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单位：昔阳中学教师：赵旭1.我国1957年和2000年疾病种类的结构以及死因顺位发生了哪些主要变化？为什么会出现这种变化？2.我国2000年与美国2000年主要疾病以及死因顺位有何异同？说明什么？3.什么是健康？没有疾病是不是就是健康？思考：为什么经济发展了，物质生活水平提高了，这些慢性非传染性疾病的死亡占主要位置呢？结论：体力活动不足、吸烟、酗酒以及肥胖和肥胖带来的负效应是导致慢性非传染性疾病的主要原因，这些都属于不良的生活方式。不良的生活方式会引起各种生活方式病，如：高血压、肿瘤、糖尿病、痛风、肥胖、心理问题等。世界卫生组织的专家指出，因生活方式疾病而导致死亡的人数，目前在发达国家占死亡总人数的70%-80%，在不发达国家中也占40%-50%。据统计，到2015年，发达国家心血管病的死亡人数将从1958年的1320万增至2450万，同时发展中国家死于此病的人数也将有720万增至1670万，且死亡者往往是65岁以下的壮年。专家提醒：据临床医学统计，许多青少年心血管已经发生病变，但自己丝毫没有察觉，高血压、高血脂、心肌梗塞等心血管疾病，其病因可能在18岁之前就已存在。除去先天因素外，过量食用炸煎快餐食品、长时间看电视与上网、以车代步、缺乏运动和吸烟酗酒等现代不良生活方式，为日后的发病埋下了隐患。长期饮水不足会导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能，从而减少寿命。每天保证充足的水分，勤上洗手间。早上不吃饭会严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。每天吃饭时坚持细嚼慢咽，每口饭菜要比平时多嚼5-10口。长期如此就会造成人体缺乏蛋白质等物质，营养不良、营养失衡，甚至引发疾病。日常生活中，应该遵循平衡膳食的原则，不要只把蔬菜水果作为主食，每餐中作为主食的米饭或面食是不可缺少的。这种做法极易导致各种寄生虫病。要做到适当控制生食。每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。烧烤最好不吃，平时可以多吃些新鲜水果与蔬菜。同样是吃，为什么不选择健康的呢？饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。对于香烟，能戒就一定要戒，因为吸烟对于人体是百害无一利。嗜饮咖啡的害处有很多。降低受孕率，每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。容易患心脏病，咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。减少对咖啡的饮用，用茶水代替或饮用浓度较低的咖啡。合理膳食平衡膳食良好的个人饮食行为按时一日三餐使用新鲜食品少吃煎炸食品少喝含糖饮料食物多样化减少脂肪摄入增加富含纤维食品经常进行体育锻炼每天锻炼一小时，持之以恒循序渐进、运动量适宜、多做有氧运动选择良好的运动场地，避免伤害事故避免在雾天、受污染的环境中运动良好的生活习惯不吸烟、不饮酒、远离毒品按时作息：保证足够的睡眠，避免长时间看电视、上网、玩游戏健全的心理正确认识和评价自己提高调控情绪的能力建立良好的人际关系面对现实，适应环境课后作业：调查报告：课堂上介绍的健康生活方式的四个方面，课后要求同学们深入调查和思考。