1科科学学养养猪猪技技术术1.猪的品种介绍2.猪的饲养管理2.1种公猪的饲养管理2.2种母猪的饲养管理2.3仔猪的饲养管理2.4育肥猪的饲养管理3猪的饲料4猪的疾病防治一.猪的品种介绍1、大约克大约克夏猪,又叫大白猪(Largewhite或Yorkshire),在杂交配套生产体系中主要用作母系,也可用作父系。大约克夏猪于18世纪在英国育成,是世界著名的瘦肉型猪种。引入我国后,经过多年培育驯化,已有了较好的适应性。生长快,饲料利用率高,产仔较多,胴体瘦肉率高体型匀称。耳直立,鼻直,背腰微弓,四肢较长,头颈较长,脸微凹,体驱长,全身被毛白色,故称大白猪。成年公猪体重250~300千克,成年母猪体重230~250千克。增重速度快,省饲料,出生6月龄体重可以达100千克左右。营养良好,自由采食的条件下,日增重可达700克左右。每千克增重消耗配2合饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率71%~73%,瘦肉率60%~65%。经产母猪平均产仔数11头。22、、杜杜洛洛克克杜洛克原产于美国大多为棕红色和黑褐色两种,也有深红色等毛色。头较轻,耳中等大,略向前倾,面部微凹,体躯深广,腿部肌肉丰满,四肢较长,母猪乳头6对以上,成年公猪体重340-450公斤,母猪体重300—390公斤。333、、长长白白猪猪长白猪原产于丹麦全身被毛白色,头狭长,颜面直,耳大前倾,体型长.经产母猪平均产仔11.94头,初生头重1.42公斤.该猪种遍及我国各地,其作为一个重要父本品种在我国猪种的杂交改良工作中发挥着重大作用。44、、迪迪卡卡猪猪迪卡猪是美国迪卡公司在70年代开始培育的品种.迪卡猪具有产4仔数多、生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高的突出特性,除此之外.还具有体质结实。群体整齐、采食能力强、肉质好、抗应激等一系列优点。具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区,是生产商品猪及开展杂交利用的优良亲本。该猪种全身背毛白色,中躯较长,腹围较小,后躯丰满,四肢健壮。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤。55、、汉汉普普夏夏汉普夏猪原产美国宾夕法尼亚洲,系美国分布很广的瘦肉型猪种,猪被毛黑色。肩颈接合部位有一白色毛带,头中等大,耳立、体躯较长,肌肉发达。成年公猪315—410公斤,母猪250—340公斤。母猪产仔数平均8.66头,母性强。育肥猪157日龄体重可达90公斤,每增重15公斤消耗配合饲料3.04公斤。胴体品质良好,胴体长76.70厘米,后腿肌肉发达。6、PIC配套系种猪PIC配套系种猪,采用分子数量遗传学原理,应用分子标记辅助选择技术、BLUP(最佳线性无偏预测)技术、胚胎移植和人工受精技术,在筛选利用全世界36个良种猪优良性状的专门化父、母品系。父系突出生长速度、饲料利用率和产出性状的选择,母系突出乳力、年产胎次、窝产仔数、优良肉质和适应性的选择,充分利用杂种优势和性状互补原理,进行五系优化配套,所生产的商品猪充分综合了五个亲本的优良特性,达到当今世界养猪生产的最高水平。因此,PIC配套系种猪是当今世界专门化品系最多、生产性能最优、市场占有率最高的优良种猪,代表了21世纪猪的育种与生产发展方向。PIC配套系优良种猪,包括五个各具特点的专门化品系。L03系:产仔数多,适应性强,生长速度快;6L02系:生长快,饲料利用率高,体躯长;L19系:体躯高,生长速度快,抗病力强;L11系:繁殖力高,肉质好;L64系:瘦肉率高,腿臀丰满,肌肉发达,胴体瘦肉率达70%以上。二、PIC配套系种猪和杂优商品猪生产性能1、母猪年产胎次2.2-2.4胎;2、母猪窝平产活仔数10.5头--12头;PIC配套系种猪繁殖性能好,适应性强,适合规模化猪场和广大农村专业户养殖。3、商品猪达90--100kg体重日龄155天;4、每公斤增重饲料消化2.6--2.8:1;5、商品猪屠宰率78%以上;6、商品胴体瘦肉率66%以上;商品猪腿臀丰满,结构匀称,适应性好,抗病力强,一致性好,适应国内外不同市场需求。