仓储管理(一)标准课件

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物流管理专业专科课程仓储管理(一)本课程特点本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业(专科段)以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材。由于课程的实践性很强,所以,我们大量参考了国内外物流资料,并首次将欧美物流教育体系与中国物流现状相融合,力求完整地将供应链中的仓储管理环节的全貌介绍给大家。考点分类说明A级考点:重点核心知识点B级考点:常考的知识点C级考点:简单识记类知识点其它没有标称级别的知识点,在考试大纲中不作要求,同学们可酌情把握。仓储管理(一)第1章仓储管理概述仓储管理第1章仓储管理概述第1节仓储管理的基本概念第2节仓储管理的发展学习目标1:应了解的内容仓储的含义;仓储在物流中的作用;仓储管理的定义;仓储活动的意义;仓储活动的性质;仓储的服务功能;仓储的增值功能;仓储的历史作用;学习目标2:应理解的内容仓储管理的任务:合理规划仓储设施网络、合理选择仓储设施设备、严格控制商品进出质量、认真保管在库商品、保证仓库高效运作、降低仓库运营成本、确保仓库运行安全仓储业的发展过程及趋势学习目标3:应重点掌握内容仓储在物流中的地位及作用;我国仓储现状;物流中心的发展过程;物流中心与传统仓库的区别;第1章仓储管理概述第1节仓储管理的基本概念1。仓储概念仓储的含义:是指通过仓库对商品进行储存和保管。仓储包涵的内容:仓储即包含一般用于货物储存保管的传统仓库又包含商品流转和分销过程中的配送中心和物流中心2。仓储管理仓储管理的含义:是对货物存储的经营管理。从广义上看,仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理,也包含现代物流链中实现货物中转,配载等功能的物流中心,配送中心仓库的管理。3。仓储在物流中的作用(多选或简答)1.仓储是物流过程中的重要环节;2.保证社会再生产过程顺利进行;3.优化商品流通,节约流通费用;4.保证商品流通过程中的质量;◎防止不合格入库、防止在库变质。5.为商品进入市场作好准备;6.为生产提供方便;7.为逆向物流提供场所。4。仓储管理的功能仓储管理的内容仓库的选址与建设◎必须提升到战略层来思考这个问题作业机械的选择与配置◎包括如何根据仓库作业特点和储存商品的种类及其便化特征。作业组织和流程管理技术的应用作业管理综合成本控制4。仓储管理的功能仓储管理的特点经济性:仓储活动是社会大生产的重要组成部分,并且仓储活动本身也是生产活动的一部分。技术性:在现代化的仓储管理中,仓储作业的机械化、仓储管理的信息已是发展趋势。综合性:物流作为跨行业、跨产业的服务功能与各行各业紧密联系在一起。4。仓储管理的功能仓储服务功能,包括:A.储存功能B.组合功能C.分类和转运功能D.其他增值功能:贴标签,再包装,称重,组装,组配,简单加工等等5。仓储管理的任务1)合理规划仓储设施网络;2)合理选择仓储设施设备;3)严格控制商品进出质量;4)认真保管在库商品;5)保证仓库高效运作;6)降低仓储运营成本;7)确保仓库运行安全。建议授课时结合其它章节来讲本内容。第1章仓储管理概述第2节仓储管理的发展1。仓储历史仓储活动的产生自古以来,有剩余产品,就产生了储存积谷防饥、窑穴、常平仓“仓”、“库”的古汉语含义仓储活动的发展中国古代仓储业◎邸店、塌房等中国近代仓储业◎堆栈、1929年的大上海地区仓储业现代仓储业发展阶段3。物流中心的形成与发展物流中心的定义物流中心是从事物流活动的场所或组织,应基本符合:主要面向社会服务;物流功能健全;信息网络完善;辐射范围大;品种少批量大;存储、吞吐能力强;物流业务统一经营的要求物流中心的类型:集货中心、分货中心、配送中心、加工中心、转运中心、配载中心、储调中心。5。物流中心的发展需求A.降低物流成本的要求迫切;B.货运量急剧增加;C.运输方式和运输工具的巨大变革;D.科学技术的推动;E.大量新的贸易形式的出现;F.