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饲料厂中控操作技巧四川普爱饲料有限公司生产部黄年华2009-11中控员的基本工作根据生产计划，进行生产品种顺序的合理安排；根据料仓库存及设备工况对相关岗位进行调度；操作生产设备，全程监控工况；认真执行产品配方，保证配料准确；收集、整理、分析相关报表数据；做好生产原始记录（数据、设备情况…）…生产顺序安排基本原则：优先保障供应，全面考虑效率，减少换品种频次，兼顾峰谷电价；销售急需产品优先小品种优先特殊安排（冬季油温、豆油品种…）原料仓管理保持料仓适量流转库存，保证下班次配料不缺料（最多缺1种）熟悉料仓容量，科学确定投料批量（避免压死流程通道）细粉碎物料料仓一般不超3天有机物料呆滞库存不超15天料仓原则一周空1次以上，同时查仓，清理板结物料《料仓流转库存表》与《看仓表》常对照设备工况监控各系统正常运行应使用联锁状态重点监控大设备电流（粉碎机、制粒机正常负荷90～95％，易粉碎物料例外）配料过程注意观察混合机及提升机电流，确认卸料、满载、走空状况根据提升机电流波动状态确定流程走空情况，辅以人工清理报警信息的处理：“宁可信其真”，急停信息果断执行；配料报警仔细辨别；紧急外部报警，可以急停！！！操作模拟屏配料电脑操作小料配、投料单，电脑输入配方须经过1人以上复核方可执行注意混合时间、放料时间等参数的设定与执行情况主料配料执行先大后小的原则，同时注意秤斗进料口的位置分布，防“阻秤”；手加料执行“大小大”加料顺序特别注意配料中换仓操作配料电脑界面配料秤斗下料点岗位联络与调度中控室是饲料厂设备控制中心和生产岗位调度中心电话联络为主，视觉可及范围尽可能巡查到位（投料口、手投口等）指令清晰，用语规范，避免谐音等误判，关键指令应重复2遍以上方可执行流程走空与清理1、要随时了解进（投）料端的状态，对可能发生的意外要有预见性（经验积累）例：粉碎喂料机卡死等2、对每段流程走空时间要有时间概念，同时结合观察设备负荷变化及看仓员信息反馈；3、关键部位（部分品种）人工清理结合二次走空；4、班前流程清理（洗）必不可少粉碎机残留提升机残留混合机清理与品控的配合“保障产品质量”是共同出发点，全面配合品控人员的监督按《岗位操作规程》《岗位作业指导书》操作严格执行工艺参数，克服随意性严格执行“流程清洗”、“头、尾料控制”、“回机”等作业程序坚持原则，分清责任应急处置人员安全第一设备安全第二对“急停”状态进行记录，以利恢复质量、安全、效率质量优先安全第一兼顾效率报表报表准确，及时规范填报相关数据对应先阅后送交接班事项保持原始记录的完整对待粉碎仓、待制粒仓、成品仓隔班存料正确明显标示遗留隐患、临时变动重点交待其他认为需交接事宜