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仓储管理实务前言仓储管理和库存控制是物流活动的重要环节之一，它涉及物流管理和技术等多学科领域，使技术和经济发展的产物。近年来，随着物流产业的迅速反战，仓储的内涵以及人们对它的认识正在发生变化，许多传统的仓储作业正在发生转化。目录第一章仓储管理概述第二章仓库第三章仓储机械设施第四章商品验收入库第五章仓库储存规划管理第六章库存商品的保管与养护第七章商品出库与发运第八章库存管理第九章仓储成本核算与控制第十章仓储安全与特种货物的仓储管理第十一章仓库管理合理化与绩效管理第一章仓储管理概述第一节仓储活动的产生和发展一、仓储活动的产生二、中国仓储活动的发展（一）中国仓储活动的发展历史1．古代仓储业2．近代仓储业3．社会主义仓储业4．现代化仓储业（二）我国仓储业的发展趋势1．仓储社会化2．功能专业化3．仓储标准化4．仓储自动化5．仓储信息化6．仓储管理科学化三、仓储与物流（一）仓储有效的提高了物流操作的水平1．仓储的整合作用2．仓储的复合作用3．仓储的平衡作用4．仓储的安全保障作用5．仓储的控制作用（二）仓储有助于降低物流成本管理（三）仓储可以实现物流增值服务功能第二节仓储管理的作用与模式一、仓储管理的基本原则（一）质量原则（二）效率原则（三）安全原则（四）服务原则（五）效益原则二、仓储管理的基本特点1．仓储管理活动不改变劳动对象的功能、性质和使用价值，而是保持和延续其使用价值。2．仓储管理活动的产品具有实际内容，即仓储劳务，也就是以劳动的形式，为他人提供的某种特殊使用价值。3．仓储管理活动虽然不改变在库物品的使用价值，但要增加在库物品的价值，也就是仓储生产中的一切劳动消耗都要按照社会必要劳动时间追加到在库物品价值中去。4．仓储劳动的质量通过在库物品的数量和质量的完好程度、保证供应的及时程度来体现。三、仓储管理的内容1．仓库的选址与建筑问题2．仓库机械作业的选择与配置问题3．仓库的业务管理问题4．仓库的库存管理问题5．仓库的组织管理问题6．仓库的信息技术问题四、仓储管理的作用（一）物资存储（二）流通调控（三）数量管理（四）质量管理（五）交易中介（六）流通加工（七）配送（八）配载五、仓储管理模式的选择（一）按仓储活动的运作方分类1．自建仓库仓储（1）加强仓储控制能力（2）提高管理灵活性（3）降低仓储长期成本（4）树立企业良好形象（5）长期占用企业资金（6）存在位置和结构的局限性2．租赁仓库仓储（1）降低企业的资本投资（2）灵活满足企业的额外库存需求（3）减少管理的难度（4）实现规模经济，降低仓储成本（5）提高企业经营活动的柔性（6）便于掌握企业保管和搬运成本（7）增加了企业的包装成本（8）增加了企业控制库存的难度和风险3．第三方仓储（1）有利于企业有效利用资源（2）有利于企业扩大市场（3）有利于企业进行新市场的测试（4）有利于企业降低运输成本4．管理模式的决策依据（1）三种模式的成本比较（2）仓储管理模式还可以根据需求稳定性、周转总量以及市场密度三个方面进行选择。①需求稳定性②周转总量③市场密度三种仓储管理模式的成本比较总成本公共仓储：租赁仓库仓储和第三方仓储：自有仓储：自建仓库的固定成本：二者成本相等的周转量：周转量：（二）按库存所有权分类1．寄售2．供应商管理库存第三节仓储组织与管理一、仓储组织（一）仓储组织的目标（二）仓储组织的基本内容1．仓储作业组织（1）保持仓储作业过程的连续性（2）保证仓储作业过程的比例性直线式组织形式仓储主管会计员保管员统计员总务员直线—职能式仓储管理组织水平结构的仓储管理组织仓储经理信息部材料保管部材料搬运部装车组搬运组财务统计保管组保养组（三）仓储人员组织1．作业分工（1）合理划分技术工作（2）保证充足工作量（3）实行专门负责制2．人员配备（1）要使每个员工所承担的工作尽可能适合本人的业务条件和工作能力。（2）要使每个员工有满工作量，充分利用工时。