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基础工业工程天津大学管理学院霍艳芳2005年1月学习目标了解什么是工业工程（IE），IE有什么用？明确工业工程的学习意义了解工业工程的基本思维模式和理论体系掌握基础工业工程的基本技法。能够初步运用IE的思维模式和基本技法解决工作生活中的一些问题主要内容一、工业工程的概念与作用二、工业工程的发展历史三、工业工程的思维模式四、工业工程的学科体系五、动作研究六、时间研究七、工业工程在企业的应用模式八、案例分析一、工业工程的概念1、工业工程的定义美国工业工程师学会（AIIE）的定义：工业工程（IndustrialEngineering）是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理和方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。美国工程师协会的定义：工业工程是工程学中一个专业。它是一项涉及到设计、改进和实现包括人员、材料、设备及能源在内的完整体系的工程专业。它从数学、自然科学与社会科学中吸取有关的专业知识，并运用工程设计与分析的原理与方法，以确定、设计及评价由此系统所得到的效果。日本工业工程协会的定义：工业工程是从事把人、原材料、设备作为一个整体去发挥其功能的科学；是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作。为了规定、预侧、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与规纳的原理与方法。英国工业工程视察团的定义：工业工程是将基础科学、工业知识和方法，在工业企业与其它领域中应用的技术．为了提高生产效率，为了研究某项政策对其他政策的经济有利性，要对工具准备建立适当的程序．为达到上述目的，必需经常将成果和成本结合起来考虑因此，工业工程是经营技术部门的活动，应注意处理下列有关问题：决定产品；设计产品、标准化、成本分轿、生产方式、生产管理、选择机核、设备配置、运输管理、具设计、设备管理、动作与时间研究、奖励工资、合理化建议及人与人的关系中国工业工程的定义：中国工业工程（CIE）是一门涉及人、物料、设备、信息、能源等要素的集成规划、设计、改善、控制的创新的工程学科，它应用自然科学、数学、社会科学，特别是工程技术的理论与方法，为实现生产制造、管理和服务系统的低成本、高效率和高效益的管理目标提供有力的技术支持。工业工程的基本内涵IE是一门管理与技术的集成学科，用工程和技术方法及决管理问题，是一种管理技术IE研究的对象是由人员、物料、设备、能源、信息等所构成的各种生产、经营管理系统，且不局限于工业生产领域。——整体系统IE所采用的理论与方法来自于数学、自然科学和社会科学中的专门知识和工程学中的分析、规划、设计等理论与技术，特别是系统工程的理论与方法。IE的基本职能：设计、改善、控制、评价整体系统人员物料能源设备信息设计改善控制评价数学、物理学、社会科学的专门知识和技术工程分析和设计的原理和方法企业目标TCQSEP需要注意的问题：“工业”：这里所指是社会生产、交通、服务等产业的集合，不局限于工业生产；工业工程工程管理“整体系统”：是指管理对象的全部；与一般工程技术学科的差异包括人“工程分析”：不仅指一般工程技术的分析，而且包括系统工程的原理和方法；“能源和信息”：是强调现代生产资源、要素的新内容IE的特征IE是管理与技术集成的交叉学科IE在管理学学科体系中的位置？IE的核心是降低成本，提高品质和生产效率，追求对系统的持续改善IE的重点是微观管理，从小处入手，从在处受益是IE的基本特点IE强调系统优化，使整个系统的效益最佳IE充分考虑和重视人在整个系统中的作用IE在管理学学科体系中的位置管理学管理科学与工程工商管理--营利组织公共管理--非营利组织农林经济管理图书情报管理工业工程工程管理信息管理管理科学……行政管理教育管理医院管理……企业管理市场营销会计学财务管理旅游管理……行政管理教育管理国土资源管理社会保障管理人力资源管理工业工程的目标工业工程的目标就是使生产系统投入要素得到有效利用，降低成本、保证质量和安全、提高生产率、获得最佳效益（TCQSEP等）。具体讲，就是通过研究、分析和评估，对制造系统的各个组成部分进行设计（包括再设计，即改善），再将各个组成部分恰当地综合起来，设计出系统整体，以实现生产要素合理配置，优化运行，保证低成本、低消耗、安全、准时、高效地完成生产任务。它追求的是系统整体的优化与提高。规划分析/评价设计改进IE控制计划现代IE的功能体系规划企业战略市场研究新产品开发服务开发质量策划投资规划设施/设备更新规划工程经济分析人力资源规划设计工厂选择设施布置流程设计组织设计面向可制造性/可装配性设计作业程序设计信息系统设计质量/可靠性设计实验设计岗位设计供应链设计评价与分析设计评审经济评价与效益分析工艺评价过程能力分析瓶颈分析流程分析过程质量变异分析测量系统分析作业分析与方法研究成本分析绩效评价计划生产计划质量计划成本计划生产作业计划改进产品/服务改进流程改进组织改进作业方法改进过程重构质量改进降低成本运转周期改进其它管理和技术创新控制质量控制成本控制进度控制资金控制流程控制IE应用过程:市场规划决策产品开发项目建议生产制造销售服务市场预测运筹决策工程经济设施设计人机工程工作研究人力资源开发管理生产计划控制质量控制物流控制经营管理