动物微生物课程标准

动物微生物课程标准1课程定位和课程设计1.1课程性质与作用课程的性质：动物微生物是动物医学、动物医学（宠物疾病防治方向）、畜牧兽医、宠物养护与驯导等专业必修的应用性极强的专业基础课。课程作用：本课程以《动物解剖》、《动物生物化学》等课程为基础，通过学习微生物的形态结构、生理特性、微生物与外界环境的关系，免疫的相关知识及应用，与动物相关的病原微生物的致病作用等基础知识、掌握实验室诊断和免疫防治方法等基本实训技术，同时本门课的知识和技能都是畜禽生产、兽医技术服务、基层化验室等应职岗位必备的知识和技能，为学生毕业后从事动物疫病的诊断、监测、预防工作，尽快适应岗位打下坚实基础。与其他课程的关系：为今后学习《猪病防治》《禽病防治》《牛羊病防治》《宠物疾病防治》和《兽医实验诊断》等专业核心课程奠定基础。1.2课程基本理念本课程面向动物医学、动物医学（宠物疾病防治方向）、畜牧兽医、宠物养护与驯导专业全体学生，以职业技能培养为主线、职业岗位需求为目标、实践项目为载体、突出本课程基础性、技术性、应用性的理念设计开发。本课程的三大特点：第一，基础性强，是后续《禽病防治》《猪病防治》《牛羊病防治》等课程不可缺少的理论和技能基础；第二，技术性强，必须掌握的直接应用于生产实践的技能项目较多。第三，应用性强，是学生毕业后从事动物疫病的诊断、监测、预防工作的主要技术支撑。本课程的理论知识和实践技能即是畜禽生产、兽医技术服务、动物疾病化验等应职岗位必备的知识和技能，同时也是职业技能鉴定动物疫病防治员、动物疫病检疫检验员、兽医化验员、宠物医师等四个工种的考核项目之一。1.3课程设计思路本课程从畜牧业实际职业岗位需求出发，依据学生就业岗位实践工作过程和专业核心课程需要，培养学生具有扎实的理论知识基础和较强的技能操作能力。本课程经过与相关专业核心课程教师共同探讨以及毕业生和行业企业调研，根据学生职业岗位所学知识、能力和素质需求，设计课程结构内容及教学方法。本课程理论内容以够用、实用、适用为原则重新调整和组合，对传统的《动物微生物学》课程进行改革，使本课程能够更有针对性的为专业核心课程服务，更有效的为学生毕业后的实际工作过程服务。本课程主要包括绪论、细菌、病毒、真菌、其他微生物、微生物与外界环境、传染与免疫、非异性免疫、特异性免疫、变态反应、血清学试验及生物制品应用等内容，每一个任务都是专业核心课程必需的知识技能和学生工作岗位的必需职业技能，每个项目分解为多个教学子任务并具有相应知识和技能。本课程在教学方法上也改变过去“传授式”为主的教学方法，将讨论式、启发式、互动式等教学方法运用到教学中，注重学生实际操作能力培养，突出学生分析问题、解决问题的能力培养。2课程目标引导学生理论与实践相结合的同时，使学生具备对常见细菌性疾病和病毒性疾病进行实验室诊断的能力，为学生专业核心课程学习和动物疾病诊疗工作打基础，同时将所需要的专业知识技能与职业技能鉴定有机结合，并且动物微生物各实训项目都是农业部职业技能鉴定“动物疫病防治员”、“动物疫病检疫检验员”、“兽医化验员”“宠物医师”等四个工种的考核项目。3课程内容与要求3.1课程内容学习任务子任务参考学时任务名称任务描述任务1课程概述认识病原性微生物是引起动物发病的主要原因，并对病原性微生物诊断技术的发展和最新技术有一个初步的了解。微生物与病原微生物病原性疾病诊断技术发展简介2任务2细菌的识别与疾病诊断通过对致病性细菌进行分离培养来准确诊断细菌性疾病。细菌的形态结构细菌的生理和营养需要细菌的培养细菌性疾病的实验室诊断显微镜油镜的使用和细菌形态观察细菌标本片制备细菌的分离培养细菌的生化鉴定16任务3病毒的识别与疾病诊断通过对病毒的形态特征、结构、病毒增殖方法、病毒干扰现象学习，对病毒病有一个较全面的认识，为以后诊断病毒病打下基础。病毒的形态结构病毒的增殖病毒的干扰现象病毒的培养病毒性疾病的实验室诊断8任务4其他微生物的识别与疾病诊断通过对真菌、放线菌等六种微生物的形态结构、生理特征的认识，以及与细菌和病毒病的区别，来初步诊断这六种微生物所引起的疾病。真菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体4任务5微生物与外界环境认识微生物在自然界中的分布状况，应用各种方法杀灭病原微生物。