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第七章根和根茎类甘草大黄附子黄连人参三七黄芩地黄党参半夏天麻麦冬川贝母桔梗苍术植物形态采收产地性状显微特征化学成分理化鉴别药理功效习题甘草RadixGlycyrrhizae[来源]本品为豆科植物甘草Glycyrrhizauralensis.胀果甘草G．Inflata.或光果甘草G．glabra.的干燥根及根茎。别名：国老、甜草根、粉草、红甘草处方名：炙甘草、生甘草【采收加工】•春秋两季均可采挖，以春季产者为佳。切去茎基、幼芽、支根及须根，再切成长段后晒干。•将外面红棕色栓皮刮去者，称“粉甘草”。甘草主产于内蒙古、甘肃、新疆胀果甘草、光果甘草主产于新疆、甘肃内蒙古阿拉善旗、杭锦旗、橙口产品质最佳，内蒙古五原、陕西、山西、新疆产者次之。甘草多年生草本，主根甚长，粗壮。茎直立，奇数羽状复叶互生。总状花序，花密集；花冠蝶形，紫红或蓝紫色；雄蕊10，二体。荚果弯成镰刀状，表面密被褐色刺状腺毛。[植物形态]光果甘草植物体密被淡黄褐色腺点和鳞片状腺体，无腺毛。穗状花序，较叶为短，花稀疏。荚果扁直，长圆形或微弯曲，无腺毛，略有不明显的腺瘤。[植物形态]胀果甘草植物体局部密被淡黄褐色鳞片状腺体，无腺毛；羽状复叶。总状花序；荚果短小而直，膨胀，无腺毛，略有不明显的腺瘤。[植物形态]甘草：根呈长圆柱形，表面红棕或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面纤维性黄白色，粉性；形成层环明显，射线放射状，(菊花纹)有的有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中心有髓。气微，味甜。粉甘草：表面淡黄色，平坦，有切削及纵裂纹。粉甘草生甘草片炙甘草片[性状]胀果甘草：根及根茎木质粗壮，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕或灰褐色。质坚硬，木纤维多，粉性小。根茎不定芽多而粗大。光果甘草：根及根茎质地较坚实，有的有分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，断面纤维性，裂隙较少。胀果甘草光果甘草[性状][显微特征]1．根横切面（甘草）木栓层为数列红棕色细胞。韧皮部射线宽广，稍弯曲，常现裂隙；韧皮部及木质部中均有纤维束，纤维束周围细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维；木质部导管直径大，常单个或2～3个成束；薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块。木栓层韧皮部形成层木质部甘草根横切面射线射线木栓层韧皮部导管木质部形成层韧皮纤维束草酸钙方晶形成层图1：甘草的木栓层图2：甘草的木质部1木纤维2方晶图3：甘草的晶鞘纤维1.薄壁细胞中的方晶2.纤维束[显微特征][显微特征]2．粉末淡棕黄色①晶纤维细长，壁极厚，微木化。含晶细胞壁增厚。②木栓细胞棕红色，壁薄，微木化。③具缘纹孔导管较大；④淀粉粒，散在的草酸钙方晶，射线细胞。导管晶纤维木栓细胞甘草粉末1．三萜皂苷类总含量为6%～14%，主为甘草甜素（glycyrrhizin），为甘草酸(glycyrrhizicacid)的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。另含游离的甘草次酸(18b-glycyrrheticacid)等。2．黄酮类分离出30多个，为抗溃疡，镇痉的有效成分，这些成分有甘草苷（liquiritin)、甘草苷元(liquiritigenin)等。[化学成分]3．多糖类：甘草多糖(glycyrrhiganUA,UB,UC)有免疫抑制作用。4.香豆素类：甘草香豆素(glycycoumarin)、甘草酚(glycyrol)等。5.生物碱类：5，6，7，8-四氢-4-甲基喹啉(5,6,7,8-tetrahydro-4-methylquinoline)等。[理化鉴别]1.取本品粉末少许置白瓷板上，加80%(v/v)硫酸数滴，显黄色，渐变橙黄色（甘草甜素反应）。2．薄层层析：展开剂：酯酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水(30∶2∶2∶4)，以硫酸乙醇液喷雾检视。123451.甘草（商品）2.