食品企业发展战略

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食品企业发展战略一、摘要:企业发展战略规划是企业为谋求长期生存和发展,在分析研究外部环境和内部条件的基础上,以正确的指导思想,对企业使命、目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作长期、系统、全面的谋划。swot战略是企业发展的重要战略,由于环境中的威胁即T,是一个企业发展的重要推动力,所以就重点分析THREATNESS。二、关键词:发展战略威胁三、企业发展战略规划是企业为谋求长期生存和发展,在分析研究外部环境和内部条件的基础上,以正确的指导思想,对企业使命、目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作长期、系统、全面的谋划。企业生存的关键是什么?说到底就是市场和利润,没有市场就没有利润,没有利润,企业就生存不下去。当领导要有威信,要有群众基础,就必须要有作为,能带领企业全体员工创造尽可能多的利润,让企业员工口袋里的钱一年比一年增长,做领导的才能得到大家的认可,说话才有份量。但是,随着国家宏观经济调控,基础设施投资明显降温,使企业面临着极大的挑战。同时,公司本身目前也面临一些问题,对公司今后的发展形成制约,如企业发展方向模糊,战略目标不明确,机制不灵,公司内部人员结构失衡,技术管理人才匮乏,市场开拓较被动,内部机构设置不尽合理等,公司今后到底如何发展?怎么生存和做强这就需要制定详细的企业发展战略规划。环境中的威胁(THREATNESS)***公司的发展受外因和内因的作用,充满了机遇,也面临着威胁;具备优势,又不乏劣势——具体分析如下:威胁之一:机遇往往是伴随着威胁同时并存。“品牌”空间的另一面是竞争手段的低劣,恶性的价格战,特别是一些即无实力、又无技术的地方工厂,靠生产低质、廉价或假冒产品及通过不正常的经营手段,对优质产品造成一定威胁(主要表现在价格方面)。加之新增厂家或一些老厂规模扩大、经验的成熟、设备的更新、销售网络的健全、品牌意识的加强等,商战将愈演愈烈(价格、经营手段等),也将会对一些规模大、产量大、质量好、价格相对高的厂家造成严重威胁。威胁之二:食品饮料行业,特别是饮料行业,产品本身差异化小,技术含量低且进步缓慢,使得今后相当时期内也难得通过技术进步与创新等手段来谋求产品“硬件”的系列化,难已获得产品自身的独特卖点,从而使该行业很难走出价格的漩涡。威胁之三:食品饮料批发环节及大部分终端,普遍缺乏形象建设,大部分的经营服务水平较低,推行品牌战备还缺乏一个规范的能与名牌“身份”相适应的通路及零售店。而推广品牌战略必须从通路及终端做起,费时、费力。威胁之四:无论是消费者已认可的名牌产品,还是尚未认可的“好产品”,除大力度的广告宣传外,一个消费者信得过、走货快的销售窗口,也很重要。现在国内的一些A类卖场,进场条件极其苛刻。但一些厂家,为了扩大销量,提高产品知名度不得不委曲求全,明知微利或亏本也要往里挤,从而给厂家造成成本增加,有销量而无利润。威胁之五:从饮料市场目前的渠道竞争环境来说,做批发与流通我们均比不上一线品牌,第一集团军,如康师傅、统一、二乐、娃哈哈、乐百氏、汇源等;从饮料市场二线品牌,第二集团军的竞争态势来说,做批发我们比不上日康、珠江等,做商超比不上维他、仙津、津威、强人、创康等。威胁之六:今年,饮料生产企业的负责人都慨叹“生意难做,产品毛利率下降”。导致饮料行业今年“钱越来越难赚”的重要因素,正是食糖、PE原料、PET塑料瓶的进货价暴涨。原材料价格坐上“直升机”,成为拉低行业利润的主要因素,正牵动着所有饮料生产企业的神经。发展战略(一)可供选择的战略分析:1、总成本领先战略该战略的重点是通过对总成本的控制来维护产品相对较低的成本以获得竞争力,即要求企业在成本控制方面有相对优势,如原材料与包装物的采购控制管理、生产过程的成本管理、人力资源管理、设备管理等。该战略适合***公司目前的核算体系及经营方式。2、集中化战略许多成功的中小企业往往采取这一战略。该战略是为了避免同实力雄厚的大公司作正面冲突,往往集中精力于某一市场。这方面***前期做得比较好,目前,我们仍需采取此战略,不能广种薄收。3、差异化战略大多数成功的大企业均采取这一战略,对于***的目前来说,也是较好的选择。差异化是指企业通过获得差别于同类竞争性产品的“卖点”来谋求产品的持久竞争力。正如前文威胁分析所言,食品饮料产品“硬件”本身很难获得差异化,我们只能在经营策略上创造出更大的差异化,如利用品牌形象与知名度,创造出消费者的品牌偏好(尽管产品是一样的)。个性鲜明的销售服务网络、新颖独特的促销手段、专利化的个性包装以及别具一格、不同凡响的管理模式与发展战略等。4、适应性战略随着市场环境的变化,不断调整企业的经营方向与目标,而非刻意选择上述三种的某一种,或者称之为“没有战略的战略”。这也是***公司目前的最佳选择。***公司整体上没有优势,局部上却会有优势——或某个环节,或某个方面,或某个区域,或某个时期,哪怕是单个的个体有优势,也要以其为中心,迅速孵化出单个的整体——借此打造局部核心竞争力,进而带动企业整体竞争力。(二)总体发展战略确立1、实行“八化”管理,打造起飞平台。“八化”是指:作业标准化、流程表单化、管理数据化、人才专业化、营销阵地化、形象社会化、团队人性化、行动军事化。2、利用品牌优势、网络优势、研发优势、管理优势等无形资产广泛寻求行业内的横向联合,利用有限的资金在短期内迅速扩大企业的经营规模与品种范围,巩固并不断提高“***”在行业内的地位。3、转变企业的经营理念,把经营目标从追求短期利润最大化转变为追求长远资产增值(包括无形资产)的最大化,以此赢得企业经营的所有相关群体,如经销商、消费者、员工及其它社群组织等的全面支持,把促进企业发展的手段从“经销获利”为主转变为“创新获利”为主,包括战略管理、技术、产品、营销等的全方位创新。发展路线综合以上分析与发展战略陈述,***公司中短期发展总路线可以归纳为:准确掌握市场动向,及时调整产业布局,适时推出适销产品,配以灵活多样,精美新颖的包装;重视行销队伍的建设与管理,走多渠道行销路线,并配合一定的经销优惠、终端促销与品牌形象展示;有效控制产品质量,合理规划行销费用,适当强化成本优势——使***公司始终以灵活而稳健的姿态,从胜利走向胜利,从辉煌走向辉煌!

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