微生物的分布外界因素对微生物的影响4任务6非特异性免疫的发生与应用认识病原微生物的致病作用、病原体传染的条件、免疫的基本功能。非特异性免疫的构成及免疫机理细菌及病毒的致病性与传染免疫的功能非特异性免疫的机理影响非特异性免疫的因素2任务7特异性免疫的发生与应用发生特异性免疫的条件以及发挥特异性免疫作用的物质免疫系统抗原免疫应答特异性免疫效应的物质和细胞特异性免疫的抗感染作用8任务8变态反应及应用认识各种变态反应发生机理和防治变态反应的机理防制和应用2任务9血清学诊断技术认识血清学试验原理利用血清学试验进行动物疫病诊断血清学试验概述凝集试验沉淀试验免疫标记技术补体结合试验中和试验8任务10免疫学应用及生物制品概述利用免疫学知识和生物制品进行动物疫病的诊断治疗生物制品的概述免疫的应用23.2学习任务规划和学习任务设计学习任务任务1课程概述参考学时2学习目标专业能力目标：掌握微生物、病原微生物概念，了解诊断技术发展简史。方法能力目标：主动学习和自主学习方法社会能力目标：使学生具备与人沟通适应社会的能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时微生物与病原微生物通过对微生物与病原微生物基本概念的描述，能使学生明确动物常见传染病发病的原因，为动物疫病的诊断提供依据。教室理论讲授1病原性疾病诊断技术发展简介将国内外动物疫病诊断技术的发展史介绍给学生，为今后学习最新的诊断技术打下基础。教室理论讲授1学习任务任务2细菌的识别与疾病诊断参考学时16学习目标专业能力目标：具备从动物体内分离细菌，培养细菌，鉴定细菌，根据药敏试验进行治疗细菌性疾病的能力方法能力目标：加强实验操作的规范性，增强工作的责任感社会能力目标：，提高自我疾病的防范意识，增强工作的责任感子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时细菌的形态结构以实际标本片，结合图片引导出常见细菌的形态基本结构，明确细菌结构功能。教室多媒体理论讲授2细菌的生理和营养需要细菌生长所需基本营养成份和生长必需的条件，生长状况。教室理论讲授2细菌性疾病的实验室诊断知道细菌性疾病的诊断过程，并会操作细菌标本片制备、细菌分离培养、生化试验、药敏试验等细菌诊断的操作。教室理论讲授2油镜的使用和细菌形态观察现场操作使用显微镜的油镜并观察细菌标本片，认识常见细菌的形态。实验室及仪器现场操作2细菌标本片制备根据实际工作病例制备细菌标本片实验室及仪器现场操作2常用培养基的制备会制备常用的细菌培养基，能熟练进行培养基灭菌。实验室及仪器现场操作2细菌的分离培养制作细菌培养基，从动物病例体内分离细菌进行人工培养。实验室及仪器现场操作2细菌的生物化学实验会进行细菌生物化学实验操作及结果判定。实验室及实验仪器现场操作2学习任务任务3病毒的识别与疾病诊断参考学时8学习目标专业能力目标：认识病毒的基本结构和病毒的增殖过程，为今后学习病毒病的诊断打下基础方法能力目标：使学生学会自主学习的方法社会能力目标：使学生具备终身学习能力、团结协作的能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时病毒的形态结构和病毒的增殖通过对病毒基本形态结构和病毒增殖的讲授，能使学生认识病毒的基本特征为今后学习病毒病的诊断打下基础。教室理论讲授2病毒的干扰现象以实际工作病例引出病毒的干现象，干扰素是治疗病毒的较好方法教室结合病例讨论式教学1病毒的培养和诊断以实际工作病例引出病毒的培养方法病毒病的诊断程序。教室结合病例讨论式教学1病毒的血凝和血凝抑制试验教师演示、学生操作病毒的血凝和血凝抑制试验，用以检测鸡新城疫抗体水平。实验室及仪器现场操作4学习任务任务4其他微生物识别及疾病诊断参考学时4学习目标专业能力目标：正确认识真菌等其他六种微生物的形态结构生理特征，并能与细菌病毒进行区别，具备诊断真菌等六种微生物引起动物疾病的能力。