创业、经营与发展(二)

——北京师范大学珠海分校物流学院教授北京大学光华管理学院兼职教授北京交通大学经管学院教授创业、经营与发展(二)知识是创意起飞的平台知识是推动经济增长的发动机知识就是力量吕昌第三章企业产品价值分析与创新价值工程——当代管理科学的四大支柱之一价值工程导言一、价值工程的产生与发展1.一门由采购而兴起的管理技术①用户购买产品和服务，实质是购买功能。②企业必须在提供必要功能的前提下，保证交货期并使价格低廉。1947年，L·迈尔斯以《价值分析》为题发表了有关这方面的思考原则、工作程序和实施方法。2.价值工程的推广应用和发展①VE在美国的推广应用②VE在全世界的发展60年代，时任美国国防部长的麦克纳马拉曾说：“为谋求国防部采购物资在性能、交货期、成本三方面取得协调，最好的管理手段之一是价值工程”。美国防部实施VE后的评估分析项目性能提高不变降低可靠性能完成规定任务63%37%维修性易于维修或更换配件64%36%生产能力易于重复生产和扩大生产82%16%2%人的因素较易操纵58%41%1%零部件补充较易得到零部件58%41%1%设计和生产的改进使工序、原料节减或标准化78%21%1%质量符合各项规定71%29%重量减轻37%58%5%二、价值工程的基本概念1.价值的涵义价值是一个内涵丰富的概念。经济学概念的价值：凝聚在商品中的、无差别的、一般的人类劳动；哲学概念的价值：价值是事物满足人的需要的那种关系的属性；管理学中价值工程的价值：评价事物（产品或服务）有益程度的尺度。V=F/CF(功能)C(成本)2.提高价值的思路（1）功能不变，成本降低。F→C↓（2）功能提高，成本不变。FC→v↑v↑（3）功能提高，成本降低。F↑C↓（4）成本略有提高，功能有更大幅度提高。（5）功能略有下降，成本大幅度下降。FV↑FCV↑CV↑3.几点思考（1）价值工程符合管理的系统原理——整体性原理。（2）价值工程研究产品功能水平和成本之间的最佳匹配。FCNM①功能成本曲线②功能销售额曲线③功能利润曲线曲线①、②相交于M点，说明这时的销售额和成本相等，所以处于该功能水平时利润为零。（3）为了评估价值的高低，以及测量功能和成本并使两者有可比性，价值工程发展了一套比较独特的定量分析方法。4.价值工程的大致轮廓价值工程是提高产品（或服务）价值的科学管理方法。它是研究以最低的寿命周期成本，可靠地实现产品（或服务）的必要功能，以产品（或服务）功能分析为核心的有组织活动。按照中华人民共和国国家标准GB8223-87《价值工程基本术语和一般工作程序》，价值工程是“通过各相关领域的协作，对所研究对象的功能与费用进行系统分析，不断创新，旨在提高所研究对象价值的思想方法和管理技术。”价值工程活动的目的，就是以“对象的最低寿命周期成本，可靠地实现使用者所需功能，以获取最佳的综合效益。”（1）寿命周期成本：寿命周期是指一个商品从构思、设计、制造、流通、使用到报废为止的整个时期。在寿命周期中的每个阶段都要耗费一定的费用，这些费用之和就是商品的寿命周期成本。寿命周期成本可分为两大部分，即生产成本和使用成本。生产成本包括设计、制造、外单位协作费用、包装费用等在内；产品出厂以后的费用计入使用成本，如物流费用、运营费用、维修费用以及产品报废后的处理费用等。如下图：商品寿命周期开发设计制造使用用户要求的功能生产成本(C1)使用成本（C2）CL=C1+C2寿命周期成本对用户要求的满足功能水平成本CLC1C2CL=C1+C2CC’P’P（2）以功能分析为核心功能——是指一种产品（或服务）所起的作用和所担负的职能。a.功能的分类：①按功能的性质来分：有使用功能和美学功能。②按用户的要求来分：有必要功能、不必要功能、足够功能和过剩功能。③按功能的重要程度分：有基本功能和辅助功能。b.功能分析的作用①从传统的结构分析、材质分析转移到功能分析，在寻找满足功能需要的优化方案中，摆脱了现成思维模式的束缚，有利于创新，有利于采用先进科技成就。