素AB.生物素C.尼克酸D.维生素DE.维生素B1219.在下列物质中含有腺苷酸(AMP)的是A.TPPB.FADC.FH4D.HSCoAE.CoQ20.下列维生素具有抗氧化作用A.维生素AB.维生素CC.硫辛酸D.维生素EE.维生素K三、填空题1.VitB6属于衍生物，包括、、三种成分，在肝内激酶作用下生成等，这是VitB6在体内发挥生化作用的辅酶形式。2.四氢叶酸是体内的辅酶，参与体内许多重要物质的合成，结构中携带一碳单位的两个氮原子分别为第和位。3.体内的泛酸以、两种形式发挥生化作用。HSCoA的最重要作用是。4.缺乏VitC可造成合成障碍，导致牙齿易松动，毛细血管破裂，骨骼脆弱易折断，创伤时伤口不易愈合等，这就是典型的症状。5.体内的VitB12可以两种重要形式发挥生化作用。其中5'-脱氧腺苷钴胺素作为的辅酶；甲基钴胺素（甲基B12）则是的辅酶。6.维生素PP属于衍生物，包括、两种成分。7.维生素D在体内的重要活性形式是，它是由维生素D分别在和经两次而生成的。8.维生素K的主要作用是作为的辅酶，促进肝脏凝血因子中多个谷氨酸残基发生反应。89.维生素A的活性形式之一是，可与视蛋白组成，后者是维持视觉所必需的。10.分别写出下列典型缺乏症：维生素B1；维生素D。11.VitE通过优先与自由基发生反应，起到保护的作用，这是其抗机制之一。12.以下两种维生素：、与红细胞的发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是。13.维生素A具有促进生长发育作用，缺乏时会导致生长发育缓慢，下降、易感染。14.按溶解特性，维生素可分为和两大类。15.脂溶性维生素特点是：、肠道吸收时需要的帮助；脂溶性维生素可在储存，服用过多时易引起。16.水溶性维生素的共同特点是：，在体内储存，故必须经常从食物中摄取。17.维生素缺乏可以有、、、等其他多方面原因而引起。18.人体维生素的来源有、、等。四、名词解释1.维生素2.维生素缺乏病3.水溶性维生素4.脂溶性维生素5.维生素A原6.维生素D原7.胆钙化醇8.视黄酸9.视紫红质10.α-生育酚11.坏血病12.巨幼红细胞贫血五、问答题1.请总结B族维生素和辅酶的关系。2.试述维生素C维持生物膜正常功能的机理。3.试述维生素B1的缺乏可患脚气病的可能机理。4.可导致维生素缺乏的原因有哪些？95.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病，(2)坏血病，(3)佝偻病或骨软化症，(4)干眼病，(5)癞皮病，(6)新生儿出血，(8)巨幼红细胞贫血6.分析体内叶酸和维生素B12缺乏时对核酸合成和蛋白质合成的影响。7.泛酸在体内的活性形式（辅酶形式）是什么？简述它们在物质代谢中所起的作用。8.胃全切除的病人，补充维生素B12须注意什么？9.为什么多晒太阳是预防维生素D缺乏的有效方法？10.缺乏维生素A为什么会发生夜盲症?11.试述维生素B6的生化功能及临床应用。12.哪些B族维生素参与糖代谢，试从辅酶的形式和参与的代谢反应进行总结。13．简述维生素C的主要生化作用。14．简述维生素A的主要生化作用。15．为什么肝、肾疾病时，儿童易患佝偻病、成年人易患骨软化症？参考答案一、单项选择题1.B2.C3.C4.D5.B6.B7.D8.C9.C10.A11.A12.C13.E14.D15.C16.C17.B18.E19.B20.A21.C22.D23.D24.D25.E26.C27.D28.B29.E30.D二、多项选择题1.B、D2.B、D3.B、E4.C、D、E5.A、C、E6.A、B、C、D、E7.A、B、C、D、E8.A、C、E9.A、B、E10.C、D、E11.B、E12.C、D13.C、E14.A、E15.A、B、C16.A、B、D17.A、C、E18.B、E19.B、D20.A、B、C、D三、填空题1.吡啶吡哆醇吡哆醛吡哆胺磷酸吡哆醛(胺)102.一碳单位转移酶N5N103.HSCoAACP作为酰基转移酶的辅酶4.胶原蛋白坏血病5.变位酶甲基转移酶6.吡啶烟酸烟酰胺7.1,25-(OH)2-VitD3肝肾羟化反应8.γ-谷氨酸羧化酶羧化9.11-顺视黄醛视紫红质暗10.脚气病佝偻病(或骨软化症)11.生物膜结构与功能衰老12.叶酸维生素B12巨幼红细胞贫血13.儿童免疫力14.水溶性脂溶性15.不溶于水、易溶于脂肪及有机溶剂胆汁酸储存中毒16.易溶于水、容易随尿排出不易17.摄取不足吸收障碍机体需要量增加未注意补充服用某些药物18.食物肠道细菌自身合成四、名词解释1.是维持正常人体代谢和生理功能所必需的一类低分子有机化合物。2.维生素在体内处于不断的代谢失活或直接排出体外，因此当维生素缺乏时可引起机体代谢失调，出现各种各样的疾病，严重者危及生命，称此为维生素缺乏病。3.根据溶解特性，将易溶于水的维生素称为水溶性维生素，包括B族维生素和维生素C。4.根据溶解特性，将不溶于水而易溶于脂