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第三章物质构成的奥秘本章共分四节，从定性的角度研究物质的组成和结构，以四个问题概括本章内容：•自然界的物质是由什么构成的？•科学家是如何发现物质奥秘的？•构成物质的微粒具有什么特征？•怎样正确地表示物质的组成？第一节用微粒的观点看物质一、物质是由什么构成的呢？太湖石硫酸铜晶体钻石问题与讨论•中国古代《庄子·天下篇》中有一句名言：“一尺之棰，日取其半，万世不竭”。说明了一个辩证法思想，即物质是无限可分的。•沈琦雯的妈妈很好学，一天她在厨房一边看书一边烧水，看书入了迷，一不小心把一壶水烧干了。水到那里去了？•田森把一勺糖放到一杯水里，发现在放在水里的糖慢慢变少，最后消失了，尝一下水变甜了。这是为什么？观察与思考•1、高锰酸钾（KMnO4）晶体颗粒是否可以再分？•2、用研钵研碎后的粉末状高锰酸钾是否可以再分？•3、将少许高锰酸钾放入10毫升水中观察到了什么？再将它们倒入50毫升水中，为什么烧杯中的全部液体都变成紫红色了？一、物质是由微粒构成的•1、所有物质都是由微粒构成的。•2、微粒很小（质量和体积都很小），是肉眼看不见的。问题与思考人为什么能闻到花香？观察与思考实验a烧杯A：①蒸馏水+酚酞不变色②蒸馏水+酚酞+浓氨水变红色实验b烧杯B：浓氨水（无色）罩在一起酚酞变红色蒸馏水+酚酞（无色）现象和结论•水不能使酚酞变红色(a)•氨水能使酚酞变红色(a)•浓氨水中的氨微粒自动到了蒸馏水和酚酞中去了(b)•我们没有看见氨微粒是如何到了蒸馏水和酚酞中去的(b)•微粒是不断运动的问题与讨论•我们发现相同质量的白糖在热水中溶解要比在同样多的冷水中快，这是为什么？这又能说明什么问题？•温度高,构成白糖的微粒就能更快地运动到水中.说明微粒的运动速率与温度有关，温度越高，速率越大。二、微粒是不断运动的•1、物质是由微粒构成的，微粒都在永不停息地运动。•2、微粒的运动速度与温度有关，温度越高，微粒的运动速度越快。实验探究1：活动与探究实验操作体积变化情况预测结果测量结果1、水与水混合2、酒精与酒精混合3、水与酒精混合想一想：上述实验现象说明了什么？不变不变变小•这种有关微粒的现象，我们也可以用宏观物质来类比。水和酒精混合的现象就好比把黄豆和黄沙混合在一起。三、构成物质的微粒之间有空隙影响因素:微粒间的空隙受和的影响.温度越高,空隙增大;温度越低,空隙减小.压强越大,空隙减小;压强越小,空隙增大.温度压强•［实验探究2］用注射器分别吸相同体积的水和空气，再用手指堵住注射器末端的小孔，将栓塞慢慢推入。•现象：装空气的注射器容易推入•结论：气体的微粒间间隙比液体的微粒间间隙大物质状态的变化微观三维模拟动画固态固态液态液态气态构成物质的微粒间都有一定的间隙。物质的“三态”变化实际上就是微粒之间的间隙发生改变的过程。属于物理变化总结•所有物质都是微粒构成的；•微粒是在不断地运动的，温度越高，微粒的运动速度越快；•微粒之间存在一定的空隙，气体的微粒间间隙比液体、固体大。练习与实践1.用构成物质的微粒的特性解释夏天空气潮湿，而冬天空气干燥的原因。2.为什么大多数物质都有热胀冷缩现象？3.在水加热变成水蒸气的过程中微粒间的间隔（）A.不变B.增大C.减小D.不能确定•1、金秋八月，当你路过桂花树旁时，为什么会闻到怡人的香味？•2、为什么湿衣服晾在阳光下容易干？1、50ml的水和50ml的酒精混合，体积如何变化？为什么？2、为什么气球容易被压缩？3、你有哪些方法可以使气体变成液体？液体变成固体？同步训练：1、以下生活、学习经验，不能说明微粒之间有空隙的是（）A打气筒能将气体压缩B酒精和水混合，总体积变小C物体有热胀冷缩的现象D海绵能吸水D同步训练：2、打开食醋瓶盖时，闻到了刺激气味，表明微粒在_________;食盐能溶解在水里，说明构成物质的微粒间______；在上述的一些变化中，物质的微粒本身_____(填有或没有)变化,所发生的变化属于____变化。不停的运动有间隙没有物理同步训练:3、选择左栏的“实验现象”和右栏“解释”之间相关的项填在答案栏中。实验现象解释答案（1）50水mL和50mL酒精混合体积小于100mLA.微粒很小B.微粒之间有间隙C.微粒本身发生了变化D.微粒能保持物质的化学性质(1)（）（2）水电解分解(2)（）（3）一滴水中含有1.67×1027个水的微粒(3)（）（4）氧气和液氧都能支持可燃物燃烧(4)（）BCAD思考问题：为什么酚酞不会运动到浓氨水中去而使浓氨水溶液变红呢？•用氢氧化钠溶液代替氨水做上述实验•这个实验可以说明，各种微粒运动的情况是不同的，有的容易扩散，有的不容易甚至很难。所以我们可以看到有些物质容易挥发，而有些物质却不易挥发；有些物质容易溶解，而有些物质却不易溶解。