②有利于发现问题，改进产品和服务。（3）一项有组织的管理活动在企业里推进价值工程活动，不是个别人或个别职能科室单独进行就能得到好效果的。它需要有组织有领导地进行，是一项以开发集体智慧为基础的管理活动。三、价值工程的应用范围和活动程序1.价值工程的应用范围①凡是有功能要求和需要付出（费用或时间）的地方，都可以应用价值工程。②在管理部门（作业和服务方面），现在相对滞后。③在产品方面应用价值工程的重点是在开发和设计阶段。时间金额效果abVA/VE降低成本效果VA/VE活动实施费用净效果a-b调研产品企划设计采购制造使用流通2.价值工程的活动程序a.管理者要重视工作程序b.开展价值工程的活动程序（1）价值工程知识学习（2）对象选择（3）资料收集（4）功能分析（5）功能评价（6）提改进方案（7）方案的评价与选择（8）试验（9）实施方案对象选择与资料收集一、对象选择的一般原则1.一般原则是：（1）对国计民生影响大的产品或作业。如在能源比较紧张的情况下，选择耗电、耗油、耗煤多的产品、作业作为分析的对象；在缺水地区选择用水量大的产品和作业等。（2）对实现企业生产经营目标影响大的产品或作业。如企业产量大的主导产品、关键生产工艺。（3）国家指令性下达的指标或产品。（4）市场竞争激烈的产品。（5）通过调查访问了解到用户意见大的产品。2.各部门选择对象设计部门考虑：结构复杂的；笨重的；尺寸大的；材料费贵的；性能差的等。生产制造部门考虑：批量大的；工序多而且复杂的；原材料消耗高的；耗能大的；废品率高的。经营管理部门考虑：用户意见大的；市场竞争激烈的；销售量进入畅销期的。销售量时间试销期畅销期饱和期衰退期3.估计收益系数一般要大于15国外一些企业在选择对象时，采用估计收益系数，即：估计收益系数=VE的估计收益VE的预计投入二、介绍几种帮助选择对象的具体方法1.百分比法百分比法是通过分析不同产品（或作业）在各类技术经济指标中所占百分比不同，进行比较，确定对象。项目产品管理设施后勤保障设施ABCDEFG合计HI合计LKJ合计能源消耗费用比重(%)301510976380415103215产品名称ABCD合计成本（元）5003002001001100成本比重（%）45.527.218.29.1100利润（元）115506025250利润比重（%）46202410100利润率（利润/成本）0.230.170.300.252.ABC分析法1590100零件数%100成本%ABC608040203.用户计分评价法用户计分评价法是企业邀请重点用户对产品的各项功能进行评价，据以确定需要改进的功能项目的一种方法。ABCDE总分甲乙丙15253010201002028289151001624321018100平均得分1725.7309.617.7100重要性次序42153用户功能三、资料的收集（一）资料收集工作应该有详细的计划，以保证这个活动高质量、高效率地完成。（二）计划内容应包括：1.收集的范围和深度（以能充分解决问题为准，过粗不好利用，过细则浪费时间）。2.从哪里收集？选择可靠的信息源。3.收集工作的期限。4.怎样收集？采用最合适的方法。5.由谁来负责收集？6.怎样汇总整理？以产品为例，资料的收集范围一般可考虑以下几个方面：（1）用户方面——用户要求的功能是什么？用户的使用条件和使用环境？可以接受的价格？交货期限、外观、维修性、安全性、可靠性、在使用中容易发生的问题等。（2）销售方面——在流通和运输中，以及零售商店对产品包装的要求是什么？同类产品的有关广告、年需求量等。（3）技术方面——本企业和其他企业同类产品的技术设计图纸、工艺规程，有关新技术、新工艺、标准化方面以及三废处理方面的资料。（4）制造方面——产品质量标准、设备状况，计量测试手段等。（5）供应方面——原材料的市场情况，协作件的协作情况等。（6）成本方面——工时定额、费用定额、材料消耗定额等。（7）其他方面——政府与上级机关的法令、条例、环境保护的要求、企业的经营方针等。