甘草（内蒙）3.甘草（西北）4.甘草（对照药材）5.甘草酸（标准品）HPLC测定含甘草酸≥2.0%。1．抗溃疡作用：保肝、促进胰液分泌。2.解痉作用：3．抗菌、抗病毒作用：对艾滋病毒、水疱性口炎病毒等多种病毒有明显的抑制作用。4．肾上腺皮质激素样作用：增强肾上腺皮质功能，减少对皮质激素的依赖，减轻激素撤除反应。5．抗炎、抗过敏作用6.镇咳祛痰作用7．解毒作用：解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，对多种药物中毒、代谢产物中毒、细菌毒素中毒、农药中毒、食物中毒有解毒作用。药理作用性平，味甘；补气药能补脾益气，清热解毒，止咳祛痰，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，腕腹、四肢挛急疼痛。清热应生用，补中宜炙用。甘草反大戟、甘遂、芫花、海藻；藻戟遂芫俱战草功效十八反习题：1.甘草主含何种化学成分，如何鉴别？甘草的解毒作用取决于哪一种成分？为什么？2.甘草、黄柏粉末显微特征有何异同？3.如何鉴别甘草和黄芪粉末？4.如何鉴别甘草和黄芪饮片？1.甘草根及根茎主含甘草甜素，系甘草酸的钾、钙盐，及黄酮类化合物如甘草甙、甘草甙元、异甘草甙、异甘草甙元、新甘草甙等。鉴别方法：薄层法取粗粉0.5g，加50%乙醇回流提取2小时，滤过，滤液浓缩至少量，供点样用。吸附剂用硅胶G板。展开剂为丁醇：乙醇：氨水(5:1:2)。展距17.5cm。显色剂为50%硫酸、1%香兰醛乙醇溶液，喷雾后100℃烤5分钟，甘草甜素显蓝色斑点。甘草的解毒作用取决于甘草甜素的存在。因为甘草甜素对毒物有吸附作用，其水解后产生的葡萄糖醛酸能与毒物结合。答案：2.相同点：均具有纤维及晶纤维、草酸钙方晶、木栓细胞、淀粉粒。不同点：甘草具大型具缘纹孔导管，多破碎，微显黄色，具缘纹孔椭圆形或略呈斜方形，对列或互列，纹孔线形；淀粉粒单粒，直径最大20mm，脐点点状或短缝状；色素块黄棕色；木栓细胞红棕色。黄柏粉末纤维及晶纤维较多，鲜黄色；石细胞黄色，大多呈不规则分枝状；具黄色粘液细胞；无导管。答案：3.甘草粉末：淡棕黄色，气微，味甜而特殊。①纤维成束，细长，微木化，有晶纤维，含晶细胞的壁增厚，微木化或非木化。②具缘纹孔导管较大，微显黄色，具缘纹孔较密，对列或互列，导管旁有狭长、具单纹孔的木薄壁细胞。③木栓细胞红棕色，表面观多角形，微木化。④色素块较少，带黄棕色，形状不一。黄芪粉末：米黄色，纤维性强，气微，味微甘，嚼之微有豆腥气。①纤维较多，成束，无色，非木化。②具缘纹孔导管无色或淡黄绿色，具缘纹孔排列紧密。③木栓细胞微黄绿色，表面观呈类多角形或类方形。④厚壁细胞稀少，呈类三角形或类方形，壁厚，微木化，层纹可见。答案：4.⑴甘草片：断面黄白色，具放射状纹理及裂隙。根茎中央有髓。味甜而特殊。横切面镜检：木栓层为数列红棕色细胞。韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维。⑵黄芪片：断面皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。味微甜，嚼之有豆腥气。横切片镜检：栓内层为厚角细胞，切向延长。韧皮部有纤维束，与筛管群交错排列。近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织。答案：植物形态采制性状显微特征化学成分理化鉴别药理功效附注产地人参RadixGinseng[来源]本品为五加科植物人参Panaxginseng的干燥根。栽培品称“园参”，野生者称“山参”。别名：棒槌、地精、土精处方名：野山参、生晒参红参、高丽参。•“人参味甘，大补元气，生精固脱，强心安神”•李时珍：“因根如人形而得名”。•三椏五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻。”———陶弘景“本草经集注”•生山地针阔叶混交林或杂木林下。多年生草本，主根肥大，圆柱形或纺锤形；下端常分枝，顶端有根茎。茎单一，直立。掌状复叶3～6枚轮生茎顶；有长柄，小叶常为5。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。浆果状核果扁球形，熟时鲜红色（习称亮红顶）。伞形花序主根[植物形态]通常一年生者生1枚三出复叶（习称三花），二年生者生1枚五出复叶（习称巴掌），三年生者生2枚五出复叶（习称二甲子），四年生者生3枚五出复叶（习称灯台），以后每年递增1枚复叶，最多可达6枚五出复叶（习称六批叶）。