（3）要使每个员工都有明确的任务和责任，要建立岗位制度。（4）要有利于加强员工间的联系和协作，保证各项工作的协调性。（5）要有利于每个员工在岗位上的业务技术发展和全面素质的提高。（6）要注意各工作岗位的相对稳定，以便于工作的顺利和管理。管理人员应具备的基本素质（一）仓库管理人的基本素质1．具有丰富的商品知识2．掌握现代仓储管理的技术3．熟悉仓储设备4．办事能力强5．具有一定的财务管理能力6．具有一般的管理素质（二）仓库保管员的职责（三）仓储管理人员应掌握的技能1．具有计算机操作能力2．具有仓储统计、账务处理力3．具有熟练操作各类搬运设备和保养与维护能力第四节仓储合同一、仓储合同的定义及特征1．仓储合同是一种给付劳务的合同。2．仓储保管合同所涉及的仓储物必须为动产。3．合同的一方主体必须是以仓储保管业务为其营业的人。4．仓储合同是双方有偿合同、诺成合同。二、仓储合同的种类（一）一般保管仓储合同（二）混藏式仓储合同（三）消费式仓储合同（四）仓库租赁合同三、仓储合同当事双方（一）存货人（二）保管人四、仓储合同的标的和标的物流五、仓储合同的订立（一）要约与承诺1．要约与要约邀请2．承诺3．合同的订立（二）订立仓储合同的原则１．平等的原则２．等价有偿的原则３．自愿与协商一致的原则４．合法和不损害社会公共利益（三）合同的形式六、仓储合同的主要条款根据我国仓储营业的实践，仓储保管合同的内容应包括以下条款：(1)双方当事人的名称或姓名、营业地或住所，电话和传真、开户银行及账号；(2)合同编号；(3)货物的品名、品种、规格；(4)货物的数量、质量和包装；(5)货物验收的内容、标准、方法、时间；(6)货物保管条件和保管要求；(7)货物入库和出库的手续、时间、运输方式；(8)货物的损耗标准和损耗处理；(9)计费项目、标准和结算方式、时间；(10)双方的权利、义务；(11)合同的担保；(12)违约责任；(13)合同的有效期限；(14)合同的变更和解除；(15)争议的解决方式；(16)合同签订的地点、时间；(17)双方约定的其他服务项目，货物包装、商检、保险、运输以及其他服务项目；(18)涉外仓储合同条款，对涉外仓储合同还应包括合同当事人的国籍、合同文本采用的文字及效力，费用结算的货币等；(19)不可抗力；(20)双方约定的其他事项；(21)双方当事人签字、盖章。七、仓储合同的生效和无效八、仓储合同格式1．合同书2．确认书3．计划表4．格式合同九、仓储合同的变更、解除（一）仓储合同变更（二）仓储合同的解除１．仓储合同解除的方式（１）存货人与保管人协议解除合同（２）出现法律规定的仓储合同解除条件而解除合同2．仓储合同解除后的后果[复习思考题]1.名词解释：仓储仓储管理2．仓储管理的基本原则是什么？3．请举例说明仓储与物流的关系？4．仓储合同的特征？5.简述仓储管理的内容？6.论述仓储管理模式的选择？7.论述仓储管理人员应具备的基本素质？第二章仓库本章主要讲授仓库的概念、分类、建设和发展，仓库管理信息系统的构建，自动化立体仓库的基本知识以及仓储建设规划。通过本章的学习，能够掌握仓库的概念，熟悉自动化立体仓库及保税仓库，掌握现代仓库的选址及规划原则。第一节仓库基本知识一、仓库的概念（一）仓库的概念（二）仓库的功能1．储存和保管的功能2．配送和加工的功能3．调节货物运输能力的功能4．信息传递功能二、仓库的分类（一）按所处的领域分类1．生产领域仓库2．流通领域仓库（二）按仓库功能分类１．储备仓库２．周转仓库（三）按用途分类１．自用仓库２．营业仓库３．公共仓库４．保税仓库（四）按建筑结构和保管条件分类1．库房2．货棚3．货场（五）按保管商品的特性分类1．通用仓库2．专用仓库3．特种仓库三、仓库的基本组成（一）入库子系统（二）仓储子系统（三）装卸搬运子系统表２－１仓库作业与设备类型（四）出库子系统自动化立体仓库自动化立体仓库是随着生产力高度发展，自动化技术广泛应用，适应仓储作业的高准确、低成本的要求而产生的，自动化仓库是现代物流的重要装备。