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营养型柿子酒生产技术第六图书馆以澄清柿汁、食用酒精、蔗糖、蜂蜜等为原料,将柿汁醇化后,加入30mL糖浆、80mL纯净水和1.0g柠檬酸调配而制成糖分含量高、酒精度低、风味独特的营养型柿子酒。以澄清柿汁、食用酒精、蔗糖、蜂蜜等为原料,将柿汁醇化后,加入30mL糖浆、80mL纯净水和1.0g柠檬酸调配而制成糖分含量高、酒精度低、风味独特的营养型柿子酒。配制酒柿汁果胶酶明胶调配酿酒科技王同阳山东菏泽学院生命科学系,山东菏泽2740152007第六图书馆://://://://