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第二届中华文化名酒、地方文化名酒评选推介方案及程序文化部中国诗酒文化协会中华文化名酒宣传推介工作委员会“中华文化名酒”和“地方文化名酒”文化评审标准及申报程序一、文化酒的基本含义和评审标准文化价值取向：个体品牌和系列群组产品在研发依据、文化内涵、产品命名、包装装潢、感官指示、营销观念等方面,是否符合10年以上品牌生长期间的市场需求，是否适宜和补充了全国或相当区域消费人群在文化、审美、情感等方面的精神需求。社会价值取向：低度，纯化，产品概念和设计科学健康，不排他，不歧义，不恐怖，不散布封建迷信和低级趣味，尊重自身商标、专利、包装等知识权益，始终遵循质量保真原则和国家工艺标准，无任何滥觞社会和消费者的不良记录，在全国文化酒品牌中有良好的公众形象、知名度和美誉度，在营销传播中始终自觉承担着良好的社会道义和责任。经济指标取向：产品在全国或重点区域均有销售，拥有相当的市场占有率，年销售额在5000万元（地方文化名酒2000万元）以上。二、文化名酒评审范围1、评审范围——黄酒、白酒、葡萄酒、露酒、啤酒、保健酒（补酒、药酒）三、申报程序1、标准认同，自愿申报:申报企业，请致电中华文化名酒宣传推介工作委员会，索要申请表，自愿申报，电话：010-84002473，联系人：牛丽丽、新雷，申报材料可发送邮件至：E-mail:whmj999@163.com2、初评合格，专家调研:企业的申报材料，经过中华文化名酒宣传推介工作委员会初评，认定合格后，即派出三至五名专家组成专家组，到申报企业进行考察调研；经过专家组调研评估，达到评选资质和标准的企业，正式由中华文化名酒宣传推介工作委员会发出邀请函，邀请参评。3、报送相关材料和样品酒，交纳报名费:按要求报送相关材料和样品酒，个体品牌单次品种，需送评样品酒15瓶，报名费1600元，系列群组产品每增加一个品种，报名费增加800元，以此类推；报名费和公告费一并汇入指定帐号。4、公开品评，现场打分:按照中华文化名酒宣传推介工作委员会的评选推介计划，在全部参评企业完成申报、调研等相关工作后，统一组成“中华文化名酒”和“地方文化名酒”专家评审团，进行隐名编号，公开品评，现场打分，并参照申报期间的企业品牌积分量进行产品评定。5、在人民大会堂召开新闻发布会，颁发荣誉证书:本届“中华文化名酒”和“地方文化名酒”评选工作全部结束后，适时在人民大会堂召开新闻发布会，由国家领导人和相关部委领导，为获得“文化名酒”的企业颁发文化名酒金鼎、牌匾、公证书，邀请获得“文化名酒”荣誉的企业和企业家及所在地领导、地方媒体记者来京参加发布会。6、品牌进行国家公证，荣誉实施社会公告:获得“文化名酒”荣誉后，由北京市公证处进行现场公证，并在《人民日报》、《名牌时报》、《经济日报》、《中国食品报》、《中国酒文化报》、《华夏酒报》、《酒世界》等权威报刊上，予以公告,公告费由企业自愿承担。7、签订《中华文化名酒文化保值公约》，接受文化保值监督:新闻发布会结束后，与会企业家将签订《中华文化名酒文化保值公约》，并在后期的生产时间里继续接受中华文化名酒宣传推介工作委员会专家组的监督和评估。8、联系方法:地址（邮编：100010）北京市东城区北河沿大街亮果厂5号文化部中华文化名酒评选办公室,联系电话：010—840024768400247313488783389,联系人：牛丽丽、新雷。文化部中国诗酒文化协会中华文化名酒宣传推介工作委员会二○○五年五月中华文化名酒评选推介企业申请表注：此表格打印、复印有效。此表填写完后，特快专递寄回：（100010）北京市东城区北河沿大街亮果厂5号文化部中华文化名酒评选办公室公司名称网址：E-mail:法人代表(法人代表签字)通联电话：手机：所申报的产品名称所申报的产品执行标准技术监督部门的物理检测及评定报告（地市级以上技术监督部门）技检员签字：__________年月日产品品牌的文化含量及自我评价（限300字，可另附纸）企业备注本单位决定参加第二届“中华文化名酒”“地方文化名酒”的评选推介活动，并承诺提供真实材料和保真产品。服从专家委员会的客观评定结果，并自愿支付参评费用。