搜索
1高职《有机化学》课程标准一、概述(一)课程性质有机化学是化学制剂、药学技术等专业学生的一门重要的公共基础课程，是药物化学、药物分析、药物合成反应等后继课程和今后工作学习所必须掌握的基本知识和技能。有机化学和药学的关系极为密切，在目前已经广泛应用的药物中,极大多数为有机化合物；而且在大量涌现的新药中,也几乎是有机化合物。通常有机药物的结构和性能都较复杂,要正确了解和掌握药物的组成、结构、性质、配制和药效,以及对新药的创研、药物构效关系的研究、合成药物生产中的工艺改进、药品质量检验、剂型加工以及药品使用保管、中草药化学成分的提取分离和精制等,都需要有比较坚实的有机化学知识作基础,因此学生必须具备有机化学的基本知识和基础理论，同时具备基本的实验操作技能。(二)课程基本理念本课程以从事化学制药生产中的一线岗位技能型人才所必需的基本职业技能、专业知识、职业素质为主线，本着必须、够用的原则，以强化应用为重点，在选择内容上，注重基础知识、基本结构和基本理论，注重基本技能和基本操作能力的培养，紧扣化学制药技术专业培养目标。(三)课程设计思路本门课程总计144学时包含：理论课程（100学时）、实验课程（44学时）理论课程学习单元学习内容学时分配学习建议学习单元一绪论2学时第一学期理论1．加深理解有机化合的结构式、结构简式的书写。2．紧抓官能团的性质。3．注重列表比较各类化合物的概念、通式、命名、理化性质、鉴别。4．注意前后知识连贯。5．课前预习、课后及时复习、加强练习、独立完成作业。学习单元二烷烃6学时烯烃8学时炔烃和二烯烃6学时脂环烃2学时芳香烃6学时学习单元三卤代烃6学时醇、酚、醚8学时醛、酮、醌8学时羧酸及其衍生物8学时第二学期理论羟基酸和羰基酸4学时有机含氮化合物8学时学习单元四立体化学基础8学时学习单元五糖类化合物4学时学习单元六杂环化合物8学时学习单元七氨基酸、蛋白质、核酸4学时学习单元八脂类、萜类和甾体化合物2学时学习单元九医药用高分子化合物2学时2实践课程学习单元一有机化学实验的一般知识2学时学习单元二简单的玻璃工操作4学时熔点的测定2学时蒸馏2学时第一学期实验1．认真做好实验内容的预习，领会实验原理，实验步骤和注意事项，写好预习提纲。2．认真做好实验及实验记录。3.注重问题与讨论。4．加强协作，强化安全意识及不正常现象的处理。重结晶4学时萃取和洗涤2学时水蒸汽蒸馏4学时分馏2学时减压蒸馏4学时学习单元三环己酮的制备4学时第二学期实验乙酸乙酯的制备4学时正丁醚的制备4学时实验考试6学时考试理论考试4学时，实验考试6学时二、课程目标（一）总体目标通过本门课程的理论学习和动手能力培养，使学生具备一定的有机化学基础知识、基本的实验操作技能和研究方法，了解这些知识、技能、方法在生活和化学制药生产中的应用，关注化学制药技术领域的现状及发展趋势，具备初步的专业实践能力，为后续课程的学习和毕业后的实际工作奠定一定的基础。学习科学探究方法，并在学习过程中发展和培养一定的合作共事能力及自主学习能力，养成良好的思维习惯；同时培养学生安全意识、严格按照操作规程操作意识、劳动纪律意识、严谨的工作态度。重新建立及保持一定的好奇心与求知欲，发展科学探索兴趣，有坚持真理、勇于创新、实事求是的科学态度与科学精神，有振兴中华，将科学服务于人类的社会责任感。（二）具体目标1.知识教学目标a.学会重要的典型的有机化合物的命名方法、结构特点和异构现象，能正确写出常见各类有机化合物的名称和构造式；b.应用化学键理论概念，理解有机化合物的基本结构、立体化学的基础知识和基本概念，并能应用电子效应和空间效应来解释一些有机化合物的结构与性能的关系；c.学会各类重要化合物的主要性质、反应、来源和合成方法；e.理解碳水化合物、油脂、蛋白质、萜类等天然产物的结构、性质和用途；f.具备有机化学的基本实验操作技能与若干单元操作的实验技能；g.学习预防与处置化学实验事故的方法，正确使用与处置教学中的一些化学危险品；h.