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一、秋分，代表了什么？秋分（autumnalequinox），农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。南方的气候由这一节气起才始入秋。我国古籍《春秋繁露?阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。秋分“秋分”的意思有二：一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时；全球无极昼极夜现象。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。进入“秋分”节气，冷空气会逐渐活跃，“秋老虎”出现的几率将越来越小。农谚说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。随着秋分节气的到来，气温降低的速度将明显加快，公众应准备好换季的秋装。特别是老年人，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷、又怕热，对天气变化非常敏感，可适时加厚衣服。秋天早晚凉，千万注意别让“背”和“心”凉着，必要时，可先穿上毛背心或夹背心。秋分以后，气候渐凉，此时，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和起居，就会引发胃肠道疾病而出现腹胀、腹泻、腹痛等症状，或使原来的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，盖好被褥，以免着凉。此外，在饮食上还要有规律、讲卫生，口味要清淡，当然，保持乐观情绪和加强身体锻炼也很重要。秋分后，气候对人的影响：秋燥伤人“造成这些疾病的原因是秋燥，”不同于夏天雨水多，湿度高，秋天气候干爽，燥气为主。燥，呈显在身体的症状多是：发炎、肿痛、干。古书《素问．阴阳应象大论》提到：“燥胜则干”，中医学认为秋气与人体的肺脏相通，如果肺气太强，容易口干舌燥、干咳、喉咙痛。肺在五行属金，金克木，木在中医属肝，如果肺气过强容易伤肝木，产生虚火、肝火。身体的血、津液与痰是一体的，会互相转化。当负责藏血的肝功能弱时，身体血液循环不良的地方津液就不足，自然导致皮肤干燥、口渴、失眠、大便干解。于燥是秋季的主气，而我国自古就有“燥令伤肺”之说，也就是这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺。因此，秋季养生首先得养肺。如何应对“燥令伤肺”：从这4个方面入手吃——多喝粥宜：多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，有生津润燥、清热通便的功效；还可多吃些以蜂蜜、百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮的百合粥、甜浆粥、牛乳粥等。多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。起床喝杯白开水，可以冲淡血液。白天可以多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。忌：少吃辛辣煎炸热性食物，比如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，以及炸鸡腿等煎炸的食物。穿——不要过早多穿衣根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣服，预防外感风寒。不要过早地“多穿衣”，注意耐寒锻炼，这就是人们常说的“秋冻”。运动——冷水锻炼适当进行一些耐寒锻炼，做些有氧运动，如登山、步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等。适当的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果，因此平时可以冷水洗脸、洗脚、浴鼻等，身体健壮的人还可以洗冷水浴等。精神——常笑宣肺宜：中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。忌：患有高血压和动脉硬化者及手术后的病人都不宜放声大笑、狂笑。特别要注意的是：“养阴润肺”并不是人人都适合尽管常说“养阴润肺”有益于秋季养生，但这并不是对于任何人都合适。比如，有些慢阻肺的发生除了部分与肺燥有关外，大多数还与脾虚湿盛、肾不纳气有着密切的关系，这种类型的病人从体质以及症状特点来看，往往是中医说的阴偏盛或阳气不足，而不是燥盛阴虚，所以不适合于“养阴润肺”。肠道疾病秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。在饮食摄养上，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水，此时正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。防止胃病还要保持情绪乐观。研究表明，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关。过度忧愁、悲伤、紧张、恐怖、愤怒都能导致胃肠疾病发生。“所以，预防和治疗胃肠疾病要经常保持心情舒畅、情绪乐观，避免患得患失、焦虑、恐惧、忧伤等不良因素的刺激。”秋分后，天气渐凉，要适时增添衣服，夜晚睡觉要盖好被子，以免腹部着凉而导致胃病发作。在膳食调理上，秋分时节宜多食些素食，适当辅佐一些肉类食品。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不吃生冷，以颐养胃气，并戒烟戒酒，以防刺激胃黏膜，促使溃疡恶化和复发。皮肤干燥皮肤的功能除了有保护、感觉之外，最重要的是可以调节体温，其次排泄和分泌也相当的重要。每当气候转热或湿度增加时，身体的新陈代谢也随着增加，这时为了保持适当的体温和排出大量的代谢物，汗腺的功能当然维持到较旺盛的水准，此时毛孔张开、汗腺张开，皮脂腺的分泌增加，汗液的排泄也增加，把过量的热量及代谢物排出体外。但是到了气候一转凉，为了减少能量的消耗，人体的新陈代谢也随之减少，毛孔紧闭，汗腺皮脂腺的排泄减少。而随着这些分泌物、排泄物的减少，皮肤表面上的油分也跟着减少。如果你的皮肤是属于干性或本身年龄较大者，那就更容易造成皮肤干燥，角质层缺水的皮肤干燥、敏感问题。皮肤干燥，保养的秘诀：多饮水、少刺激、常滋润，使用富有营养及滋润性的护肤品，不用太热的水及刺激性强的洗面皂，防止洗去皮肤上的滋润层。合理选择化妆品：如保湿性强、营养充分的，且含有天然氨基酸、维生素和胎盘素等成分的护肤霜、碱性化妆水、膏状粉底等。