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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒吧领班岗位职责和素质要求上级：出品部主管下级：酒吧领班岗位职责：1、监督服务，提供礼貌服务，检查吧员日常工作、酒水的出品质量和工作效率，对客人投诉问题要求应迅速而机敏地作出反应、解决。2、做好营业前准备工作和收工后的检查工作到位，负责酒吧日常运作，落实酒水、水果控制与出品程序。3、协助主管负责酒水每月盘点物品管理工作。4、督导员工遵守卫生手册规定，严格执行卫生程序，保持酒吧及库房内通风、干净卫生。5、定期为员工进行业务培训，岗位培训，不断提高员工素质，调酒技巧和服务水准。6、完成上级布置的任务，执行日事记录制度及总结经验，反应情况上报。7、主持酒吧每周业务会议，并向上司汇报工作业务情况。8、制作员工排班表，记录员工考勤，检查员工的行为及仪表，并向上司汇报员工工作表现，定期对员工作出评估。素质要求：要有二年星级酒店酒水管理，高中毕业，会国语、英语、广东话，听从上级指示，主动带领员工的业务运作。