完善城市功能的需要仓储管理(一)第2章仓储作业组织及流程仓储管理第2章仓储作业组织及流程第1节仓储作业组织第2节仓储作业流程第3节仓储作业标准化学习目标1.应了解的内容仓储作业组织目标;仓储作业组织原则;一般仓储作业流程;学习目标2.应理解的内容仓储管理的主要任务:仓储的空间组织及时间组织;物流中心的作业流程及与一般仓储作业流程的区别;标准化的意义;标准化包含的内容;学习目标3.应掌握的内容物流中心的组织分工及各岗位的责任第2章仓储作业组织及流程第1节仓储作业组织1。仓储作业组织的目标仓储作业组织:仓储作业组织就是按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来仓储作业组织的目标快进:要以最快的速度完成接货、验收和入库作业快出:货物在仓库停留时间尽可能缩短高效:库存高效和动作高效保质低成本2。仓库作业组织的原则仓储作业的连续性:环节不能脱节。如入库时人员设备过量,检验时人员设备不足都会引起脱节。仓储作业的节奏性:节奏性明确,才能保证连续性。3。仓储的空间组织和时间组织①空间组织:正确计划,安排仓库中各种功能区的位置,正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。②时间组织:通过各个环节作业时间的合理安排和衔接,保证作业的顺畅性,尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间。第2章仓储作业组织及流程第2节仓储作业流程1。仓库作业的要求及时到库商品必须在规定的期限内完成验收工作,及时验收,及时提出检验报告,以使商品尽快入库准确仓储活动之信息一定要准确。严格作业流程的规范性和严防危险。经济经济性贯穿仓储动作的各个环节1.订单处理作业2.采购作业3.入库作业4.盘点作业5.拣货作业6.出货作业7.送货作业结合第三章论述或案例分析,具体在第三章再分析。其中退货和直接转运部分不可缺少。2。一般仓储作业流程2。一般仓储作业流程入库储存拣货出库客户供应商采购订单订单处理第2章仓储作业组织及流程第3节仓储作业标准化3。物流标准化的重要性简答题1)是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件;2)是产品质量的组成部分;3)是降低物流成本、提高物流效益的有效措施;4)是消除壁垒、促进国际贸易发展的重要保障;仓储管理(一)第3章仓储作业管理仓储管理第3章仓储作业管理(重点章)第1节入库管理第2节出库管理第3节拣货管理第4节搬运作业管理仓储管理第3章仓储作业管理(重点章)第5节仓库盘点管理第6节退货管理第7节确定查车数量及工时第8节配载装车第9节直接转运的应用及管理学习目标1.应了解的内容:入库管理在库房管理中的作用;出库管理在库房管理中的作用;拣货作业步骤;学习目标2.应理解的内容:入库管理步骤,入库管理内容;出库管理步骤,出库管理内容;现代物流中心拣货作业方式;搬运作业的基本概念及搬运的基本原则;仓库盘点的方法;商品退货的意义,退货发生原因;叉车工作周期的定义及含义;直接转运的要求及条件学习目标3.应掌握的内容如何进行入库管理;如何进行出库管理;不同的拣货作业方式的优缺点;搬运分析;退货程序;计算叉车的工作周期;配载装车的方法;如何进行直接转运管理;学习目标4.应重点掌握内容:影响接货效率的因素;影响出货效率的因素;第3章仓储作业管理第1节入库管理1。入库作业的流程商品入库一般都必须经过以下几个流程验单接货卸载分类商品点检签发入库凭证商品入库堆码登记入帐2。影响入库作业的因素A.进货供应商及其送货方式;供应商的送货方式将直接影响入库作业的组织和计划B.商品种类、特性及数量;每天平均送达的商品品种数、商品尺寸、包装、保质期、装卸方式、重量等C.人力资源;D.设备及存货方式3。入库作业的原则A.集中作业:尽可能将卸货、分类、标志等作业集中在一个场所完成;B.保持顺畅:避免倒装、倒流;C.合理安排:合理安排卸货站台的使用,合理配备人力等4。入库作业的程序A.编写入库作业计划B.入库前的准备:储位人力设备C.单据核对D.初步检查验收E.办理交接手续F.商品验收G.