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工程技术学院荆州市酒店市场研究报告指导教师：吴爱军调研人员：彭好好王丽冰专业班级：市销（本）60801撰写时间：2010年7月26日——7月30日目录【摘要】........................................................................................................................................3一、引言........................................................................................................................................4二、宏观环境...............................................................................................................................4（一）经济环境.......................................................................................................................41.储蓄................................................................................................................................42.消费者收入....................................................................................................................44.工农经济的发展............................................................................................................6（二）人口环境.......................................................................................................................61.人口分布........................................................................................................................62.家庭结构........................................................................................................................7（三）科技环境.......................................................................................................................7（四）政治与法律...................................................................................................................7三、微观环境...............................................................................................................................8四、市场分析方法....................................................................................................................12（一）SWOT分析................................................................................................................121.荆州市酒店行业的优势..............................................................................................122.荆州市酒店行业的劣势..............................................................................................133.荆州市酒店行业面临的机会......................................................................................144.荆州市酒店所面临的威胁.........................................................................................16（二）波士顿矩阵分析.........................................................................................................16（三）多因素投资组合矩阵分析.........................................................................................19五、荆州市发展酒店的思路与建议....................................................................................22六、心得......................................................................................................................................23参考文献.........................................................................................................................................24荆州市酒店市场研究报告第3页（共23页）荆州市酒店市场研究报告【摘要】位于江汉平原腹地的古城荆州，在中国版图的几何中心，地理位置重要，又有悠久的历史文化为背景，农业基础良好，人口资源丰富，近年来经济发展迅速，工业产值飞速提升，农业和第三产业都稳步前进，人民收入不断增长。沪汉蓉铁路和荆岳铁路的通车（2011年），湖北省鄂西旅游圈的建立，长江经济带的发展，荆州古城墙的申遗，无一不是荆州经济和旅游业更上一层的强有力推手。但在良好的市场环境背景和发展机遇面前，荆州也不可忽视周边城市的迅速崛起，无论宜昌还是荆门、十堰，也都在利用这些机会发展壮大，他们都是荆州强有力的对手。荆州酒店业，在过去的10年以高于全国平均水平的速度发展，而未来的5到10年，更是荆州酒店业的高速发展时期。面对良好的社会环境和背后隐藏的威胁，荆州酒店业必须在机遇和危机中找到自己的准确定位和未来方向，挖掘自身的特色，发展酒店的品牌文化，对酒店产品实现优胜劣汰，合理分配酒店的资金分布。荆州政府更应当抓住当前发展的有利形势，大力发展旅游业，以旅游业带动配套的酒店餐饮等服务业的发展，提高第三产业的经济贡献率。只有当第三产业得到了充足的发展，地区经济才能实现真正的飞跃。【关键词】：背景环境，发展状况，主要结论，建议荆州市酒店市场研究报告第4页（共23页）一、引言随着荆州经济的不断发展，荆州的酒店业也迎来发展的高峰。但在蜂拥而至的投资面前，却是本地区酒店供大于求的尴尬局面。为了探寻市场背后的深层因素，我们进行了此次深度调研，为荆州酒店业的发展提出自己的意见和建议。二、宏观环境（一）经济环境1.储蓄分析2009年年初和年末荆州地区金融机构存款变化和城乡居民储蓄存款余额变化，可以发现金融机构和居民存款的数量都是小幅上扬。2009年末金融机构存款余额增长了18.5%，城乡居民存款增长了16.8%，人均储蓄达到了9570元[1]。但是社会购买率与居民储蓄是呈反比例关系，存款的增加趋势说明社会购买率是呈下降的趋势。购买率下降说明本地市场购买力不足，会影响内需的扩大，不利于本地经济的发展。图1荆州储蓄状况图2.消费者收入2009年城镇居民收入平稳增加，生活质量不断提升。城镇居民人均可支配收入比上年增长9.1%。城镇居民消费性支出比上年同比增长9.8%。农民人均纯收入比上年增长11.8%[1]。荆州市酒店市场研究报告第5页（共23页）图2荆州市居民收入状况图对居民恩格尔系数的分析发现农村居民的恩格尔系数普遍高出城镇居民很多。但较之于2009年的发展，不论城镇居民还是农村居民恩格尔系数都呈下降的趋势。尤其农村居民恩格尔系数下降了近3个百分点。居民收入的增加，恩格尔系数的降低，说明了居民的购买能力增强。图3荆州市居民恩格尔系数分布图荆州市酒店市场研究报告第6页（共23页）4.工农经济的发展荆州位于沃野千里、美丽富饶的江汉平原腹地，农业资源丰富，工业也发展迅速。2009年，荆州GDP707.17亿元，人均GDP约11000元，全市生产总值707.81亿元，按可比价格计算，比上年增长13.5%。现代农业发展加快。全市坚持以农业增效、农民增收为目标，认真落实强农惠农政策，采取有效措施促进农业发展方式转变，合理调整农业内部产业结构，扎实推进现代农业的快速发展，全市农村经济保持健康发展态势。全市实现农林牧渔业总产值383.5亿元，比上年增长10.2%。其中：种植业产值169.0亿元，增长6.4%；牧业产值90.8亿元，增长12%；渔业产值115.7亿元，增长15.3%。[1]全市生产总值增幅再创建市以来最好水平，首次超过全省平均水平，其中，第一产业增增长6.2%；第二产业增长20.9%；第三产业增长11.7%。图4三大产业产值增长图（二）人口环境1.人口分布荆州市中心城区面积59平方公里，人口75万，全市平均人口密度为446人/平方公里。[1]荆州市的流动人口数量仅为48.49万人，相较于发达城市来说这个数目太少了；对于旅游业和酒店业来说，算是缺乏人流量；更何况是对于荆州这个酒店本来就供过于求的城市。2009年，荆州全市人口与第五次全国人口普查相比，0-14岁人口的比重下降了2.72个百分点，65岁及以上人口的比重上升了2.71个百分点。[2]15-64岁荆州市酒店市场研究报告第7页（共23页）这个年龄段的人口总量最大，且这个年龄段的居民有稳定的收入和强烈的消费欲望，消费能力最强。图5荆州市人口比例饼图2.家庭结构全市共有家庭户203万户，家庭户人口为635.96万人，平均每个家庭户的人口为3.13人，集体户人口为2.33万人。与第五次全国人口普查相比，平均每个家庭户的人口减少了0.5人[2]。对着经济上的独立性越来越强，荆州市家庭结构