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GECProgram1商务礼仪GECProgram2礼仪的渊源中华古国曾有“礼仪之邦”的美誉礼乐文明成为儒家文化的核心《仪礼》《周礼》《礼记》——礼乐文化的经典“礼”字成为中国传统六艺之首不学礼，无以立孔子问礼于老子GECProgram3孔子问礼于老子吾闻富贵者送人以财，仁人者送人以言，吾不能富贵，窃仁人之号，送予以言。曰：聪明深察而近于死者，好议人者也，博辩广大危其身者，发人之恶者也。为人子者毋以有己，为人臣者毋以有己。GECProgram4商务礼仪的意义商务礼仪的定义1.礼者敬人2.仪就是把尊重的意思表达出来商务礼仪的意义1.内强素质2.外塑形象3.增进交往GECProgram5我不喜欢和一个不注重礼仪的人打交道，我相信别人也这样。——杰克·韦而奇GECProgram6商务礼仪之服饰礼仪服装的TPO原则T------TIME时间P------PLACE地点O------OCCATION场合GECProgram7她们给你的感觉有什么不同？GECProgram8男士西装选择的技巧面料色彩图案款式造型尺寸做工GECProgram9穿西装的七原则*要拆除衣袖上的商标*要熨烫平整*要扣好纽扣*要不倦不挽*要慎穿毛衫*要巧配内衣*要少装东西GECProgram10不同款式的领带*斜纹：果断权威、稳重理性，适合在谈判、主持会议、演讲的场合*圆点、方格：中规中矩、按部就班、适合初次见面和见长辈上司时用*不规则图案：活泼、有个性、创意和朝气，较随意，适合酒会、宴会和约会领带夹：已婚人士之标志，应在领结下3/5处GECProgram11女士套裙选择的技巧面料色彩图案点缀尺寸造型款式GECProgram12女士着装：统一要求整体着装颜色不宜超过3种避免穿露肩衣服GECProgram13女士着装：袜丝袜颜色略深于肤色袜口不能露在裙外丝袜上不能有饰物及破损（备用袜）不宜穿网袜GECProgram14其他细节配饰：简洁大方头发：不宜染色过多，注意及时修剪……GECProgram15化妆原则粉底眼影眉毛睫毛膏胭脂唇膏香水自然美化避人协调GECProgram16养成良好的个人卫生习惯*头发：整洁、无头屑，头发软者可用摩丝定*在办公室里，留长发的女士不披头散发*眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝*鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子*嘴巴、牙齿：清洁、无食品残留物*指甲：清洁，定期修剪*男士的胡子：每日一理，刮干净*配件及饰物：检查有否污损或被碰歪了GECProgram17微笑微笑是世界通用的语言真诚的微笑微笑的程度微笑是可以练习的GECProgram18微笑的训练方法GECProgram19站姿GECProgram20坐姿GECProgram21上车下车GECProgram22拾东西GECProgram23职业便装GECProgram24职业礼服GECProgram25商务礼仪之餐桌礼仪中餐西餐自助餐GECProgram26中餐的礼仪*正确地使用餐巾*使用公筷母匙*挟菜*喝汤*嘴内有食物，不要张口*与人交谈*敬酒*谈话*离座GECProgram27中餐注意事项现代的中餐宴饮礼仪中座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理；斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人先女宾，后男宾；酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃，先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。GECProgram28中餐酒量不行的9个技巧1、酒量不行时，就不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(不建议使用)3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，这是酒桌上的大忌；8、喝到微醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。GECProgram29西餐厅礼仪预约的窍门全套餐点上菜顺序点酒请不要硬装内行三只手指轻握杯脚喝酒的方法喝汤应以45度角送入口面包的吃法用汤匙也可以吃鱼如何处理骨头由左至右，边切边吃如何使用刀叉略事休息时，刀叉的摆法GECProgram30预约的窍门女士优先有椅子的左侧入坐将最想吃的菜搭配组合GECProgram31全套餐点上菜顺序1餐前汤和菜；还有餐前酒和餐酒2.鱼；3.水果；4.肉类；5.乳酪；6.甜点和咖啡；7.水果、。没有必要全都点，点太多却吃不完反而失礼。GECProgram32点酒请不要硬装内行在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。GECProgram33用三只手指轻握杯脚酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答“good”。接着，侍者会来倒酒。这时，自己不要动手拿酒杯，而是把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底部固定。GECProgram34喝酒的方法喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜杯，像是将酒倒在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛列烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。