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商业摄影美术与设计学院课题一静物拍摄教学目的：通过对静物拍摄的训练，了解相机操作步骤、拍摄技巧、布光技巧等知识，针对静物拍摄实例，理论结合实践，达到创作的目的。教学重点：静物拍摄技巧教学难点：静物类商业摄影创作实践导言21世纪的今天,摄影已完全融入人们的生活中，充实在人们活动空间的每个角落，这是显而易见的,如广告、包装袋、包装盒上的产品图片及家庭的挂历、影集等等，不管你是被动的接受还是主动的接受，这是事实。应当说人们需要摄影，而摄影以它独有真实的反映客观存在的特性而受到人们的青睐。一、什么是商业摄影：商业摄影是把摄影产品作为一种商品,参与商务活动而获得的商业利润，统称为商业摄影。然而把商业摄影作为摄影产品参与商务活动的统称是广义的,商业摄影包含了很多子项,而狭义上的商业摄影人们通常理解为广告摄影，这不仅因为广告摄影在其中占有举足轻重的地位，而且广告摄影本身也具有的天然而浓厚的商业色彩。商业摄影的性质以市场经济为主导,其摄影产品必须符合市场的需求及“价值规律”。工欲善其事，必先利其器。要想拍摄出精美的图片，具备一套甚至几套家当是必不可少的。大画幅相机是拍摄静物的主要摄影工具，尤其在产品摄影里，摄影手段最终是要为拍摄广告海报等所应用，因此，影像质量是最为重要的，大画幅相机用起来比较麻烦，成本也提高了很多，但是它优越的成像质量以及控制被摄物体的透视、景深等其他小型相机无法比拟的优点。二、照相器材中小幅相机的影像像素可以胜任一般的静物拍摄，但大部分中画幅相机的前板后板是固定的，无法对被摄物体的透视变形进行调整，因此，只可以适应一般的简单拍摄工作。如今，数码相机已越来越被摄影师广泛应用，它的优点是可以快捷、方便、迅速地得到影像，对于不满意的图片可以迅速删除后再拍，同时还免去了冲洗放大等过程，是摄影的最佳选择。镜头，以标准镜头和中、长焦距的镜头为主，广角镜头由于拍摄面积大，近拍时出现严重变形，所以不可取。现在中画幅和大画幅照相机一般都配置的是定焦镜头。影室闪光灯闪光灯是静物拍摄的重要组成部分，那些在户外拍摄的静物或者产品图片，不是严格意义上的静物或产品摄影。户外拍摄只依靠太阳光作为光源，所以多是具有偶然性的，而在室内，通过布光，我们可以估量出画面效果。其他附件除了上述这些，还有胶片、测光表、三脚架等等，都是重要的。三、相机操作步骤一）、熟悉相机的各个部件名称；二)、确定好相机与被摄体的角度与位置；三)、调焦；四)、根据拍摄需要调整光输出；五)、检查快门工作状态；六)、拍摄照片。四、布光与方法在摄影中布光是根据被摄体的需要，人为地设置光源位置、选择附件以及控制输出量的过程。(一)、了解附件的特性和原理，并能熟练地应用。(二)、布光先从一个灯开始，把其它灯源关，观察被摄体，并根据需要调整光源与被摄体的距离、高度、前后位置和角度。(三)、有步骤地训练，从一只灯里找变化。(四)、预先设定拍摄效果。五、拍摄要点１）透明物体２）高调和低调静物３）食品４）拍摄高反光物体５）拍摄手表、首饰、手机透明物体：主要指玻璃器皿、水晶工艺品等，这类物体的特点是具有通透性并反光，如果我们按正常布光，是不会表现出它们特点，因此，我们要在它的轮廓造型和透明性上想办法。