一、自动化立体仓库的概念自动化立体仓库二、国内外自动化立体仓库的发展状况（一）国外自动化立体仓库的发展历史（二）我国自动化立体仓库的发展现状三、自动化立体仓库组成（一）仓库建筑物（二）高层货架（三）堆垛起重机械（四）外围设备（五）计算机系统（六）其他设施四、巷道式堆垛机及其周边设备五、自动化仓库种类与应用（一）按照储存物品的特性进行分类１．常温自动化立体仓库系统２．低温自动化立体仓库系统３．防爆型自动仓储系统（二）按照自动化立体仓库建筑形式进行分类１．分离式自动化立库２．一体式自动化立库（三）按照自动化立体仓库货架形式进行分类１．单元式货架仓库２．重力式货架仓库３．循环货架仓库（１）水平循环货架仓库（２）垂直循环货架仓库（四）按照控制方法分类（五）按照在物流系统中的作用分类（六）按照库存容量分类六、自动化立体仓库优缺点（一）自动化立体仓库的优点1．高层货架存储2．自动存取３．计算机控制（二）自动化立体仓库的优点第三节仓库建设规划一、仓库建设规划的意义二、仓库建设规划的内容（一）仓库的总体合理布局（二）仓库的专业化分工（三）仓库员工的分共和管理范围（四）仓库货位的安排和用途，（五）仓库的未来发展（六）仓库的主要经济指标三、仓库建设规划的特征(一)严肃性和预见性(二)适用性和经济性(三)科学性和可行性四、仓库建设规划流程五、仓库网点布局设计（一）仓库网点布局的概念（二）仓库网点布局的基本原则1．一致性2．服务性3．经济性（三）仓库网点布局的主要内容1.仓库数量决策（1）成本影响总成本总成本存货成本仓储成本运输成本丧失销售成本仓库数量（2）服务水平影响（3）供货能力影响（4）仓库规模影响（5）信息技术影响2．仓库规模确定六、仓库选址（一）现代仓库布点的影响因素１．工农业生产的配置２．经济区域和商品流向的需要３．商品需求量的分布４．交通运输条件５．组织流通的需要（二）现代仓库的选址１．适宜的地质条件２．便利给水排水３．方便的交通运输４．安全的周围环境５．充足的电力供应保证此外，还应考虑建筑成本，并为仓库的发展留有余地和空间。（三）仓库选址的基本方法1．单一仓库地址的确定方法（1）在现有用户中确立一个仓库。（2）确立一个新的仓库地址。①模拟法②评分法③解析法2．确立多个仓库地址七、仓库库区总体布局仓库总体布局示意图（一）仓库总体布局的基本要求1．要适应仓储企业生产流程，有利于仓储企业生产正常进行，具体体现在：（1）单一的物流方向（2）最短的运距（3）最少的装卸环节（4）最大的利用空间2．有利于提高仓储经济效益3．有利于保证安全生产和文明生产（二）仓库的总体构成1．生产作业区2．辅助生产区3．行政生活区（三）仓库面积的组成及计算1．有效面积（1）计重物品就地堆码实用面积按仓容定额计算S实—有效面积(平方米)Q—该种物品的最高储备量(吨)N定—该种物品的仓容定额(吨／平方米)（2）计件物品就地堆码。有效面积按可堆层数计算定实NQS可堆积层数总件数单件底面积实S（3）上架存放物品。上架存放物品要计算货架占用面积S实—货架占用面积(平方米)Q—上架存放物品的最高储备量(吨)l，b，h—货架的长、宽、高(米)k—货架的容积充满系数γ—上架存放物品的容重(吨／立方米)khQblkhblQS实2．使用面积（1）比较类推法S—拟新建仓库的有效面积(平方米)So—参照仓库的有效面积(平方米)Q—拟新建仓库的最高储备量(吨)Qo—参照仓库的最高储备量(吨)k—调整系数(当参照仓库的有效面积不足时，k1；当参照仓库的有效面积有余时，k1）kQQSS00（2）系数法系数法是根据有效面积及仓库面积利用系数计算拟新建仓库的使用面积S—拟新建仓库的使用面积(平方米)S实—有效面积(平方米)α—仓库面积利用系数，即仓库有效面积占使用面积的比重（3）直接计算法。3．建筑面积如果要求仓库的建筑面积，则要在使用面积的基础上除以建筑系数，这与采用的建筑形式密切相关。实SS八、仓库建设规划最优方案的选定仓库建设规划包括的内容众多，面对的实际情况也各不相同