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夏季保健知识夏季的炎热也有许多优越性，一是对农作物的生长与成熟是必不可少的条件：二是对某些病虫害具有预防与杀伤作用。因而，炎热的夏季，既对人体健康有不利的影响；又对人体健康具有有利的方面。例如某些对高温敏感的疾病在夏季就不会发生，从而保护了人类的健康。科学地利用夏季的优势，避开夏季的不良影响，是夏季保健与养生的关键所在。这就是著名的进化论者达尔文所说的“适者生存”的道理。一、夏日炎炎防中暑病例报告：来自恩施的51岁农民工刘洪波，终于走出广州军区武汉总医院的重症监护室。8月4口下午，气温38℃，刘师傅在室外作业，突然感觉浑身无力，几近昏厥。工友立即将他送往军区武汉总医院，就诊时病人又出现浑身抽搐症状，生命一度垂危，因病情危急，被送往重症监护室。经抢救终于脱离了生命危险。诊断为高温中暑。专家分析：省卫生厅应急办高温中暑直报系统统计，2009年8月17曰武汉市实际中暑人数达178人，并有中暑死亡患者。2010年8月，重庆市累计报告中暑114例，死亡2例。七八月是高温中暑集中高发时段，武汉市不容乐观，江夏已有1人中暑死亡。武汉市职业病防治院高温中暑应急办主任介绍，5类中暑高危人群，更应注意防范。他们是婴幼儿和儿童、老年人、孕产妇、慢性病患者（如高血压、冠心病、脑血管硬化等）以及高温作业人群。预防措施：①加强通风设备，合理安排作息时间；②供给合理饮料（如含盐饮料），备有防暑药物；⑧露天作业应尽量避开高温时段（1l时～15时），如发现轻症中暑（头旨、胸闷、心悸以及面色潮红等症状）应尽快救治；④做好劳动防护，如戴宽边遮阳帽，要保证至少8小时睡眠，吃好吃饱。居家者则要减少户外活动时问，室内外温差不要过大、多喝凉开水。温馨提示：当心“情绪中暑”。中南医院心理专家介绍，气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80％时，人就容易出现情绪失控，医学L称为“情绪中暑”，又叫夏季情感障碍综合征。正常人中约有10％会在夏季发生“情绪中暑”。“情绪中暑”除了让人的脾气变得火爆外，还可能衍生灼伤、心律失常、血压升高等症状。因此，酷暑时节要注意调节心理，给心情降温。二、夏季养生保健知识（一）用中医理论指导保健按照中医养生的理论，夏季乃万物生长的季节。五脏中脾属土，土能生万物，夏季养生以养脾土为主，长夏属脾，易生湿邪，易感热邪。中医认为人体的营养来源于脾，把脾称为“后天之本”，具有“运化”和“升清”的作用。所谓“运化”是指将人所摄取的饮食进行消化，其中精华的部分通过脾的“升清”作用输送往心而转输到全身；糟粕则从大肠、膀胱等排出体外。夏天人体代谢旺盛、消耗量较大，需要加强脾的功能才能不断地从食物中吸收营养，维持人体的健康。同时，夏天人们大量进食冷饮和瓜果，易损伤脾胃。很多人容易“苦夏”，表现为不思饮食、乏力，通过健脾益气则能达到开胃增食、精神振作的效果。因此，夏天养脾胃很重要。养脾胃的方法：（1）醒脾法：用生蒜泥10克、糖醋少许，饭前食，有醒脾健胃之功，而且可预防肠道疾病。（2）护脾法：选用各种药粥护脾益胃，如莲子50克、白扁豆50克、薏米50克，或银耳20克、百合10克、绿豆20克，加入糯米1。0克煮粥食；或山药50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。（3）健脾法：夏天一般不宜做较剧烈的运动，青年人在每日起床后和入睡前仰卧于床上，做仰卧起坐运动，每日做40次左右。老年人则宜按摩腹部，即仰卧于床上，以脐为中心，用手掌先顺时针旋转按摩20次，然后逆时针旋转按摩20次。（4）温脾法：夏天不易贪食生冷食物与饮料，否则容易寒积脾胃影响人体的消化功能。可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐（海盐为佳）100克，置于腹部，有温中散寒止痛之功效。（5）调理脾胃因人而异：按摩脐周和穴位（如足三里穴）刺激都有调和睥胃的作用，两者作用原理相近，故合称护牌养胃法。暖脾法是护脾的主要方法，但要切忌过食生冷。同时，睡眠时还应该注意加强腹部保暖，炒菜时不妨加点生姜末，饮茶者选喝红茶等，都不失为护脾养胃的养生上策。无论在任何季节，调理脾胃都应根据自身实际情况而定：胃热者以清降为主，脾虚脾寒者当温补。无论药补还是食补，均以服用后感觉舒适为宜。（二）夏季营养保健闷热的夏天，往往会出现“挥汗如雨”现象。出汗就是身体流失水分，于是很多人首先想到了补水。