透明的物体有点特殊的布光方法，很像是拍摄剪影，所以，对被摄物的造型的线条要求特别高。在选择拍摄道具时，要极其仔细，因为任何一点瑕疵都会出现在以后的影像里。因为是透明物体，所以就有两种效果可以选择，一种是黑色背景，一种是白色背景。这里，我们以杯子为例。布光方法：拍摄在白色背景上的透明玻璃器皿，要准备透明的玻璃酹。在背景全白的情况下，杯子是全通透的，只有轮廓存在，我们称为“勾黑边”。操作步骤：首先把杯子进行擦洗，将它放到一个细窄的玻璃板上（玻璃板也要洗干净），争取让杯体尽可能少地和依托物体接触，也可以把一个倒置的玻璃杯放下面，保证画面以玻璃器皿为主要形象。其次准备一个聚光灯，调整好灯与杯子的距离，太宽显得杯子笨拙，太窄则体现不出杯子应有的形象，离光太近，杯子的黑边会被吃掉，甚至有发虚的感觉，总之，需要大家在实践中慢慢体会。实例：这幅作品干净利落，杯子里的吸管具有强烈的形式感。（小窍门：大家在拍摄香水瓶、酒瓶之类物品时，商标是一个亮点，因此，布光方式上基本是逆光，所以商标会是黑色的，因此要在静物前放置一个反光板来加强商标的曝光。）这张基本把黑边勾勒的比较均匀，如果将后面的地平线修掉做范本没有问题，之所以出现地平线的问题，是因为本来想通过景深虚化解决掉，但是由于经验不足，没有达到预期效果图例分析：这一张体现出的问题：我们不推荐拍摄组合的透明物体，因为我们一边得不到足够大的背景光源，当物体偏离光心的时候，黑边会变的越来越粗，导致图片中出现很笨重的黑线！这张作品比前两张要好很多，但是价格签在翻转片上看的很清晰，有的显示器可能现在看起来是一团黑，所以，为了避免这些麻烦，在拍摄前建议把标签去掉，除此之外，这张片子中的加厚玻璃，被勾勒了两条清晰的黑线，整体效果还是有可取之处的。高调和低调静物高调和低调拍摄属于表现类的作业，高调是指白色、浅灰色或浅颜色为主的影像，整个画面看上去都是浅色调，营造出一种淡雅、洁白的效果。所以，或者被摄物本身是这种性质的物体，或者有时摄影师创造性地、人为地将物体变为具有高调特征的物体，例如利用白色漆喷涂在物体上面，改变了物体本身的颜色，会营造出意想不到的效果。高调摄影的布光有其基本规律：一般不要出现较大的光比效果，尽量用均匀地布光解决。比如，拍摄钱币，因其小，属于近拍范畴，钱币又属于金属物体，拍摄时不宜用硬光，最理想的方法是用带有聚光罩的闪光灯前面加上硫酸纸，这样的光线才比较合适。低调是指深色影调（黑色或深灰调）占据整个画面，当然，如果画面中有少许的亮调或白色，影调就更突出，而且层次也会丰富。我们在拍摄低调作品的时候，首先要考虑到暗部的曝光要充足，把暗部的明暗层次充分表现出来。食品拍摄食品的难度不在布光上，而在于食品本身，要想拍摄出食品的色、香、味的质感来，需要在拍摄前做大量的准备工作。首先，要准备一些道具，这些道具平时没有什么，一旦进入镜头，一些极细小的破绽就暴露无遗了，因此，在拍摄前一定要妥善处理好。另外，我们拍摄时只是集中精力将它的“色”拍好，但熟热的食品可能导致色彩太深，反而缺乏了美感，没有达到引起人们食欲的目的。因此，往往被拍摄的食品是半熟的东西，这样颜色就不会显“老”。在拍摄果实蔬菜时，为了防止被灯光长时间地照射出现水分蒸发，失去新鲜感，我们要用一些代用品放在被拍摄的位置，等测光构图等工作都完成后，再从冰箱里取出真正的食品加以替换。