掌状复叶：[植物形态]园参主要产于吉林，辽宁及黑龙江省；山参主要产于东北三省，量少。[产地]园参于9～10月，山参于7～9月果红熟时采挖，洗净。加工成生晒参（sun-driedginseng）、红参（redginseng）、糖参。1.生晒参：全根晒干称“全须生晒参”，山参多加工成此规格；剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参”。2.红参：将园参剪去小支根，蒸透（3～6小时）后烘干或晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。3.活性参：采用真空冷冻干燥法加工人参。[采制]生晒参红参糖参[性状]生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形；表面淡黄色或灰黄色，有明显纵皱纹、横纹。下部着生支根2-3条，根茎较短细(芦头)，上有茎痕(芦碗)数个,呈凹窝状，交互排列；有时具细长横伸的不定根(艼);全须生晒参的须根上有不明显的疣状突起（珍珠疙瘩）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有多数黄棕色点状树脂道和放射状裂隙。有特异香气，味微苦、甘。山参：主根与根茎等长或稍短，具2条支根形成人字形。表面灰黄色，细腻，上部有细密环纹。根茎具多数密集的芦碗与纺锤形下垂的艼，珍珠疙瘩较多而明显。生晒参山参“芦长碗密枣核艼，锦皮细纹珍珠须园参野山参芦碗芦碗芦头芦头枣核艼雁脖芦铁线纹（主根）圆肩膀腿（支根）珍珠疙瘩（须根）主根支根须根[性状]园参、山参性状区别移山参：把园参三年后移植到山中，类似山参—“爬货”芦（根茎）体（主根）腿（主根下的支根）皮纹（主根上的横纹）须（支根下的细小根）艼不定根山参芦长碗密人字型圆柱形2个细紧紧连续粗细均匀、长珍珠疙瘩明显枣核状园参短粗碗疏圆柱形纺锤形2-4个粗糙疏粗断续短交错散乱多数不定根移山参二腿并拢毛毛艼最新资料：人参药用最佳部分不仅是主根人参最主要的有效成分是人参皂苷。研究证明，从参须、参叶及芦头中提取的人参总皂苷含量，要比人参主根多得多。以深受青睐的参中佳品—红参为例，它的总皂苷含量约为3～4％，而芦头中的总皂苷含量竟比主根高出几倍。因此，人参药用最佳部分不仅是主根。人参叶Foliumginseng生晒参主根横切面：木栓层为数列扁平细胞。韧皮部散有树脂道，树脂道内含金黄色树脂团块,周围有数个分泌细胞环绕。形成层环明显。木质部射线宽广，导管径向断续排列。薄壁细胞含草酸钙簇晶及多数细小淀粉粒。[显微特征]木栓层形成层韧皮部木质部韧皮部木质部树脂道草酸钙簇晶1.树脂道碎片呈管状，内含黄棕色块状分泌物；2.草酸钙簇晶，棱角尖锐；3.淀粉粒众多，单粒类球形或复粒；4.导管多网纹或梯纹，稀有螺纹；此外有木栓细胞等。红参、糖参经过煮，观察不到淀粉粒。树脂道树脂道草酸钙簇晶草酸钙簇晶导管[显微特征][化学成分]1．三萜皂苷类：含总人参皂苷（ginsenoside)约4%。以四环三萜达玛烷型皂苷为主要活性成分，如人参皂苷Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1等。达玛烷型皂苷的苷元又分为20（S）-原人参二醇（A型）和20（S）-原人参三醇（B型）两种。皂苷酸水解后，C-20位上的甲基与羟基发生差向异构并与支链上双键环合，分别产生人参二醇和人参三醇，而不能得到真正的皂苷元。HOHOOHHOHOOHOH20（S）-原人参二醇（A型）20（S）-原人参三醇（B型）OOOHglcORglcOglcR2OHOOHOR1人参皂苷Ra1R=ara(p)-xylRa2R=ara(f)-xylRb1R=glcRb2R=ara(p)Rb3R=xylRcR=ara(f)RdR=H人参皂苷ReR1=glc-rha,R2=glcRfR1=glc-glc,R2=HRg1R1=R2=glcRg2R1=glc-rha,R2=HRh1R1=glc,R2=H人参二醇20S-原人参二醇其次为五环三萜的齐墩果酸型皂苷(C型），苷元为齐墩果酸。R1OCOOR2R1R2齐墩果酸HH人参皂苷Roglc-glcA-glc2．人参多糖：水溶性多糖（GR-3,GR-4,GR-5),碱性多糖（GRA-3,GRA-4,GRA-5)人参果较中含有酸性杂多糖SA、SB，SA以b-(1