酒店康乐中心工作程序

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店康乐中心工作程序健身房工作程序岗位：健身房服务员工作：健身房服务及教练指导1、签到上岗——换好工衣(规定着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好自身形象检查;——早班负责到服务台领取钥匙，晚班负责交回。2、进入健身房——打开健身房及走道灯、音像设备，检查是否完好;——检查交班本，完成所交待的任务;——拉开窗帘，整洁折叠好。3、完成本岗位卫生工作——拖地：大门口的地面;——抹尘，按顺时针方向进行，用干布抹器材，用半湿布抹器材踏脚位置和跑步器的表面(除汗渍)，用半湿布抹座椅、手把、门窗台、窗柜、花盆、地角线、墙群、服务台、电话(用酒精进行清洁)。——抹不锈钢器械：清洁时先喷上适量的不透钢清洁剂，然后用干毛巾抹擦至无污迹，有光泽，发亮为止。4、补充毛巾及整理——补充大毛巾;——补充蒸馏水机中的蒸馏水及纸杯;(现在没有蒸馏水机，备好热冷开水及水杯、托盘);——整理摆放物品。5、客人到来时的服务——上前迎接、问好，核对票券，会员卡，房卡，健身卡，做好登记;——服务人员仪容整洁，精神饱满，接客时要热情、大方、礼貌，能熟练地讲解和运用健身器材，善于引导客人参加健身项目，视客人需要播放电视;精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料——及时补充毛巾，并询问客人是否需要饮料;——坚守岗位，严格执行健身房规定，注意客人健身动态，随时给予正确指导与保护，确保客人安全运动，礼貌劝阻一切违反规章的行为;——负责运动器材的检查，保养及报养工作，对音响系统实行控制管理。——客人离开时要致谢道别，微笑目送客人离开。7、营业结束后——检查器材是否完好无缺，关好灯光、电源、音像设备，写好交接班本，清理垃圾，将门窗锁好。桌球室工作程序岗位：桌球室服务员工作：桌球服务及教练指导，酒水服务1、签到上岗——换好工衣(规定着装、佩戴工牌，按要求化妆)，并做好自身形象检查;——检查交班本，完成所交待的任务。2、检查设备及卫生清洁——门窗、窗帘等完好整洁;——沙发，茶几整洁，每个茶几各放一个烟灰缸;——绿色植物叶面，盆、盆架清洁;——杆架完好整洁，球杆配齐，杆头修好，擦好巧克粉，杆头朝上，直立放于杆架上;——计分牌端正整洁使用正常，分数指示标归零位;——灯罩亮好整洁，灯泡照明正常;——球台台面完好整洁(使用专用台面刷清洁)，台架抹尘(用碧丽珠)、球袋及球轨完好，球台架杆铜色完好、光亮;——十字架，三角架，高架，长杆完好整洁，悬挂在球台架杆上，弹子(球)完好整洁，整齐放在球盘上，放在框内;——服务台完好清洁，台面物品分类摆放整齐，柜内物品按规定整齐摆放;——冰箱使用正常，内外洁净，饮料整齐排列，不存放过期变质的物品;——烧水器完好，能正常使用，隔日清洁桶内水垢;——电话听筒每日用酒精消毒，外部洁净，电话线按规定绕放，使用正常;精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料——天花板及墙面完好洁净，地角线无积尘，镜面无污迹，地毯吸尘无污迹。3、补充客用品——每个茶几放一个烟灰缸;——毛巾整齐摆放于温箱内;(毛巾无破损，无污迹)——饮料、食品、香烟等准备充分;——开水壶，托盘、茶壶、水杯等准备好，按规定摆放整齐。4、接待服务工作——主动向客人问好，将客人迎入室内，帮助客人挑选球杆，并为球杆头上粉;——将弹子按规定摆好;——询问客人需要的饮料，左手托盘，放于茶几上并报上饮料品名，同时递上毛巾(冬温夏凉);——有客时应写上服务记录，如台号、时间、及其他消费;——配合客人计分，彩球进袋应主动拾球并定位，客人需要杆架应及时服务。——每局前递上毛巾，及时添加饮料、茶水，迅速清理好台面。