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课程目录一、采购概论二、采购流程三、采购计划与预算四、采购规格说明/供应商管理/采购价格/交货管理五、采购资讯管理六、供应链管理七、采购绩效与稽核第一章采购管理概论基本概念狭义的采购：限于企业以“购买”的方式由买方支付对等的代价，向卖方换取物品（如：原材料、辅助性材料、服务等）的行为过程。广义采购：除了以购买的方式，占有物品之外，还可以用；租赁、借贷、交换等方式来达到满足需求的目的。采购管理的内涵1、就企业功能而言的内涵：采购是企业为达成生产或销售计划，从适当的供应厂商，在确保适当品质下，于适当的时期以适当的价格，购入必须数量的物品或劳物所采取的一切管理活动。2、就管理功能功能而言的内涵：采购管理是研究在取得物品与劳物的过程中，统筹兼顾事前的计划、事中的执行以及事后的控制，以达到维持正常的产销活动，降低产销成本的目的。采购范围1、有形产品如：原料、副料、机械及设备、事务用品等。2．无形产品如：技术、服务、信息、劳务、工程发包等。第二章采购流程二、采购作业流程1、确认需求2、制定计划3、选择供应商及评审4、订单管理5、过程控制采购作业流程(续)6、交货控制7、入库检验8、不良品处理9、记录与档案维护要货商群体采购组织供应商群体采购流程信资息金流流物流信资息金流流物流采购需求信息流资金流物料流采购输入输出流程图计划认证订单管理评审供应商收款采购需求供应商送料采购流程简图物料入库资金第三章采购计划与预算1、采购计划2、采购预算3、采购计划与预算之影响因素采购计划一、编制采购计划的目的据生产计划及产品所需物料清单（BOM）计算所需原材料种类、数量及时间，防止供应中断影响产销活动控制呆料、存储费用配合公司生产计划与资金良性周转确立材料耗用标准，以便管制材料购用数量及成本计划输入输出流程图要货商群体供应商群体计划流程需求信息容量信息采购需求生产计划市场计划采购计划计划流程简图准备评估需求计算容量制定计划采购需求采购计划二、决定采购数量的资料基础1.生产计划2.物料清单3.库存记录4.采购成本三、采购数量订购法1.定期订购法2.定量订购法四、决定最佳的采购数量一般而言，以传统经济学计算订购数量（EconomicOrderingQuantity;EOQ）,其公式如下：EOQ=D：为某段期间的需求量S：每次订购成本及费用I：单位储存成本占商品成本的百分比C：商品（原材料）的单位成本2DSIC现代订购法供给需求及最大库存控制订购法A、按天订购B、按周订购C、按月订购D、年度订购主要因素：•材料级别（Z、A、B、C）•存储费用•运输费用•交货时间•最小订量•资金成本最优化采购预算预算是将计划或活动以金额来表示，传统上对采购预算的编制，是“将本期应购数量”（订购数量）乘以各该物料的单价；或按物料需求计划（MRP）的请购数量乘以标准成本，即采购总金额（预算）。为了使预算对实际的资金调度具有意义，采购预算应以现金基础编制，而非采用传统上的应计基础；也就是说，采购预算应以付款的金额来编订，而不以采购的金额来编订。采购计划与预算的影响因素影响采购计划与预算的准确性，有下列各项因素：•年度营销计划•年度生产计划•用料清单•库存控制•物料标准成本的设定•生产效率•价格预算第四章采购规格说明/供应商管理/采购价格/交货管理采购说明要提供的目标•与采购部门的采购人员沟通所欲购买的产品•与可能的供应商沟通需求为何•规范采购订单主要内容•建立验收、检验与品质检验的标准采购规格的意义规格通常以详细方式来叙述需求，许多不同形态的规格设计皆详细描述制造产品时所需的原料、零件与组件及技术指标（性能、精度等），同时也描述购买者（消费者）所需的产品为何，因为其广泛的影响工程、生产作业、采购及品质等各项活动适当的规格严重影响这些部门最后的制成品与公司的成功与否。为产品制作规格应包含的四要素1.基本功能的设计要素2.消费者可接受程度的营销要素3.