《广州仟佰惠彩妆连锁超市运营管理手册》

广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！《广州仟佰惠彩妆连锁超市运营管理手册》目录序………………………………………………………………………………3企业背景…………………………………………………………………5企业故事…………………………………………………………………5企业文化…………………………………………………………………6人第一章组织管理…………………………………………………………6第一节组织体系…………………………………………………………6第二节营业员招聘制度…………………………………………………7第二章人员基本管理……………………………………………………10第一节店长………………………………………………………………10第一条岗位职务说明书…………………………………………………10第二条专卖店店长工作制度……………………………………………12第三条店长行为禁忌……………………………………………………12第二节店助…………………………………………………………………12第三节店助岗位职务说明书………………………………………………13第一条店助工作制度………………………………………………………13第四节收银员………………………………………………………………14第一条收银员岗位职务说明书……………………………………………15第二条工作职责……………………………………………………………15广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！第二条收银员工作纪律……………………………………………………15第五节导购…………………………………………………………………16第一条导购岗位职务说明书…………………………………………………17第二条导购工作制度………………………………………………………………18第三章专卖店人事管理……………………………………………………………19第一节职员人事表…………………………………………………………………19附表一：员工履历登记表……………………………………………………………19附表二：店长评核表…………………………………………………………………20附表三：店员试用期考核表…………………………………………………………24附表四：店员晋升资深员工考核表…………………………………………………28附表五：店员培训记录表……………………………………………………………34附表六：店员离职申请表……………………………………………………………35第二节内勤表收发传真记录表………………………………………………………………………37工服统计表……………………………………………………………………………37排班表：………………………………………………………………………………38店：第四章专卖店营业流程………………………………………………………………39专卖店营业流程表……………………………………………………………………39第一节营业前………………………………………………………………………42第一条营业前工作流程……………………………………………………………42一、店长………………………………………………………………………………42二、收银员……………………………………………………………………………43广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！第二条早会的内容及注意事项……………………………………………………43第二节营业中………………………………………………………………………45一、店长…………………………………………………………………………45二、店助…………………………………………………………………………46三、收银员………………………………………………………………………46四、导购员的工作流程…………………………………………………………46第三节营业结束时工作流程………………………………………………………47第一条店长与收银员工作内容…………………………………………47一、店长………………………………………………………………………………47二、收银员……………………………………………………………………………47第二条晚会内容及注意事项…………………………………………………………48第四节专卖店月工作流程……………………………………………………………49第五章收银制度………………………………………………………………………49第一节收银管理………………………………………………………………………49第一条收银作业的基本流程…………………………………………………………49第二条收银作业的管理………………………………………………………………50第三条卖场收银作业规范……………………………………………………………51第四条收银结算作业规范……………………………………………………………52第二节收银常见问题的处理…………………………………………………………54广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！第一条收银错误的处理………………………………………………………………54第二条请换零钞的处理………………………………………………………………55第三条收银累计有盈余的处理………………………………………………………55第六章专卖店管理制度：………………………………………………………………55第一条店铺奖罚制度……………………………………………………………………56第二条店铺安全管理制度………………………………………………………………56第三条专卖店卫生管理…………………………………………………………………57第四条专卖店宿舍管理…………………………………………………………………58第五条交接班管理………………………………………………………………………59第六条专卖店考核管理…………………………………………………………………59第七条专卖店营业额管理………………………………………………………………61第七章专卖店事故处理及预防………………………………………………………62第一节消防预防管理…………………………………………………………………62第一条消防预防管理…………………………………………………………………62第二条火警的紧急处理流程……………………………………………………………62第二节意外事件处理…………………………………………………………………63第一条停电的预防处理措施…………………………………………………………63第二条紧急伤病………………………………………………………………………64第三节专卖店失窃处理………………………………………………………………64广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！第一条偷窃客经常出现的场所和特征………………………………………………64第二条对偷窃的应变和处理原则方法………………………………………………64第三条注意防止迷魂药事件的发生…………………………………………………64货盘点的定义…………………………………………………………………………65盘点目的……………………………………………………………………………65盘点范围……………………………………………………………………………65盘点方式……………………………………………………………………………65第八章货品管理……………………………………………………………………66第一节存货盘点制度……………………………………………………………66第一条每日交接班管理……………………………………………………………66第二条每月对账盘点………………………………………………………………66第三条月盘点流程…………………………………………………………………66第二节库存管理……………………………………………………………………66第一条合理的正常库存控制…………………………………………………………66第九章专卖店进补货管理……………………………………………………………67第一节专卖店进（补）货管理流程…………………………………………………67第二节货品到店流程…………………………………………………………………67第十章货品管理所需表格……………………………………………………………67附表一：入库单…………………………………………………………………………67附表二：退货单…………………………………………………………………………68附表三：补货单…………………………………………………………………………68广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！附表四：调拨单…………………………………………………………………………69附表五：销售日报表……………………………………………………………………69附表六：库存盘点表……………………………………………………………………70附表五：销售日报表…………………………………………………………………附表六：库存盘点表…………………………………………………………………序特许连锁加盟已成为当今零售业态的主流趋势，其存在和快速发展的优势就在于模式的可快速复制性，复制不是简单的重复而是经过千锤百炼出来的成熟运营管理办法，让任何参与其中的加盟者都可以模仿和学习使用的方法，“零售为王，决胜终端”的关键也在于此。仟佰惠彩妆连锁超市从这一商业模式的诞生就已注定了它的不平凡，彩妆“论堆卖”既是一种营销理念更是一种全新的零售模式，摆脱了传统意义上的专业产品必须有专业人事才能销售的束缚，让销售更简单，让运营成本更低，让顾客购买更随意。我们遵循的销售理念就是“自然销售”，我们做的就是彩妆业的零售卖场，以优质的产品低廉的价格占据化妆品零售行业至高点。也许会有很多投入小、见效快的项目供你选择，在你没有任何经营经验的情况下选择变成你从商的第一道门槛，“选择比努力更重要”，再没有作出最后决择前你是否已经找到了未来经营的法宝，零售管理的“人，店，货”，看似简单的“进，销，存”无处不是玄机，“管理就是细节”这些细节往往成为左右你经营成败的关键，你可以学习但不可以盲目选择，因为你要为这种盲目买单。广州仟佰惠营销有限公司更多下载关注美容化妆品论坛资料下载版块：美容化妆品行业第一交流论坛bbs.mrhzp.cn化妆品店老板们自己的论坛！经历了无数个日日夜夜和反复的总结与提炼我们把全套的仟佰惠彩妆连锁超市运营管理办法整理成册，呈现给所有热爱生活和想要实现梦想的仟佰惠准加盟商以及所有仟佰惠的优秀事业伙伴，为大家在今后的招商加盟、终端管理、人员培训、装修陈列等繁琐的工作上找到理论依据和行为准则，从而在经营与管理上更能得心应手，也为所有徘徊在加盟项目选择的上的你指明方向。谨此机会再次感谢所有参与编辑整理的所有仟佰惠的事