5、结束服务工作——客人结束娱乐，先检查设备是否完好，如有问题应及时报告;——迅速递上酒水单(放在收银夹)，请客人过目后交至收银台，介绍给收银员结帐，即回球室;(帮客人结帐，要当面点清收款)——结帐后礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去。——及时清场，如发现客人遗留物品，应尽快交客人或管家部处理，清理好台面，做好迎接下批客人的准备。6、下班前的准备工作——做好当天的报表;——全面做好桌球室的卫生清洁，再次检查桌球是否完好无损并做好记录，做好安全消防检查，晚班打烊前应检查门窗是否关好，将报表交财务夜审，钥匙交总台。棋牌室工作程序岗位：棋牌室服务员工作：棋牌服务，酒水服务1、签到上岗精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料——换好工衣(规定着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好自身形象检查;——检查交班本，完成所交待任务。2、检查设备及卫生清洁——检查门窗，窗帘等是否完好整洁;——检查所有电源插头，开关，照明灯具是否正常，灯罩完好整洁;——检查室内家具是否清洁无损，是否摆放整齐;——天花板，墙画，墙面必须完好清洁，地毯吸尘，无污迹，地角线无积垢;——麻将、棋类清洁完好;——绿色植物叶面、盆、盆架清洁。3、补充客用品——每个茶几要放一个烟缸。4、客人到来及娱乐时的服务工作——主动向客人问好并将客人迎进室内，拉椅让座并按要求迅速摆上棋牌;——询问客人需要的饮料，左手托盘，分别放于物品架上，同时递上毛巾;——有客时，应写好服务记录，如房号，时间，及其他消费;——在客人娱乐过程中，服务人员及时添加茶水饮料，更换烟灰缸，如客人提出用餐，应及时与送餐部联系。5、客人结束娱乐时的服务——客人结束娱乐，应先检查棋牌是否完好，如有损坏应及时报告;——迅速递上酒水单(放于收银夹上)，请客人过目后带到收银台，介绍给收银员结帐(帮客人结帐，要当面点清收款)——礼貌送客，致谢，“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去;——及时清场，发现客人遗留物品，应尽快交客人或管家部处理，恢复好台面，做好迎接下一批客人的准备工作。6、下班前的准备工作全面做好棋牌室的卫生清洁，再次检查设备设施是否完好。DJ房工作程序1、18：30分换好制服，准时到达DJ房签到。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料2、18：30分开始，检查DJ房及每间KTV包房的设备，发现问题及时汇报，以便及时解决问题，同时做好DJ房的卫生。3、检查完设备后，将包房的音响调试到要求的位置，并对包房整体情况做好汇报。4、发放每间KTV包房的咪和摇控。5、待客人到来，开机并放碟。6、针对不同客人的要求，做好当天的放碟工作。7、针对不同客人，重新调试包房的音响，达到客人满意为止。8、待客人走完关机、电脑、空调，并关好电源，关灯。DJ房灯光组工作程序1、18：30分准时到达DJ房签到并检查、维护灯光设备，为当天演出做好准备。2、在19：30分前把舞池灯光打开，并随音乐的节奏变换灯光。3、在轻歌慢舞时间，把背景灯光开亮，并随音乐的变换而变换灯光。4、打开大厅两个背投，并打上广告词。5、配合舞台，认真准确记下当天节目单，同时针对当天节目，编排好灯光、天幕。6、配合舞台，认真对待当天的演出，按照节目单的顺序，做好每个节目的灯光效果。7、节目结束后，做好舞池灯光效果，至客人走完。8、客人走完后，关好设备并检查，针对当天发现的问题进行检修，维护。DJ房音响工作程序1、18：30分准时到位，检查维护大厅音响设备。2、19：30分前开启大厅音响，并播放舞曲，同时针对当天客人不同情况，放相应的舞曲。3、记录好当天的节目，并准备好节目中所需的碟和磁带。4、认真发放歌手所用的咪，做好舞台上临时情况的沟通。5、针对不同歌手，调试好不同歌手的咪，协助舞台搞好当天的演出。6、节目结束后，继续播放舞曲至客人走完。7、按顺序关好设备，并对当天发现的问题进行处理。8、关空调、电源、灯。