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酒店人才定制化培养研究作者：孙铭明学位授予单位：东北财经大学相似文献(10条)1.期刊论文刘江海.LiuJianghai高职酒店事业职业化人才培养之浅见——以江西青年职业学院为例-江西青年职业学院学报2008,18(3)在目前的高等职业教育阶段,高职酒店人才的培养与理想状态还有很大差距.本文通过对当前酒店职业教育和酒店业人才需求的现状分析,对酒店职业化人才培养途径做了较为深入的思考,并提出了一些看法,希望对我院高职酒店专业人才培养有所帮助.2.期刊论文段金梅.DuanJinmei珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养-职业教育研究2009,11(9)珠三角地区酒店业发展迅速,对专业人才的需求旺盛,而高职院校酒店管理专业在人才培养上存在着不少问题.本文从分析珠三角地区酒店业对人才的能力要求入手,结合酒店业现状和对人才的需求,对当前高职院校酒店管理专业的人才培养模式进行了探讨.3.期刊论文程露悬酒店国际化人才培养模式构建——以广州大学旅游学院为例-人力资源管理(学术版)2009,(12)随着酒店国际化经营的不断深入,培养酒店国际化人才问题更加突出.文章界定了人才培养模式概念及构成要素,提出目前高校在酒店人才培养模式方面存在人才培养目标模糊、课程设置中对职业素养的培养重视不足、教学方法创新不足以及人才评价方法单一等问题.通过对广州大学旅游学院的实践经验的总结,作者提出高校酒店管理专业通过拓宽培养逢径、改进课程设置、完善学生职业素质培养、合理组织实习方式和内容以及师资培训的国际化等手段构建的酒店国际化人才培养模式.4.期刊论文韦飞.吴雪文谈高职酒店专业创新型人才培养模式构建途径-现代企业教育2008,(22)目前我国高职酒店专业学生创新意识不强,创新能力欠缺,主要是人才培养模式相对滞后,要培养合格酒店专业创新型人才,必须改革旧的人才培养模式,构建新型的高职酒店专业创新型人才培养模式.5.期刊论文阳勇试析酒店人才培养及解决酒店人才流动的法门-考试周刊2007,(18)酒店管理教育是培养酒店管理类人才的重要方式,对酒店行业的发展具有相当的意义.在培养过程中如何改革人才培养模式,努力培养学生的创新精神和实践能力,以高质量的教育迎接新世纪的挑战,已成为时代赋予我们的艰巨的任务,而酒店该如何留住这些优秀的人才则也是我们从事高等职业教育的工作者所要思考的问题.6.期刊论文程露悬酒店国际化人才培养研究-中小企业管理与科技2009,(34)培养大学生具备国际化人才的素质要求,是酒店管理专业教育的一个重要问题.本文通过从网络上收集的83份国际酒店集团发布的总绎理招聘信息的内容进行分析,发现这些酒店在招聘总经理时普遍重视应聘者的学历、工作经验、沟通协调能力、语言能力等指标.因此作者提出了高校应该教育旅游管理专业的大学生端正心态、正确对待实习、加强挫折教育等建议.7.学位论文周志宏基于市场导向的高职酒店管理专业人才培养模式研究——以华天旅游酒店管理学院为例2009随着我国经济的蓬勃发展，人们生活水平的日益提高，我国的酒店产业的规模也在不断的壮大，据世界旅游组织的预测，到2020年，我国旅游酒店产业的规模将达到现在的6倍。酒店的发展需要酒店管理专业人才的保证，但是我国酒店市场上具有较高素质的酒店管理人才供不应求。作为酒店管理专业人才培养基地的高职院校，势必要顺应时代的潮流，大力培养合格的酒店管理人才。作者是一所高职院校的教学管理人员，主要从事高职酒店管理教学和管理多年。基于此，本文以市场的需求与高职酒店管理专业人才培养现实的差异为切入口，通过对华天旅游酒店管理学院毕业生主要用人单位的实证调查，从市场需求这一视角来看高职人才培养模式，试图寻找高职教育人才培养与市场需求严重脱节的症结所在，由此提出适应市场需求的高职酒店管理专业人才培养模式的构想。br 研究发现，学校培养的人才与市场需求像两股道上跑的车，产生了结构性错位，虽然造成高职酒店管理专业人才供需错位的原因是多方面的，但从人才链的角度来看，关键原因是处于人才链中游的“人才培养模式”存在问题。文章据此构建起以培养目标、专业设置、课程开发、教学过程和考核评价五个方面与酒店业人才需求特性相适应的高职酒店管理专业人才培养模式，以期克服高职酒店管理专业人才供需错位矛盾，达到科学、规范、高效地开展高职酒店管理专业人才培养的目的。br8.期刊论文马静卿高校酒店管理专业人才培养中的问题及对策——兼论加拿大荷兰学院的酒店专业办学特色-产业与科技论坛2008,7(6)全球化趋势对酒店管理人才的素质提出了越来越高的要求,高校酒店专业培养的人才却不能满足现实需要.为解:这一矛盾.高校必须充分认识到酒店行业的特殊性,合理设置专业课程,多渠道加强师资建设,学习国外院校的成功办学经验,真正为酒店业的长远发展提供优质人力资源.9.期刊论文章乐敏.ZhangLeminTAFE应用型人才培养模式——以中等职业学校酒店管理专业为例-池州师专学报2007,21(5)随着旅游业的发展,酒店服务与管理专业的人才培养新模式的研究正已成为旅游服务的一个前沿性课题.在研究了众多人才培养模式的基础上,发现澳大利亚的TAFE模式培养目标与当今的教育部中等职业教育定位的目标是一致的:培养学生本专业领域中既有较强的动手能力,又具有一定的技术分析和设计能力、解决实践问题的能力,就是为产业界培养应用型、技术型人才.因此,我们引进TAFE教育模式,结合我校的办学实际,探寻中等职业学校TAFE人才培养模式在酒店服务与管理专业人才职业培训的发展途径,经过三年的实践,TAFE人才培养模式教育在我校已成功应用,并逐步推广到其他专业,这对探讨我国新的中职教育人才培养模式具有一定的启示.10.期刊论文张海琼温州市经济型酒店发展对酒店管理专业课教学调整的实践与探索-现代企业教育2008,(22)酒店管理专业是培养酒店类人才的主要基地,而当前经济型酒店的迅猛发展给传统酒店管理专业的人才培养模式带来新的挑战,本文在对温州经济型酒店发展现状与前景分析的基础上,结合酒店管理专业课程与实践环节的设置情况,对未来酒店管理专业的人才培养模式进行探索研究.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：2bde3405-e593-49fc-b01c-9e020086b2a8下载时间：2010年10月1日