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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店消防安全管理规定(一)消防工作的组织管理1.建立三级消防组织，由总经理担任负责人，成立防火安全委员会，安委会成员由部门经理组成，负责本部门的消防工作。各岗位班组设1～2名防火安全员，负责班组的消防工作。各级消防组织接受公安消防部门和保安部的业务指导，把消防工作作为酒店经营的一个重要部分列入议事日程，抓紧抓好。2.由保安部消防中心的消防专业主管负责对全体员工进行消防专业培训，并进行考核。酒店的防火安全工作由消防专业人员进行经常性检查，如发现隐患，由消防中心发“火险隐患整改通知书”责成有关部门解决，并将处理结果报保安部。(二)消防守则1.认真贯彻“预防为主，防消结合的消防工作方针和上级有关的消防安全规定、指示，结合本部门的工作，做好消防工作。2.严格遵守消防条例、法规、防火制度和操作规程，发现问题及时汇报，并有权制止任何违反消防制度的行为。3.布置和组织本单位的防火宣传教育工作，制定防火安全制度，消除火灾隐患。4.对本部门的防火重点要专人负责，采取必要的安全措施和健全各项防火安全制度，发现隐患及时整改。5.维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损坏。6.做好上班前、下班后的安全检查工作。7.发现火险积极扑救并及时准确报警，控制火灾发展。(三)火灾的预防1.严格执行酒店的防火安全制度，积极参加消防活动，做好防火安全教育。1)熟悉本岗位的环境、设备、物品及安全操作规程，做好班前班后的防火安全检查，清楚安全出入口的位置，熟悉消防器材、消防设备的摆放位置、使用方法，并做好保管工作。2)牢记火警电话及酒店消防中心电话，救火时听从消防中心和总经理的指挥及公安消防队的灭火指挥。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料3)对存放易燃易爆危险品的地方或物资仓库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按消防条例有关规定存放，保持安全通道的畅通。4)凡酒店所属单位，因施工或维修需要动火，必须到保安部办理动火证申报手续，提出动火时间、地点、部位及采取的安全措施，由保安部批准后方能动火施工。5)动火单位批准动火时要有专人负责，动火完毕后必须彻底清查现场，对不办理动火证和没有防火措施而擅自动火的施工单位，具体动火人有权不予以施工，并及时向保安部反映，违反者对施工单位的领导人和动火人进行罚款，若造成事故者加重处罚。6)在重点部位明火作业必须由几方会审，必要时由消防中心向公安消防部门报请同意后方可。7)主楼和写字楼内不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，对暂时使用的易燃、可燃物品要及时清理。8)客房内不准使用燃油、石油液化气等，因工作确实需要应经保安部同意后方能使用。不准将衣物放在台灯罩上烘干或在室内、房间内焚烧物品。9)配电间、消防栓、灭火器材、消防泵、报警器、消防分机房旁，不准摆放物品10)要保持客房内、走道、楼梯出入口等部位畅通，疏散指示和指示灯保证完好。2.各办公室工作人员及留店住宿的员工要严格遵守和执行酒店的防火制度及防火要求。1)不准使用电器设备加热煮东西，如因工作或维修使用电烙铁或其他电热工具时要注意防火安全，人离时要切断电源。2)不准乱拉乱接电线，因工作需要时必须由保安部批准，经电工班安装方可使用。3)严格遵守酒店禁止吸烟的有关规定，不准在室内吸烟，不准在垃圾道、垃圾桶焚烧东西。4)做到人走灯灭，各种电器装备断电,不留火灾隐患。3.在房间内安装复印机、电传机、打印机等，要到消防中心登记。1)用易燃液体清洗复印机时，每次易燃液体不能超过500克，要在室内通风下进行。进行较大清洗时要到室外通风的地方，如无法移动复印机时必须打开门窗，保持室内通风。2)沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里，并应及时清理。复印机周围不准放可燃物品和废纸，印刷使用的易燃物品不准存量过多。4.物资仓库严格执行安全管理防火要求：精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料1)严格执行仓库内物品储存分类，堆垛之间应当留出适当宽度的通道。物与房顶之间、物品与物品之间保持规定的距离。2)仓库内的照明灯、线路要符合要求，不准在库房内使用各种电器设备和架设临时电线，对易燃易爆危险物品的仓库照明灯具，要设有防暴型装置，库内保持通风。3)仓库内的库房不准设办公桌或用作休息室。不准用可燃物搭建阁层。库房内要保持整洁，对散落的易燃物、用过的油棉纱、沾油的工作服等用品，必须及时清理或放在安全地点。4)库内严禁吸烟。5)加强值班巡视，建立各种防火安全措施。组织义务消防队的业务训练。6.厨房要安全用火用气，厨师开炉前要先开风门，下班后要关牢气阀，建立用气用火的各种制度。热油开闸时注意控制油温，防止油锅着火，每季度清洗一次厨房抽烟罩。7.使用液化石油气瓶时，气瓶与火保持规定距离，先开气瓶开关，后开用火开关，用完后各开关必须关闭，气瓶不准倒放。