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2物质发生了什么变化物质的变化是怎样发生的呢？经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生变化吗？混合沙和豆子把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。沙的特点豆子的特点土褐色、颗粒状、泥土味金黄色、圆形状、黄豆味做一做•把杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？观察到没有明显的变化沙还是沙，豆还是豆。特别强调•观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化？当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。白糖加热过程中，观察发生了什么样的变化？白糖加热变化记录表加热前预测加热后的变化白糖白色、颗粒状会变成糖水颗粒糖开始熔化，变成糖浆，逐渐冒气泡，有赤褐色物质出现，最后有焦味的有害物质产生思考：物质发生了什么变化？产生了新物质吗？物质发生变化了吗？123融化物理变化化学变化化学变化ABCD蜡烛在燃烧中，同时发生着物理变化和化学变化，蜡烛熔化是物理变化，液体蜡烛油汽化后燃烧是化学变化。总结物理变化和化学变化的特点(1)把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成黑色的炭进行比较，这两种变化有什么区别?(2)把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛油燃烧变成气体进行比较，这两种变化有什么区别?(3)物理变化--有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质。(4)化学变化--有新物质生成的变化。物理变化和化学变化的本质区别是什么?•有没有产生新物质铁生锈是什么变化？课堂小结•1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。•2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。•3、白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化，即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白糖，然后继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直到全部炭化，能闻到焦味，这时发生了化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。当堂检测题•一、判断题•1、用蜡烛加热白糖时既会发生物理变化，也会发生化学变化。（）•2、物质发生化学变化，一定生成新物质。（）•3、物质的物理变化不产生新的物质，物质的化学变化会产生新的物质。（）•4、物质变化的速度基本一样。（）•5、物质形状、状态、体积和位置变化属于物理变化（）√√√×√•二、选择题•1、冰融化成水属于（）。•A、物理变化B、化学变化•C、既是物理变化又是化学变化•2、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（）。A、物理变化B、化学变化•C、物理变化和化学变化•3、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（）。A、物理变化B、化学变化C、物理变化和化学变化ACA•4、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，能观察到的现象是（）•A.只变成液态的糖•B.先变成液态的糖，然后变成黑色的物质C.先变成水，然后变成黑色的物质•5、沙子和豆子混合后再分离后，下列说法正确的是（）•A、豆子上沾有沙子，豆子发生了变化•B、豆子和沙子都发生了变化•C、豆子和沙子都没有发生变化BC