培养实验者的化学实验的工作能力，养成良好的实验作风与习惯；学习有机化学的科学研究的工作方法，培养严谨的科学精神。2.技能教学目标（1）专业技术能力使学生具备一定的有机化学基础知识、基本的实验操作技能和研究方法，了解这些知识、3技能、方法在生活和化学制药生产中的应用，关注化学制药技术领域的现状及发展趋势，具备初步的专业实践能力。（2）关键能力①方法能力a.有不断重塑自身的学习能力和愿望。b.有收集、整理、分析资料的能力。c.有计划、班组管理、自我评价和自控能力。e.有处理突发事件的能力。②社会能力a.有吃苦耐劳的精神。b.有对人民健康与生命负责的职业道德。c.有团队协作精神。e.具有爱家庭、社会的仁爱之心。f.遵守法律与公共道德。3.素质教学目标工作中遵章守纪，爱岗敬业，质量为本，诚实守信、团结合作，养成良好的职业习惯。三、内容标准（一）有机化学理论（100学时）学习单元学习内容学习目标学习单元一有机化合物和有机化学的概念，有机化合物的分类方法、特性，有机化合物结构的表示方法，有机化学与药学的关系。知识与技能1.学会重要的典型的有机化合物的命名方法、结构特点和异构现象，能正确写出常见各类有机化合物的名称和构造式。2.应用化学键理论概念，理解有机化合物的基本结构、立体化学的基础知识和基本概念。3.学会各类重要化合物的主要性质、反应、来源和合成方法。4.理解碳水化合物、油脂、蛋白质、萜类等天然产物的结构、性质和用途。过程与方法1.能计划并调控自己的学习过程，通过自己的努力能解决学习中遇到的一些化学问题，有一定自主学习的能力。2．学生在学习中尝试运用有机化学知识解释、分析有关医药实际技术应用，为综合职业能力的形成和专业培养目标的实现打学习单元二1.烃的定义和分类；烷烃的定义、通式、同分异构现象，烷烃的命名（普通命名法、系统命名法），烷烃的主要性质，烷烃的来源及几种常用的烷烃混合物。2.烯烃的概念、通式及同分异构现象，烯烃的系统命名法,烯烃的主要性质（加成、氧化、α-取代反应），重要的烯烃。3.炔烃的定义、通式，炔烃的结构，炔烃的系统命名法,炔烃的主要性质（加成、氧化、炔氢的弱酸性），二烯烃的分类、命名、共轭二烯烃的1，2-加成和1，4-加成反应。4.单环脂环烃的定义、分类、命名，单环脂环烃的重要的性质，脂环烃的稳定性与结构的关系。5.芳香烃的涵义、分类，苯环的结构,苯的同系物及单环芳烃的命名及同分异构现象，芳烃的主要性质，苯环的亲电取代定位规律及定位效应的解释，萘的结构及编号。学习单元三1.卤代烃的分类、命名、性质、制备，格氏试剂在有机合成中的应用，卤代烃中卤原子的反应活性，重要的卤烃类化合物。2.醇的分类、命名、性质、制备，多元醇特性及重要的醇，酚的分类、命名、性质，醚的分类、命名、性质3.醛、酮的分类、命名，醛、酮的性质、制备，重要的醛、酮，醌的结构、命名及重要的醌。4.羧酸的分类、命名、结构，羧酸的性质及制备，羧酸的结构和性质的关系，重要的羧酸及其衍生物，羧酸的衍生物(酰卤、酸酐、酯、酰胺)的结构、命名和性质。5.羟基酸、羰基酸的分类、命名和性质,重要的羟基酸和羰基酸。4学习单元三6.硝基化合物及胺的分类、命名、结构、性质，季铵盐和季铵碱，重氮化合物和偶氮化合物定义、结构，重氮化反应、重氮盐的性质及在合成上的应用。下基础。3.通过列表比较，主动发现问题，主动学习，并在信息收集和处理过程中，提高分析解决问题能力和交流合作能力。情感态度与价值观重新建立及保持一定的好奇心与求知欲，遵章守纪，认真学习，认真做事，吃苦耐劳，诚实守信、团结合作，养成良好的职业习惯。学习单元四同分异构现象、分类，几何异构(顺反异构体的产生及命名)，旋光异构(物质的旋光性、旋光性与物质结构的关系)，含有一个手性碳原子化合物和含两个手性碳原子化合物的旋光异构，旋光异构体性质，外消旋化，外消旋体的拆分。学习单元五糖的涵义、分类,单糖的结构、性质,重要的单糖及其衍生物，二糖的分类,还原性二糖、非还原性二糖的性质，多糖的定义用途、重要的多糖。