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专题四中国近现代社会生活的变迁第一课物质生活和社会习俗的变迁了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。正是来自西方的商品改变了中国社会的面貌。它没有大炮那么可怕，但比大炮更有力量，它不像思想那么感染人心，但却比思想更广泛地走到每一个人的生活里去。当它改变了人们的生活之后，它同时成了人们生活的一个部分了。——陈旭麓《近代中国的新陈代谢》一、近现代中国社会生活的变迁（服饰、饮食、居室建筑、习俗风尚这四方面的变迁）二、物质生活发生变迁的基本内容1.服饰方面（三大阶段）（1）第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的服饰特征为中式与西式、传统和现代服饰并存。男装：长袍马褂、西装、中山装女装：旗袍（新式与旧式）（1）第一个阶段——变化中的男女服饰帝制印痕畸形审美国门洞开西服东渐共和新貌服饰鼎革民国上衣下裙其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。其二，门襟五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。你知道中山装里隐含有哪些信息么？（2）第二个阶段——新中国建立后到十一届三中全会。这一时期由于政治上的影响，服饰特征为与革命相关的服饰成为主流；男装：列宁装、中山装、中式便装女装：列宁装、连衣裙、中式便装50年代的时尚：列宁装体现中苏关系的友好60年代的流行：绿军装反映“以阶级斗争为纲”（3）第三个阶段——十一届三中全会后。服饰特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。男子长袍马褂西装中山装干部服列宁装绿军装现代服装女子旗袍改良旗袍上衣下裙干部服列宁装绿军装现代服装阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后——新中国成立长袍马褂上衣下裙西装、中山装旗袍中式与西式、传统与现代并存；从封闭走向开放半殖民地半封建社会新中国成立后——十一届三中全会列宁装制服装绿军装政治色彩强烈与革命相关的服饰成为主流独立自主巩固独立十一届三中全会至今异彩纷呈美观大方彰显个性解放思想改革开放近现代服饰的变迁简表2.饮食方面（1）你知道中国有哪四大菜系吗?粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。鲁菜：咸、鲜、脆嫩，风味独特。川菜讲究色、香、味、形、气、兼有南北之长。淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成①世界三大烹饪流派：东方烹饪流派：以中国为代表西方烹饪流派：以法国为代表阿拉伯烹饪流派：以土耳其为代表■异味争尝——并行于世的中西餐■②19世纪40年代起，西餐传入，中西餐并行于世。西方文化的传入对中国传统世俗产生影响。（1）中餐——四大菜系四大菜系代表区域口味特点鲁菜山东（济南、胶州）清香、鲜嫩、味纯粤菜广州、潮州等地鲜、嫩、爽、滑川菜四川（成都、重庆）味浓、重辣淮扬菜扬州、淮河流域一带清淡、味甜（2）西餐传入时间：1840年鸦片战争后影响：①西餐常用原料进入餐桌②经营西式食品的食品厂出现中西餐饮食文化的区别？答：①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显差异；②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。完全欧化（花园、别墅）江南水乡传统民居中西合璧（上海的石库门）传统住宅（北京四合院）3.房屋建筑——居室建筑的演进（1）传统建筑：北京四合院（2）中西合璧(鸦片战争后，外国人来华，中国的居室建筑开始出现西化的趋向)（3）完全欧化的新式住宅：“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”(20世纪30年代前后，京、津等地开始出现)为什么叫“四合院”呢？