GECProgram35喝汤应以45度角送入口喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部入在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45度角较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将汤碗略微抬高。如果装汤是用有握环的碗，可直接拿住握环端起来喝。GECProgram36面包的吃法先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包层会掉满地，此时可用刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响GECProgram37用汤匙也可以吃鱼鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。GECProgram38如何处理鱼骨头首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把鱼骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。GECProgram39由左至右，边切边吃用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口的大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流满盘子，很不雅观。因此最好是切一口吃一口。GECProgram40如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。GECProgram41略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，就把刀叉以八字形状摆在盘子中央。GECProgram42西式自助餐的礼仪*多次少取依序取菜*一次最好取一至二样菜*不要混用专用汤匙或菜夹*餐盘不可再用*不可浪费*遵守西餐的礼仪*不可暴饮暴食GECProgram43商务礼仪之接待礼仪接待或拜访是公务人员在公务活动中的一项经常性的工作。公务人员在接待中和拜访中的礼仪表现，不仅关系到他本人的形象，而且还涉及到他所代表的组织形象。因此，接待礼仪和拜访礼仪历来受到重视。GECProgram44接待礼仪1．接待人员对来访者，一般应起身握手相迎，对上级、长者、客户来访，应起身上前迎候。对于同事、员工、除第一次见面外，可不起身。2．不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者，应安排秘书或其他人员接待客人。不能冷落了来访者。3．要认真倾听来访者的叙述。公务往来是“无事不登三宝殿”，来访者都是为了谈某些事情而来，因此应尽量让来访者把话说完，并认真倾听。GECProgram45接待礼仪4．对来访者的意见和观点不要轻率表态，应思考后再作答复。对一时不能作答的，要约定一个时间再联系。5．对能够马上答复的或立即可办理的事，应当场答复，迅速办理，不要让来访者无谓地等待，或再次来访。6．正在接待来访者时，有电话打来或有新的来访者，应尽量让秘书或他人接待，以避免中断正在进行的接待。GECProgram46接待礼仪7．对来访者的无理要求或错误意见，应有礼貌地拒绝，不要刺激来访者，使其尴尬。8．如果要结束接待，可以婉言提出借口，如“对不起，我要参加一个会，今天先谈到这儿，好吗？”等，也可用起身的体态语言告诉对方就此结束谈话。GECProgram47介绍的礼节先介绍位卑者给位尊者：年轻的给年长的自己公司的同事给别家公司的同事低级主管给高级主管公司同事给客户非官方人事给官方人士本国同事给外国同事GECProgram48手势GECProgram49小练习：请两位同事演示下面的内容介绍握手交换名片GECProgram50请大家说说他们哪里做得好，哪里还有欠缺……GECProgram51介绍GECProgram52称谓姓名称谓：全姓名称谓名字称谓姓氏加修饰称谓职务称谓：职务专业技术职务职业尊称GECProgram53名片放在什么地方？放在衬衣左侧口袋或西装的内侧口袋口袋不要因为放置名片而鼓起来不要将名片放在裤袋里养成一个基本的习惯：会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片GECProgram54递名片下级或访问方先递名片由先被介绍方递名片“请多关照”、“请多指教”GECProgram55收名片双手接过对方名片，可轻声读出对方姓名及职位如对对方姓名等有问题可有技巧的提问勿马上放入口袋、可将名片按对方位置放在自己面前最好能牢记对方姓名及职位GECProgram56名片礼仪的忌讳无意识地玩弄对方的名片把对方名片放入裤兜里先于上司向客人递交名片GECProgram57会客室入坐的礼仪2ABCD门GECProgram58商务用车的座位次序司机DCBAGECProgram59主人开车时的座位次序主人ADCBGECProgram60乘火车时的座位次序走廊DBCAGECProgram61商务礼仪之接机礼仪备有贵宾的照片。依据贵宾搭乘的飞机班次，预先电询航空公司该班飞机是否准时或延迟，乘客名单中是否包括该位贵宾，他是否已坐上此班飞机等事项。掌握前往机场的时间，务必要在飞机抵达前先到达机场。GECProgram62接机礼仪在前往接机之前，接待人员应先行以海报纸明显写出贵宾姓名，粘好双面胶，在确定该班飞机已抵达，便可由接待人员拿着，以提醒贵宾的注意。西方人在初次见面时的礼节习惯是拥抱．吻颊，应坦然接受，大方应对．而东方人，尤其是日本人一向多礼，在初次见面时，有时会致送一份见面礼，所以，最好预先准备手提袋，以免手足无措GECProgram63商务礼仪之电梯礼仪职场案例亲眼所见，一天，正是早上上班时间，写字楼的电梯显得格外忙碌，装的满满的。最后上来的是一位50多岁的老白领，刚走