做皮肤护理：为了促进皮肤的新陈代谢，还应经常做皮肤护理，如按摩、负氧离子蒸汽薰面，也可自己在家中使用简便的蒸汽薰面，再配合一些营养性面膜，这同样也是秋季护肤的好方法。补充水分和营养：饮足够的水，使之渗透于组织细胞间，让皮肤得到充足的水分避免体内因缺水而引起皮肤干燥。饮水量为每日6—8杯，同时还可饮用果汁、矿泉水、茶水等。调节情绪：人的精神状态、心理变化是由大脑皮层控制作用于皮肤的神经纤维，若心情苦闷、精神萎靡，或长期感到紧张、恐惧、压抑，会造成皮肤血液循环不良、营养供应不足，使皮肤苍白、黄黑，皱纹加深、过早衰老。因此，平时要注意调节情绪，保持心情愉快。充足的睡眠：白天皮肤在外暴露，夜晚需要补充足够的营养和修复损伤的细胞，第二天的肤色才能明亮、细嫩光滑。而皮肤的营养和修复主要在晚上10点至凌晨4点。因此，每天要保证6—8小时的睡眠时间。营养要均衡：秋天皮肤出现干燥，除了补充水分外，还得补充维生素。秋季皮肤不但缺水，还会出现维生素缺乏的现象。因此及时补充维生素也是很重要的一件事情。皮肤干燥的，以维生素A、E为主，如动物内脏、鳝鱼、鱼肝油、菠菜、金针菇、南瓜等等；皮肤黑斑的以维生素C为主，如梨、萝卜、橘、枣、甘蓝等；皮肤有脱屑情况，要增加维生素B族（小米、花生、芝麻、猪肝、鸭肉）；另外要适当增加优质蛋白质（鱼、肉、蛋、豆、奶）以及钙、镁、铁（虾皮、芝麻、木耳等等）等矿物质的摄入。营养充足，就能及时修复被破损的细胞和强大的抗氧化作用，能及时清除体内代谢的自由基，以保持肌肤的最佳状态。怎样过好一个清凉、健康、愉快的秋季？第一招：少辛增酸忌寒凉秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能，因为中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。”从食物属性解释，少吃辛，以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。有些人爱吃酸梅止渴，“其实酸梅属于碱性，”吃多了影响肠胃道消化机能，容易发生溃疡，一旦天气更冷，罹患消化性溃疡的机率大增。至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等凉性食物。就太阳能量来说，秋天阳气渐收，阴气慢慢增加，不适合吃太多阴寒食物。“菜最好过个火，烫一烫再吃。”尤其应避免瓜果，因为“秋瓜坏肚”，像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。“顺着大自然节气吃当令水果最好了，”现代人因为运输方便、科技发达，可以轻易吃到其它季节盛产的水果，反而容易吃错食物，“你想想，古人的秋冬哪有西瓜？”贴心小秘方：可滋阴润燥：银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。偏酸性水果：苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、葱等。第二招：养阴补气中医师不反对秋天进补，但了解自己是哪种体质很重要，因为“补”的内容也各异。有时出现上呼吸道毛病，以为感冒，其实不然。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少，容易眼睛干涩、干咳舌燥，并没有出现红肿痛的发炎现象，中医称为“阴虚”，要适度服用养阴药，以改善体质。如果属于过敏体质，着重“补气”，要偏向温补，忌吃寒凉食物。在门诊中会发现，病人经常“补错药”。有一次，医生发现怎么都控制不好过敏体质患者病情，经询问后才知道，病人私下吃蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立刻改善。另外，经常腹泻等肠胃功能不好的人，建议多补鳗（最好清蒸）。贴心小秘方：常见的养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，可促进唾液腺体的分泌，可润喉，也具有免疫调节的作用。常见的补气药：人参、黄耆、白术、茯苓（不过，在剂量上难以拿捏是否适合自己体质，不论食补或药补，最好找专业中医师问诊。）第三招：情绪保守，收敛元气依照自然界律则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起。《皇帝内经》记载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。在秋主“收”的原则下，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静，”在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。第四招：适当的运动秋天不算太冷，空气品质较佳，不妨多接近自然、多运动，吸收天地精华。尤其伸展动作，可帮助拉身，维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环。伸展具有“运化作用”，能收敛心神。运指呼吸，“运之始畅”，意思是呼吸一旦舒畅开来，“化之始通”，从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统，一路顺畅，气血循环自然活络。要注意的是，早晚较冷时，不要在外面运动。尤其老年人，容易受寒，需调整运动方式。贴心小秘方：早晚天冷：建议在室内运动，如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等。白天户外：建议老年人多缓步走，年轻人可快步走，走到微喘或微微出汗。可增强心肺功能、调整气血。第五招：穿明亮衣服有种说法，秋天要多吃白色食物，这是延伸自五行理论（“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”）。然而中医师有另番诠释。“秋与白，有点穿凿附会，”尤其白色食物多偏寒凉，像白菜、萝卜这类，“吃吃当然不错，可是如果属于过敏体质，会愈吃愈严重。”显见中医理论绝非一板一眼，必须适个别体质而异。另外秋天万物枯败，充满萧瑟肃杀气氛，情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，让心情更愉悦轻快，别人看起来也较有生气，不致死气沉沉。第六招：强身健肺养生功秋气通肺，秋燥易伤肺，因此秋天首当保养肺脏，以下介绍两种养肺功法。高甩兼容法功效：能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能，有助于神智清明，身体轻盈灵活。步骤：1.眼神平视，吸气，两手顺势甩高过头，身体向上挺拔。2.吐气放松，两手平均朝身后下甩。3.如此来回运作，连续约十分钟。嘶泄肺