方法能力目标：培养学生发现问题、分析问题、解决问题社会能力目标：使学生具备独立工作、与人沟通团结协作的能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时真菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体通过病例引出真菌的形态结构，繁殖特性，培养方法，通过观察真菌的标本来认识真菌，使学生具备诊断真菌病的能力，引出放线菌等5种微生物的形态结构，繁殖特性，培养方法，通过观察标本来其在几种微生物，使学生基本具备诊断这5种微生物引起动物疾病的能力。教室理论教学2真菌、放线菌的形态观察操作显微镜观察真菌、放线菌的形态。实验室及标本现场教学2学习任务任务5微生物与外界环境参考学时4学习目标专业能力目标：了解微生物在自然界中的分布，及对微生物的影响，使学生具备利用各种条件杀灭病原微生物的能力。方法能力目标：使学生学会开拓思维、自主学习的方法社会能力目标：使学生具备与人沟通、团结协作能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时微生物的分布通过实例引出微生物有自然界、动物体、动物产品中的分布状况以及可能引起的疾病。教室理论讲授2外界因素对微生物的影响以实际工作病例结合现场操作引出各种外界因素对微生物的影响；同时使学生具备各种消毒和灭菌能力，实验室现场操作2玻璃器皿的消毒、清洗、干燥、灭菌实验室消毒、灭菌设备的使用；玻璃器皿的清洗、干燥、灭菌。学习任务任务6非特异性免疫参考学时2学习目标专业能力目标：根据病原微生物的致病作用和传染性发生的条件，使学生具备预防病原体感染的能力；学习免疫的概念及功能为工作中做好动物免疫打下基础；使学生具备利用非特异性免疫的机理及其作用，正确做好动物免疫。方法能力目标：学会自主学习、理论与实际工作相结合的学习方法社会能力目标：使学生具备终身学习能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时细菌及病毒的致病性与传染免疫的功能通过病例描述细菌及病毒致病过程、传染发生条件以及对动物造成的损伤，能使学生具备预防控制传染病的能力。通过病例讲授免疫概念及功能，学生具备利用免疫知识对动物进行免疫保护。教室理论讲授1非特异性免疫通过实例引出非特异性免疫的机理，各种影响非特异性免疫的因素。教室理论讲授1学习任务任务7特异性免疫参考学时8学习目标专业能力目标：使学生具备利用特异性免疫知识技能，对动物进行正确免疫，提高动物抗感染能力，保护动物。方法能力目标：使学生学会“学习—工作—再学习”的方法。社会能力目标：具有理论服务生产实际的能力和终身接受再教育能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时免疫系统通过实例讲授免疫系统的组成；各种免疫活性细胞的形成过程和免疫作用。教室理论讲授2抗原讲授抗原的特性和抗原的类型教室理论讲授2特异性免疫效应物质和细胞通过实例引出各种免疫球蛋白的结构作用、各种淋巴因子的作用，并正确的让动物获得高抗体来保护动物。教室理论讲授2免疫应答讲授免疫应答的概念和动物形成免疫应答的过程。教室理论讲授1特异性免疫的抗感染作用通过实例引出影响免疫应答的因素，如何使动物形成良好的免疫应答保护动物。教室理论讲授1学习任务任务8变态反应参考学时2学习目标专业能力目标：了解变态反应机理，具备诊断治疗变态反应的能力。方法能力目标：使学生学会自主学习的方法社会能力目标：使学生具备终身学习的能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时变态反应的机理根据病例讲授不同类型变态反应的机理、引起的发病症状。多媒体教室多媒体理论讲授1防制和应用根据不同病例讲授变态反就的几种防制方法。教室理论讲授1学习任务任务9血清学诊断技术参考学时8学习目标专业能力目标：具备利用血清学试验方法对动物进行疫病诊断能力方法能力目标：使学生具备自主学习、主动学习和终身学习的能力社会能力目标：使学生具备独立工作、与人沟通、与人合作的能力子任务名称情景描述教学条件教学方法和建议参考课时血清学试验概述以实例讲授血清学反应的概念特点和注意事项，为正确诊断动物疫病打下基础