功能分析和功能评价一、功能分析功能分析是价值工程活动的核心环节。功能分析对新的产品和作业来说，也可称为功能设计。功能分析可通过三步展开。1.第一步——明确功能要求目的：确定作为VE对象所必须具备的功能和功能水平。方法：按产品的使用功能、美学功能；必要功能、不必要功能；足够功能、过剩功能；基本功能、辅助功能等的角度，发动本部门职工，一一加以分析。2.第二步——功能定义目的：为了加深对产品功能的理解，抓住问题的本质，对确定的功能予以简明扼要的文字描述。方法：用一个动词和一个名词来表示。动词要抽象，要准确概括，不能限制人们的思路（因为它决定着改进方案的方向和实现这一功能的手段）；名词要具体，要便于测定（便于定量，为以后功能评价提供方便）。结构形态和外观形态功能形态抽象VE对象动词名词传动轴传递扭矩电灯提供光能润滑剂减少摩擦砧座承受冲击力油漆保护表面装饰图案增加美观变压器调节电压机车牵引列车电话传递信息煤气炉提供热能定时器中断电流3.第三步——功能整理目的：按基本功能与辅助功能以及辅助功能之间的内在联系，对产品的功能加以系统化。方法：逐个明确功能关系，挑出基本功能；排列功能系统图。保持水温减少热传导减少热辐射减少热对流F0F1F11F12F13F2F21F22二、功能评价目的：探讨各功能的价值，找出低价值的功能区域。方法：在功能分析的基础上，测定各功能（区域）的价值系数。具体方法分两类：（一）相对值法——功能评价系数法1.强制决定法相对值法绝对值法①求各功能评价系数Fi=fi∑fiFi——功能评价系数fi——功能得分分析对象ABCDEfiFiPiCiVi盖A×101140.2671000.261.03塑B0×01130.200600.161.25玻C11×1150.3331400.360.92圈D000×120.133250.062.22镀E0000×10.067600.160.42∑fi=15∑Pi=385②求成本评价系数Ci=③求各功能价值系数Vi=并对价值系数进行分析。Vi=有三种情况④定目标成本，并按功能评价系数Fi进行成本分摊。Pi∑PiPi目前成本Ci成本评价系数FiCi＜1≈1＞1a.开会决定，为竞争和保持市场份额P目标定为320元个功能子系统fiFiPiP目标A40.26710085.3=320×0.267B30.2006064.0=320×0.200C50.333140106.7=320×0.333D20.1332525(42.6=320×0.133)E10.0676021.4=320×0.067∑Pi=385∑P目标=320b.P目标=⑤评分方法的调整a.多比例打分法由0:1一个档次，增加0.9:0.1、0.8:0.2、0.7:0.3、0.6:0.4、0.5:0.5等共6个档次P本厂目前成本×SminS本厂售价a.多比例打分法分析对象ABCDEF功能得分fiFiA×0.50.60.70.913.70.247B0.5×0.60.70.913.70.247C0.40.4×0.60.80.93.10.207D0.30.30.4×0.70.82.50.167E0.10.10.20.3×0.61.30.087F000.10.20.4×0.70.047∑fi=151.002b.滚动打分法(两两相比，滚动展开)功能系统相对比值修正后得分fi评价系数Fi保温2（稳固为1，保温为2）60.50稳固1.5(方便为1，稳固为1.5)30.25方便2(美观为1，方便为2)20.17美观110.08∑fi=121.002.基点法①偏差产生的主要原因Vi===②求无偏差影响的价值系数Vi’现在，设法剔除Vi中的∑Pi和∑fi的不合理因素FiCifi∑fiPi∑Pi·fiPi∑Pi∑fi⑴a.设每个功能的成本包括两部分Pi=Pi’+△PiPi’——与功能相匹配的最低成本△Pi——偏离值b.设每个功能的得分也包括两部分fi=fi’+△fifi’——与功能相当的功能得分△fi——偏离值c.如果参加评分