7七荣昌猪荣昌猪主产于四川荣昌和隆昌两县,荣昌猪体型较大,除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外,其余皮毛均为白色。也有少数在尾根及体躯出现黑斑全身纯白的。日增重313克,以7-8月龄体重80公斤左右为宜,屠宰率为69%,瘦肉率42-46%,3胎以上经产母猪产仔数为10.2±0.1头88湖湖北北白白猪猪原产于湖北,主要分布于华中地区。湖北白猪全身被毛全白,轻、直长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头12个以上。成年公猪体重250-300公斤,母猪体重200-250公斤。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。是开展杂交利用的优良母本。899三三江江白白猪猪是1973年开始,用长白猪和民猪两个品种采用正反交、回交、横交的育种方式,到1982年,各项指标都达到了预期目标而命名的。三江白猪属瘦肉型品种,具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。主要分布在黑龙江省东部三江平原地区,是生产商品猪及开展杂交利用的优良亲本。三江白猪的后备公猪6月龄体重80~85公斤,后备母猪6月龄体重75~80公斤。肥育猪20~90公斤阶段平均日增重0.6公斤,体重达90公斤日龄为185天,胴体瘦肉率57%~58%,产仔数初产母猪9~10头,经产母猪11~13头。三江白猪与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力,与杜洛克猪杂交效果显著,肥育期平均日增重0.65公斤,瘦肉率62%。9二二、、猪猪的的饲饲养养管管理理提倡饲料生喂饲料种类多样化和精、青、粗饲料合理搭配(一)种公猪的饲养管理种公猪的日粮应富含蛋白质、维生素、矿物质,能量适当。每头每日喂混合精料,成年公猪2.75公斤,冬季3.0公斤,每日加喂1枚鸡蛋,夏季每头每日喂青饲料1.5公斤。采用潮拌料,日喂3次保证充足的饮水。后备公猪年龄达7.5月龄以上,体重110公斤才可参加配种,精液的活力达0.8以上,每4天配1头次,成年公猪每3天配一头次。一般采用重复配种方式:母猪接受爬跨进行第1次配种,18-24小时进行第2次配种。保持圈舍清洁、干燥、透光、经常梳刮猪体,夏天每天可洗澡l10一2次。冬季注意防寒保暖。定期预防注射和驱除内外寄生虫。要注意加强公猪运动,每天运动两次,每次半小时左右,提高公猪配种效率。(二)母猪的饲养管理母猪的饲养管理分为三个阶段:后备母猪、妊娠母猪和哺乳母猪阶段1后备母猪的饲养管理1.1后备母猪的选育符合该品种的体型特征和外貌:头小颈短,尾细短,嘴大、叉深、下颌略长(更好),体长、腹宽,后躯大、肢高、胸宽、臀要圆,阴户大且下垂,阴户远距尾根;中等膘情,不过肥、不过瘦;有效乳头数一般品种要求在7对以上,地方品种要求在8对以上,而且排列整齐、均匀,无瞎乳头,乳距要宽,乳头长短粗细适中,乳房忌肉乳房;性情温顺、不挑食。1.2后备母猪的饲养准备作后备母猪的仔猪,断奶后公母分开饲养。小母猪按体重大小分群,并随着年龄和体重的增加逐渐减少每圈的饲养头数。定时定量饲喂,适当限饲,每日喂料2-3次,有条件的可加喂胡萝卜或优质青绿多汁饲料。限制增重,将日增重控制在650g以内,控制膘厚18-20mm(超声波检测)。1.3后备母猪的管理做好猪群的驯服调教工作,养成吃食、睡觉、排便三定位的习惯。保持圈舍卫生,忌潮湿拥挤。料槽和水槽每日清洗1次。群适当运动可促进肌肉和骨骼的正常发育,防止过肥或过瘦。加强管理,注重疫病防治,防止皮肤病、四肢疾病和体内寄生虫病的发生。1.4配种年龄母猪的初配年龄因品种而异。一般情况下,地方品种母猪的初配年龄为6月龄、体重50-60kg,引进品种母猪的初配年龄为8-10月龄、体重110kg。初配母猪一般错过2-3个发情期再配种。