因为这种民居有正房（北房）、倒座（南座）、东厢房和西厢房四座房屋在四面围合，形成一个口字形，里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。北京四合院的中心庭院从平面上看基本为一个正方形，其次，北京四合院的东、西、南、北四个方向的房屋各自独立，东西厢房与正房、倒座的建筑本身并不连接，而且正房、厢房、倒座等所有房屋都为一层，没有楼房，连接这些房屋的只是转角处的游廊。这样，北京四合院从空中鸟瞰，就像是四座小盒子围合一个院落。北京四合院是名符其实的院，宽敞开阔，阳光充足，视野广大。还有一点，就是北京四合院的文化内涵丰富，全面体现了中国传统的居住观念。（1）原因：社会政治、经济、文化发生巨大变革，（辛亥革命、新文化运动、新中国的成立及改革开放），社会习俗和风尚也随之发生变化。（2）表现：①婚嫁习俗的变迁：古代：父母之命，媒妁之言；近代：婚姻自主、删繁就简；现代：恋爱自由，婚姻自主。②丧葬礼俗的变化：19世纪末20世纪初，趋于简化；出现西方色彩的新式葬礼、殡仪馆和公墓；新中国成立后，改土葬为火葬。三、社会习俗发生变迁的基本内容是什么？③其它社会习俗：剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信、公历、社交礼仪：点头鞠躬取代跪拜作揖；握手逐渐成为社交场合的常见礼节。④民众的思想观念也发生变化，旧道德、旧礼教受到批判，女子获得教育权利的同时，走向社会。共和政体成，专制政体灭；中华民国成，清朝灭；总统成，皇帝灭；新教育兴，旧教育灭；新礼服兴，翎顶补服灭；剪发兴，辫子灭；天足兴，纤足灭；阳历兴，阴历灭；鞠躬礼兴，拜跪礼灭；律师兴，讼师灭；旅馆名词兴，客栈名词灭。——《时报》1912年3月5日找出材料中所包含的社会习俗的变化情况。教育、服饰、发型、放足、历法、社交礼仪……近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的因素及特点1.因素：（1）西方列强的侵略。客观上传播了先进的生产和生活方式，促进了生产力的发展；（2）政府政策的影响：从清政府到民国政府，再到中华人民共和国，历届政府都不同程度的不断推行改革，特别是建国后党和政府始终把改善人民生活放在重要位置，促进了人民生活的演变；（3）先进中国人的努力：近代以来，先进的中国人从政治、经济、科技等方面积极向西方学习，解放了人民的思想，提高了生产力；（4）西方民主思想的影响：民主平等思想的不断传播和资产阶级革命的发展冲击了旧的生活方式，促进了社会生活的演变；（5）近代工商业的发展和近代城市的发展，人们的生活习俗也随之变化。2.特点：（1）与中国近代向西方学习的过程密切相关；（2）随着中国民主进程的发展而发展；（3）总体呈现西化趋势但始终保留民族特色；（4）不同地区之间、城乡之间存在着明显的不平衡；（5）从通商口岸、沿海城市向内地辐射；物质生活和社会习俗的变迁变化中的男女服饰——从封闭走向开放并行于世的中西餐居室建筑的演进：建筑风格和居室陈设的西化习俗风尚的变革1.1869年，《教会新报》的一篇文章写道：“外国生产皆归男医接生，虽经此例，似不成规矩。……男归男医，女归女医，岂不至善也！”材料反映出当时的中国A.虽已开放，但人们思想还比较保守B.西方男女平等观念逐渐深入人心C.旧的风俗习惯受到西方民主思潮的冲击D.人们难以接受西方的医学知识答案：A2.民国时期，民间多因循传统，视农历正月初一为“元旦”，1949年以后则以公历1月1日为“元旦”。这一变化表明A.民国时期传统节日得到完整保留B.1949年以后传统节日彻底改变C.近代西方节日在中国得到普及D.西方节日融入了中国文化元素答案：D3.鲁迅先生写道：“中国社会上的状态，简直是将几十世纪缩在一时：自松油片以至电灯，自独轮车以至飞机，自标枪以至机关炮……都摩肩挨背的存在。”对此理解不正确的是A.反映了近代中国向西方学习的渐进性B.反映了中国近代文化发展的多层性C.反映了中国文化受到西方工业文明的影响D.反映了中国由传统社会向近代社会转变答案：A不是拥有幸福的人才幸福，而是知道幸福的人才幸福。幸福不在于享受了多少，而在于感受了多少。