学习单元六杂环化合物的分类、命名,五元杂环化合物的结构和性质,六元杂环化合物的结构及性质,稠杂环化合物的结构和性质,生物碱的定义、分类、命名及一般性质,重要的生物碱。学习单元七氨基酸的结构、分类、命名和主要化学性质，蛋白质的主要化学性质。学习单元八脂的分类，油脂命名、结构、性质，萜类化合的来源、定义、结构，单萜及其它与药物有关的萜类化合物，甾体母核的命名、结构，甾体化合物与药物的关系。学习单元九高分子化合物概念，高分子化合物的分类和命名，高分子化合物的结构和性能，重要的医用高分子化合物。（二）有机化学实验（共44课时）学习单元学习内容学习目标学习单元一有机化学实验室规则，安全知识，常用玻璃仪器和装置，实验预习、实验记录和实验报告的要求。知识与技能1.具备有机化学的基本实验操作技能与若干单元操作的实验技能。2.学会预防与处置化学实验事故的方法，以及正确使用与处置教学中所涉及的一些化学危险品。3.培养实验者的化学实验的工作能力，养成良好的实验作风与习惯；学习有机化学的科学研究的工作方法，培养严谨的科学精神。过程与方法1.实验前认真查阅资料，做好预习，精心组织，分工协作，认真做好实验，细心观察，并做好记录，认真讨论实验结果，写好实验报告。2.在学习过程中发展和培养一定的合作共事能力及自主学习学习单元二(基本操作)1.塞子的选配和钻孔，玻璃管的清洗、切割、圆口、弯曲、拉制、玻璃管插入塞中的方法，酒精喷灯、钻孔器的使用。2.熔点测定的用途及操作，提勒管、酒精灯、温度计、毛细管的使用。3.蒸馏装置的装配和拆卸,蒸馏操作的要领和方法，蒸馏烧瓶、水浴锅、直形冷凝管、温度计、接液管的使用。4.重结晶法提纯有机化合物的原理和方法，溶剂的选择、配制饱和溶液、脱色、抽气过滤、趁热过滤、菊花形滤纸的折法、结晶、洗涤，布氏漏斗、抽滤瓶、安全瓶、真空泵、保温漏斗、短颈玻璃漏斗、滤纸的使用。5.萃取的基本原理、方法，分液漏斗的使用方法。6.水蒸气蒸馏的原理及应用，水蒸气蒸馏装置的安装及操作。7.分馏的原理，实验室分馏装置的安装、操作，圆底烧瓶、刺形分馏柱、温度计、直形冷凝管、接液管、锥形瓶、水浴锅的组合使用。5学习单元二(基本操作)8.减压蒸馏的原理和应用，减压蒸馏装置的安装和减压蒸馏操作方法,克氏蒸馏烧瓶、直形冷凝管、真空泵、安全瓶、蒸馏烧瓶、温度计、抗暴沸毛细管、水浴锅、酒精灯、水银压力计、螺旋夹的组合使用。能力，养成良好的思维习惯；同时培养学生安全意识、严格按照操作规程操作意识、劳动纪律意识、严谨的工作态度。情感态度与价值观在实验中遵章守纪，爱岗敬业，认真负责，质量为本，诚实守信、团结合作，养成良好的职业习惯。四、实施建议（一）教材编写建议：紧扣医药类专业特点，本着实用和够用的原则，以能力训练为主线，以培养创新意识和实践能力为重点。在选择内容上，注重基础知识、基本结构和基本理论，紧扣药学、化学制药技术、药物制剂技术、药物分析技术等专业培养目标，适用于高等职业教学。（二）教学建议：主要采用课堂与实验室现场教学方式，由老师课堂讲解、课堂演示或实验室现场组织学生并指导学生动手操作。在培养学生基本能力的同时，促进学生自主学习，让学生积极参与，乐于探究，勇于实验，勤于思考。通过多样化的教学方式，结合医药生产实际帮助学生学习有机化学知识与技能，培养其科学探究能力和实践操作能力，为综合职业能力的形成和专业培养目标的实现打下基础，增强学生将科学服务于人类的社会责任感和使命感。（三）评价建议：1.评价应该贯穿教学全过程，重视学习过程的评价，重视评价学生的科学探究能力、实验能力、分析与解决问题的能力，不以考试的结果作为唯一的评价依据。在学习评价上，实行教师评价与学习者互评相结合，过程评价与结果评价相结合、课内评价与课外评价相结合、理论评价与实践评价相结合、校内评价与校外评价相结合。学生的课程最终成绩由作业、课堂表现、期中考试、期末考试、实验总评成绩按一定比例综合评定。2.在实践教学质量评价上，注重学习过程