(参评企业盖章)中华文化名酒申报材料（I·图示）———————————————————————————————————图1图2图3图4法人代表企业全貌文化遗存（遗址、遗迹、博物馆）企业文化建设1.营销文化主要特点（突出企业文化特色的商贸、社会公益、演艺等文化剪影）2.文化成果（全国、省地各级公众媒体刊登的企业文化报道复印件）图5中中华文化名酒申报材料（II·文化展示）外包装设计自我解读（150字）瓶型设计自我解读（150字）曾经获得的社会、文化荣誉标识设计自我解读（150字）品牌营销文化定位及自我解读（150字）备注：解读文字务求客观、公正、杜绝伪文化、伪科学、民族或宗教歧视等表述。中华文化名酒市场调研专家评价积分表项目评语专家印象评价（专家签字）企业资质（证照）(优/1分良/0.5分一般/0分)文化含量酒遗址、遗迹、博览馆参观考察、酒企业文化主题介绍及座谈(优/1分良/0.5分一般/0分)企业文化建设厂容厂貌观摩(优/1分良/0.5分一般/0分)职工素养随机了解职工对文化酒及企业文化的认识和理解(优/1分良/0.5分一般/0分)品牌技术含量创新系数、品牌定位，市场预见（座谈）(优/1分良/0.5分一般/0分)备注总评价：签字：总积分：3分以上为合格（含3分）附文中华文化名酒评选推介工作委员会酿酒专家组名单（按姓氏笔画为序）王秋芳（中国酿酒工业协会果露酒委员会高级顾问，著名专家）王俊玉（中国轻工业对外公司党委书记、著名葡萄酒专家）王存厚（中国食品科技学会黄酒分会理事、白酒专家）何云龙（第四届国家白酒评审委员会评委、高级工程师）何继红（中国食品流通协会常务副会长、糖酒会办公室主任）李保国（中国质量检验协会会长、原国家质检局副局长）李鹤鸣（国家轻工部原食品局专家、著名专家）杨波（原中华人民共和国轻工业部部长）陈木兰（中国食品研究所原白酒组第二任组长、著名专家）高景炎（中国酿酒工业协会原常务副秘书长、著名专家）秦含章（著名酿酒专家、酒界泰斗）程光胜（中国食品发酵研究所所长、著名发酵研究专家）潘裕仁（中国食协白酒专业协会会长）熊子书（中国食品发酵研究院原白酒组组长、著名专家）酒文化专家组名单（按姓氏笔画为序）于光远（著名经济学家、原中科院院长）于行前（文化部中国诗酒文化协会会长）王震宇（文化部中国诗酒文化协会副会长、秘书长）孙中林（东北酒文化研究会会长）李瑛（中国文联副主席）乔羽（著名词作家）庄炎林（中华全国归国华侨联合会主席）陈琪林（文化部社文司司长）黎福清（著名酒文化收藏研究专家）中华文化名酒评选工作委员会办公室成员名单北野（文化部中国诗酒文化协会副会长、名酒委秘书长）段小莹（文化部中国诗酒文化协会办公室主任、名酒委副主任）王雪琪（文化部《中国酒文化报》常务副总编辑、名酒委办公室主任）牛莉（文化部《中国酒文化报》编辑部主任、名酒委工作人员）一、专家品评参考文件：1、白酒检验规则（国标GB10346-89）2、白酒厂卫生规范（国标GB8951-88）3、浓香型白酒国家执行标准（国标GB10781.1-89）4、米香型白酒国家执行标准（国标GB10781.3-89）5、凤香型白酒国家执行标准（国标GB/T14867-94）6、低度米香型白酒（国标GBll859．3－89）7、豉香型白酒（国标GB／T16289—1996）8、低度清香型白酒（国标GBll859．2—89）9、低度浓香型白酒（国标GB11859．1—89）10、特香型白酒（国标GB／T2305—1997）11、露酒企业执行标准（行业标准QB/T1981-94）12、啤酒厂卫生规范（国标GB8952－88）13、啤酒国家执行标准(国标GB/4927-91)14、葡萄酒产品标准（国标GB/T15037-94）15、黄酒产品标准(国标GB/T13662-2000)16、葡萄酒国家执行标准（国标GB／T15037-94）二、其它文件1、中华文化名酒——文化金鼎照片、荣誉证书影印件、中华文化名酒荣誉牌匾照片、酿酒专家酒文化专家文化名酒综合评价报告书。2、地方文化名酒——文化金鼎照片、荣誉证书影印件、地方文化名酒荣誉牌匾照片、酿酒专家酒文化专家文化名酒综合评价报告书。3、北京市公证处出具的公证书影印件。4、《人民日报》等媒体发布的文化名酒公告影印件。三、上述申报文件和附件共同组成《中华文化名酒评审卷宗》。