冰激凌等易化的食品更是如此。食品的拍摄一般分为两种形式，一种是“菜单”式拍摄，用单一的平光，呈垂直角度，目的是让人看清菜的“面貌”即可，这种方法比较简单，只要在拍摄的地方摆上两只对称的闪光灯，使它们均匀地照射在菜盘上即可，对于带汤汁的菜，要避免灯光照在汤里形成倒影，适当地移动一下避开它。还有一种就是拍摄食品文化。这种拍摄比较灵活，要加强空间感，提高菜单的品位。拍摄食品时有一些技巧，需要大家在实践中慢慢积累：比如，啤酒沫是往啤酒里撒盐生成的。为了保持一些蔬菜的光泽，在拍摄前要在蔬菜上抹食用油，然后再探试光亮。还有，洗浴用的发胶或剃须膏是拍摄时良好的辅助工具，用剃须膏可以替代蛋糕上的奶油花等。拍摄高反光物体表面具有镜面光泽的物体，都可以称作高反光物体。金属反光：如餐具、卫生洁具、家用壶和锅等。漆反光：如汽车、经过亮漆喷涂的器皿等。特殊材料表面反光：如特质的镜子、塑料等物品。混合材料反光：如金属手表、手机等物品。拍摄要点：这种类型的物体需要我们掌握拍摄位置，一般情况下，入射光线与反射光线是对称的，即入射角等于反射角。为了表现物体的反光，必须在反射光线位置上拍摄，而有的时候要有意躲开这个位置。1）由于高反光物体的特殊性，如果布光不严谨，影室的其它东西会被映到被摄物上，导致“穿帮”。2）高反光物体需要表现出洁白干净的画面，给人以极明快地感觉，所以，一定在拍摄前对被摄物进行擦试，不要留下一点瑕疵。否则，那些斑点一旦拍摄出来就会非常明显。3）曝光要准备，曝光不足和过度，都会造成画面模糊，不明快，甚至有脏的感觉。拍摄表面光亮的反光物体较难，越是光洁度好的物品，其反光率就越强，更难很好地表现它的质感。在室外拍摄时，应选择散射光均匀地照射在物体上．阴天的光线最佳，当然也要视被摄物的具体情况而定。要表现它们表面的光滑．就不能使一个立体面中出现多个不统一的光斑，因此最好的方法就是在室内采用大面积照射的光或利用反光板照明．光源的面积越大越好。如果想在反光体上出现高光，则可通过很弱的直射光源获得。为了表现画面视觉效果．不仅仅用黑色、白色卡纸，还要运用不同反光率的灰色卡纸来反射，这样既可以把握反光体的本质特性，又可以控制不同的反光层次，增强作品美感。拍摄手表、首饰、手机拍摄要点：拍摄手表往往被看作衡量一个摄影师是否合格的尺子。拍手表之所以难，是由于在它的身上赋予太多的因素——高反光、金属、玻璃、体积小等，要想把手表拍得很大甚至充满画面，我们必须让相机离手表很近。在拍摄时要注意手表玻璃盖的反光，否则，会影响里面的清晰度和细节。布光方法：作为高反光的物体的拍摄，宜用柔光罩或硫酸纸的闪光灯，不要用聚光灯，因为这样会再现亮斑。另外，光源尽量地少，因为它反光太多，任何一个杂光都会对你的画面有连锁反应，最后效果是适得其反，如果要用补光，可以用反光板，这样比较柔和。六、作业运用所学知识，自选主题，拍摄一组静物。要求：主题明确，创意新颖尺寸：5寸照片大小，一组6张作品欣赏：七、实战案例——金属西式餐具金属餐具的特点：金属反光面大，有曲线弧形表现，所以要有一个极大面积而贴近的光源，使刀叉的金属面完全反光，边缘显现变化微妙地光暗纹理。闪光灯相机聚光灯牛油纸物体场景布置图