信息处理5。入库作业常见问题数量不符这是最常见的问题之一,按实际数量签收,并通知发货方质量问题先明确质量问题的归属,然后若责任在承运方,作出记录,由承运者签字并向供货方联系处理依据。单货不符或单证不全分批到货,及时查明原因。第3章仓储作业管理第2节出库管理1。出库作业的流程1.订单审核2.出库信息处理3.拣货4.发货检查5.装车6.发货信息处理订单审核出库信息处理拣货发货检查装车发货信息处理2.出库作业的要求1)严格执行出库作业程序这是出库工作过程顺利进行的基本保证2)准确是指按照商品出库凭证所列的商品编号、品名、规格、等级、单位、数量等做到准确无误地出库3)及时当接到出库凭证以后,按规定的交货日期及时间组织商品出库3。出库作业常见问题1)出库单据问题2)出库数量差异3)装车错误4)包装破漏5)帐物处理第3章仓储作业管理第3节拣货管理1。拣货作业的概念拣货作业的概念按照客户订单的要求或出货单的要求将商品挑选出来,并放在制定的位置的物流作业活动。拣货作业的意义人力需求角度来看,目前大多数的物流中心仍属于物流劳力密集型企业,其中拣货作业直接相关的人力占50%以上,所以合理规划拣货作业方式对物流中心影响巨大2。拣货作业的方式1)基本方式:按订单拣货◎是按照每一张订单的品种和数量的要求,领奖将客户所需求的商品存放位置挑选出来的方式。◎其优缺点批量拣货◎多张订单汇集成一批。2)摘取式拣货与播种式拣货*注意其实施的前提条件第3章仓储作业管理第4节搬运作业管理1。搬运的概念概念搬运指的是同一个地域范围内进行的,以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。特点:搬运对象复杂搬运作业量大搬运作业不均衡搬运对安全性要求高1。搬运的概念目的1.提高生产率2.提高库存周转率,减少作业成本3.降低搬运成本4.促进有效配送5.保证产品质量6.改善工作环境,增加人员安全、商品搬运安全2。搬运作业的原则减少搬运环节,简化物流流程实行集中作业,提高作业效率协调各方面,推行物流标准化合理配载货物,注意营运安全提倡文明装卸,轻拿轻放规范作业程序,减少安全事故3。搬运作业的基本要求力求装卸设备、设施、工艺等标准化提高货物集装化或散装化作业水平提高搬运的连续性做好装卸现场组织工作:现场组织管理对设备和人员的配备现场组织的秩序4。方式的分类按搬运方式分类单件搬运◎单件搬运是人工搬运的主要方法。集装搬运散装搬运◎重力法◎倾翻法◎气动输送法按搬运作业的对象5。搬运的分析技术过程分析:理解含义。起讫点分析流量分析:理解含义和分析方法。搬运高度分析掌握共有几种方法,每种方法是什么?第3章仓储作业管理第5节仓库盘点管理1。仓库盘点概述目的:确认实际库存的数量查清库房帐面损益发现库房管理存在的问题作业内容(可能选择题)查数量查质量查保管条件2。仓库盘点的方法账面盘点法现货盘点:期末盘点法循环盘点法常见的问题:实物多盘(前期未做好整理工作,盘点范围不清,货物存放不清楚,盘点路线不合理)、实物漏盘、实物错盘、信息处理错误(系统处理错误、记录错误)、重复盘点。3。仓库盘点的程序盘点前准备工作1.确定盘点的程序和具体方法2.配合财务会计做好准备3.设计负责制盘点4.准备盘点使用的基本器具确定盘点时间确定盘点方法培训盘点人员盘点作业第3章仓储作业管理第6节退货管理1。退货管理退货的含义:指仓库按订单或合同将货物发出后,由于某种原因,客户将商品退回仓库2。退货的原因协议退货与仓库订有特别协议的季节性商品,协议期满后,剩余商品仓库将给予退回有质量问题的退货搬运途中损坏退货商品过期退回食品及有保质期的商品在送达接收单位时仓库予以退回商品送错退回3。退货的程序接受退货什么样的货品可以退,由哪个部门来决定,信息如何传递重新入库对于客户退回的货品,仓库的业务部门要进行初步的审核财务结算结算退货后的财务帐单跟踪处理第3章仓储作业管理第7节确定叉车数量及工时1。叉车工作周期时间叉车工作周期时间概念:叉车取货、整版移动、放入库位、返回这一过程所用时间。组成部分(可考计算题)行驶时间固定时间堆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