符合经济效益的制造要素4.市场、原料的取得、供应商能力及成本的采购要素设计合适的规格的四种方式1.采购早期介入2.正式委员会3.非正式组织4.采购协调者撰写规格需具备的要点1、为了设计与营销所需的功能性特制、化学属性、尺寸、外观等。2、为了制造所需的材料的操作性。3、为了检验所需可以测试材料是否符合规格。4、为了仓储所需而能有效率的收料、储存及发料。5、为了生产控制所需而能有效地规划材料的使用。6、具备获取材料的采购能力且供应来源有充分的竞争性。7、必要时，生产控制部门及采购部门皆有能力获得材料替代品。8、使厂商能以最低的总成本取得适当品质的需求。9、使厂商使用商业或工业标准材料之需求。当经常使用非标准化的材料时亦能建立公司的标准。规格的种类�商业标准�设计规格�工程设计图�原料及制造方法的规格其他采购说明1.功能性的规格2.功能及适当规格3.品牌或商标4.样品5.市场等级6.经认证的产品7.混合法8.实际状况如何选择正确的方法描述采购需求•选择用那一些方法来描述规格似乎很简单，但有很多因素使这个问题变的复杂。少量及非重要的采购使用品牌是描述的最佳方法。当使用品牌或样本是无法说明需求时，就要使用各种规格说明，但要考虑的是竞争的重要性以及避免不必要的限制。供应商管理1.供应商的开发2.供应商的资格审核3.制作单价或预算4.成本分析5.价格分析6.供应商的考核供应商的开发寻求供应商的主要资讯来源：•国内外采购指南•国内外产品发表会•国内外新闻传播媒体（报纸、广播、电视）•国内外产品展售会•国内外产业公会之（会员名录、产业公报）•国内外企业协会•国内外各种厂商联宜会或同业工会•其他：各类厂商名录•供应商的扶持及培养供应商的评选供应商评选应遵循下列途径：1、成立评选小组2、选定评选项目；通常包括下列各项：�一般经营状况�制造能力�技术能力�管理制度的绩效�品质能力3、设定评选项目的分数比例4、合格厂商的分类分级制作底价或预算1、确立规格；确立规格应注意如下事项：�确立合格规格的利润�规格制定不善的弊害�规格制定的方式2、评估低价；评估底价应注意如下事项�底价的效益�底价的制作方式成本分析1、成本分析的工作内容成本分析是指就供应商所提报的成本估计，逐项作审查及评估，以求证成本的合理与适当。通常包括下列项目：•工程或制造的方法•所需的特殊工具、设备•直接及间接成本•直接及间接人工成本•制造费用或外包费用•营消费用及税率、利润2、成本分析的运用采购人员要求进行成本分析，通常以下列情况最为常见：•底价制作困难•无法确定供应商的报价是否合理•采购金额巨大，成本分析有助于将来的议价工作•运用制式成本分析表，可以提高议价的效率案例分析：•原材料成本•劳动力成本•管理费用•财务•设备折旧•运费•利润价格分析审查、比较报价的方法�工程发包案•先把各项直接材料耗用数量，直接人工时数标准化。•再按所有报价厂商各材料的单价、工资率计算。•求出各厂商的报价成本。•加上各厂商的固定费用，包括管理费、税金、利润。•求出总额最低的厂商。�国外采购材料案1、将不同的报价基础一致化。2、将不同的币别转换成本币。3、将不同的运输方式（空运、海运）加以比较。4、求出到达工厂（含提货、关税及其他费用）的总价。供应商的评价•供应商的管理，首先必须汇集各供应商的绩效资料，作为奖惩及是否继续往来的主要依据，至于绩效资料，应先确定评估因素及指数。•评估供应商的因素，包括品质、交货期、价格、生产能力、信用、服务等各项标准；评估因素决定后，依照采购单位对各项评估因素的重视程度，分别设定其指数。在所有评估因素中，通常买方特别重视品质一项。因为品质是对供应商能力的一种测度，表示供应商有无履行采购单位所订规范及品质品质要求的能力。评审输入输出流程图供应商群体评审流程采评购审资需料求资金流物料流采购需求评审计划资金流评审合同设计方案采购环境评审流程简图评审准备采购项目评审计划初选供应商试制供应评估中试批量供应商送料供应商送料供应商送料样件设计方案小批件设计方案批量件设计方案评审合同采购价格1.