配种前与经产母猪混养40-50天,不易发情或发情不明显的母猪,可通过单圈靠近公猪圈附近喂养、改变环境(混群、换栏)、加强运动、增加营养和日光浴、按摩乳房、注射促排I号和注射孕马血清等方式促其发情。个别不发情母猪及时淘汰处理。112妊娠母猪的饲养管理母猪的发情间隔期为21天,每次发情持续2-3天,妊娠期为114天。2.1发情征状地方品种母猪的发情征状一般较明显,引进品种及我国新培育品种母猪,除发情前期阴户红肿和有黏液分泌外,其它征状不明显。母猪的发情症状主要表现为阴户红肿,有黏液流出;躁动不安,食欲差,拱门;发出尖锐叫声;嗅闻同栏母猪阴户,爬跨其它母猪或接受其它母猪爬跨;按压背部,翘尾不动,出现“呆立反射”。2.2配种在正常情况下,母猪每隔18-23天就发情一次,平均为21天,发情持续期2-5天。初配月龄地方良种在生后6-8月龄,体重50-60公斤;培育品种和杂交种母猪在生后8-9月龄,体重达到80-110公斤时配种较为合适。母猪最适宜的配种时间,在允许公猪爬跨后半天到一天配种最好,正好处于用手按其背站立不动之时。一般掌握在发情开始后1-2天(24-48小时),即在外阴户开始收缩,外阴肿胀,由红变为紫红时,配种最适宜。发情期配种两次的,间隔12小时配一次。母猪的妊娠期平均为114天,变动范围106-121天。当母猪出现“呆立反射”时就可以进行配种。配种的原则为老配早,少配晚,不老不少配中间。常用的配种方式有:①单次配种:在母猪发情期间只用1头公猪配种1次。②重复配种:在第1次配种后12小时,用同1头公猪再配种1次。③双重配种:第1次配种后,用另1头公猪再配种1次。④人工授精:人工授精可提高优良公猪的利用率,减少公猪的饲养头数,节省饲料,降低饲养成本,有利于杂交改良工作的推广。2.3妊娠期管理母猪配种后18-25天未发现发情或配种6周后仍无发情表现,而且表现为性情温顺、安静、贪睡、食欲增加、皮毛发亮并紧贴身躯、尾自然下垂、阴户紧闭、腹渐膨大等症状,可基本判断母猪已经妊娠。母猪妊娠期的管理要点:①单圈饲养:精心管理,保持栏舍安静。防止妊娠母猪咬架、滑倒,禁止鞭打、惊吓和追赶母猪。猪舍紧张时,母猪妊娠第1-2月每栏饲养2-3头,第3-4个月单栏饲养。②合理饲养:根据妊娠母猪不同的身体状况和膘情选择相应的饲养方12式。合理调配饲料营养,日喂2-3次。维持种用膘情,同时保证胎儿能获得生长发育所需的营养。严禁饲喂发霉、变质、粗劣和有毒饲料,不能饲喂酒精和棉粕等。母猪到怀孕期85天时,有条件的可改喂哺乳母猪料,因为从母猪怀孕85天到分娩,胎儿增重约占出生体重的60%。③适当运动:母猪妊娠第1个月,吃好、睡好、少运动;第2-3个月,每次适当自由运动1-2小时,一天运动2次;第4个月,少运动,直至产前7-10天停止运动。④夏季圈舍要遮阳、通风、防暑降温,冬季注意保暖、采光和防潮。⑤农村饲养条件下,对妊娠母猪可进行放牧。如泥塘边放牧,通过拱土、打滚能减少体外寄生虫病的发生。哺乳母猪的饲养管理3.1分娩前的准备①产舍准备:在母猪分娩前8-10天准备好产舍。产舍要求干燥、保温、阳光充足。产舍(包括食槽、水槽、用具等)彻底清扫洗净,用2%-5%的烧碱溶液消毒,2-3天后再用清水冲洗,干燥后待用。同时要准备好充足、干燥、洁净、质软的垫草(厚5cm)。②转入产仔舍:为了让母猪适应新环境,母猪于产前3-5天转入产仔舍饲养。③饲料控制:若母猪膘情良好,可于产前5-7天逐渐减少喂料量,同时在饲料中添加长效磺胺药物、维生素E和硒等,对控制仔猪黄、白痢有一定的效果。至产前1-2天日粮减少一半,供足饮水,以防止难产、产后泌乳量过多影响仔猪消化及母猪产后食欲消失。如果母猪的膘情不好、乳房膨大不明显,不但不能减料,还应在原日粮基础上多加2%-3%的精料饲喂。发现母猪有临产征状要停止喂料,喂饮用麸皮加10%的猪用浓缩料和水调制成的稀汤料(冬季用温水),预防临产前因便秘造成流产。④器械准备:准备好消毒过的细线、剪刀、抹布、塑料盆、仔猪保温灯、5%碘酒、耳号钳、斜口钳和资料卡等用具。3.2分娩护理①临产征状:母猪阴户松弛、红肿,尾根两侧稍凹陷;行动、起卧不定,衔草做窝;乳房膨胀,具有光泽,能