价格之意义2.价格的基本原则3.价格决定的基础4.价格的种类价格之意义物品或劳务的交换价值以货币的特定数额，既是单价。基本上来说，价值高者，价格亦较高；反之亦然。但是“价值”是主观的效用认定，相同的东西针对不同的人，在不同的时间地点有不同的效用，因此“价格”也会因市场、因时、因地而波动变化。价格的基本原则所谓价格的基本原则，就是要决定适当的价格的基本要求。什么是适当的价格？就买卖双方长期的合作，互利关系来看，适当的价格的基本原则应该是：公平、合理。公平的原则：表示买卖双方在交易当中地位平等，双方对价格的决定都有影响力，而非单方的意见。合理的原则：表示最后议定的价格，都为买卖双方所乐于接受，价格水准符合当时的市场行情。价格决定的基础�成本加成法此即供应商以其提供之物品或劳务，所必须投入的成本总额（包括材料、器具损耗、人员制作或服务时间、运输、管理费用及税金等），加计预期的利润成数而定。�市价法此种方法是以供需双方的关系而定，既当买方市场时供应商可获得暴利，反之则有血本无归的可能。�投资报酬法此方法是按投资额的预期报酬率，加计其它成本而定。这是经营者理想的定价方法，除非对销售能作有效的管制，例如独占事业或专利品否则难适应市场竟争。价格的种类�到厂价与出厂价1、到厂价（CIF）：是指供应商的报价，负责将物品送达买方的工厂或指定地点，期间所发生的各项费用概由买方负担。以国际贸易而言，既到厂价2、出厂价（E-FACTORY）：是指卖方的报价包不含运送责任，既由买方雇佣运输工具，前往卖方的制造工厂提货。3、离岸价（FOB）：在国际贸易中指供应商的报价包括本国国内运输费用的价格。价格的种类�现金价与信用证1、现金价：以现金或相等之方式支付代款，现金价可以使卖方避免交易风险，买方享受现金折扣。2、期票价：既买方以期票或延期付款的方式来采购物品。通常卖方会加计延期付款期间的利息与售价中。如果卖方希望得到现金周转，会将加计的利息超过银行现行利率，以便买方舍期票价取现金价。价格的种类�净价与毛价1、净价：是指卖方实际收到的货款，不在支付任何交易过程中的费用，例如在卖方的报价单条款中通常会载明“TheaboveofferedpriceisFOBnetwithoutanycommissionorrebate”.2、毛价：是指卖方的报价，可能因为某些因素可以加以折让。例如卖方会因为采购金额较大，而给予买方某一百分率的折扣。价格种类�现货价与合约价1、现货价：是指每次交易时，由供需双方重新议定价格，若有签定买卖合约，亦以完成交易后既告终止。在众多的采购项目中，采用现货交易的方式最频繁；买卖双方按交易当时的行情进行，不必承担预立契约后价格可能发生巨幅波动的风险或困扰。2、合约价：是指买卖双方按照事先预定的价格进行交易，此一合约价格含盖的期间依契约而定，短者几个月，长者一两年。交货管理1、交货管理的重要性2、交货管理的规划3、交货管理的执行与考核4、JIT交货管理1、交货管理的重要性•物料采购的交货控制至为重要，因交货期太早必会增加仓租管理费用及损耗，积压资金而负担利息。交货迟误会造成停工待料，机器及工人闲置更会影响企业信誉或受合约限制，导致逾期罚款或赔偿损失。采购人员若要控制交货，必须先了解不能如期履约的各项原因。供应商为何不能按期交货�因产能或制造能力不足�转包不善�管理不善、经营不善�制造过程或品质不良�报价错误买方造成供应商延迟交货之原因�购运时间不足�规格临时的变更�生产计划不正确�紧急订购�选错订购对象�催货不积极�为能及时供应材料或模具�技术指导不周�低价订货其它因素�供需单位缺乏协调配合�采购方法运用欠妥�偶发因素如：1、战争2、罢工或停工3、自然灾害4、经济因素5、政治或法律因素2、交货管理的规划由上一节的讨论可知供应商不能如期交货的原因很多，因此采购人员要有效控制交期必须作好交货管理之事前规划、事中执行、与事后考核其中作业要点如图所示。要作好交货管理，应有“预防重与治疗”的观念。因此买方应事前谨慎选