不过，随汗液流失的除了水分，还有人体健康必需的无机盐与维生素。（1）注意补充舍钾的食物：钾是人体内重要的营养元素，也是重要的电解质，主要储存于细胞内，对维持体内酸碱平衡和渗透压、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴舒陛起着十分重要的作用。热天防止缺钾，最安全有效的方法就是多吃富钾食品，主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含钾量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等：水果中以香蕉、橘子含钾量最高。（2）补充维生素：盛夏身体排汗多，还会增加水溶性维生素丢失，尤其是维生素C的排出，极易造成体内维生素量不足。因此，夏天人体维生紊的需求量要比其他季节高，人们可以多吃些含维生素C、维生素B族丰富的食物。一般而言，当身体大量出汗或体温过高时，水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分的蒸发量，而钠的补充则要视出汗多少而定。（3）“调动”食欲保证营养供给：炎热夏季，很多人胃口不好，又容易吃坏肚子。夏季人体能量消耗大，需要及时补充。学者们指出，气温每升高IO~C，身体平均减少约70卡的需要量，因而人不觉得饥饿。人们在空调房里感受不到水分蒸发，水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。有些人口渴时猛灌含糖饮料，糖是天然的“食欲抑制剂”，让人没有了进食的“欲卑”。只有体力充足的身体，才能有力地抵抗暑热。如何消除“夏季厌食症”，让自己有胃口呢?饭前l小时喝1杯水可以解除肠胃脱水，还可以促进肠胃蠕动及胃的排空，促进食欲。夏天出汗较多，容易把维生素B族带出体外，导致食欲不振。因此，应适当补充B族维生素。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，肉类以猪肉含量最丰富。补充维生素B2，维生索B2可帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。含维生素B2最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。补充菸碱酸（即维生素B3）。维生素B3和维生素B1、B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量。缺乏菸碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含菸碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。补充维生素C有抗压作用。在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、风梨汁等各种果汁，既可补充水分，还可以补充丰富的维生素C。（4）要少吃多餐：高温期间，多喝水，少喝酒，注意饮食卫生，以清淡少油腻为主，尽可能少吃多餐。由于食欲不佳，日常饮食口味可偏酸、苦，以促进消化，且能清热祛火；如果不是容易上火的体质，可以适当吃些辣味食物以开胃助消化。由于出汗较多，夏季饮食可比平时稍咸，以补充电解质，防止因电解质缺少导致中暑。适当补充一‘些营养素，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等优质蛋白质和新鲜蔬菜和水果等。少喝冷饮，可喝些绿茶或多进粥食，如百合粥、绿豆粥等，适量饮用淡盐水和饮些菊花茶、夏桑菊等凉茶，少吃油腻煎炸食物。（三）夏季运动注意事项夏季虽然高温炎热，但对于平时爱好运动的人们，仍然会照样做自己喜好的运动，此时需注意几个问题，使运动和保健同步而行，获取最好的效果。（1）要预防中暑。夏日运动，人容易中暑，此时体温突然急剧升高，又没法通过流汗散热（高湿度的闷热天），头痛、头晕、心神不定等随之而来，如果湿度较高时更容易发生中暑。所以，在夏季运动一定要从小运动量开始，缩短运动时间，让身体慢慢适应炎热的天气，避免长时间在烈日下运动，并及时补充水分，运动后可适量喝些冰水以帮助散热。（2）饮食问题。剧烈运动后冷饮是首选饮料，但过多的冷饮会使机体突然的内冷外热而失去平衡，影响健康。在出汗后尽情大量喝水也对身体不利，会突然加重心脏负担，胃液稀释影响消化，并引发多种疾病。运动后喝啤酒也有害处，运动后饮用温淡盐水是最好的饮料。（3）时间选择。清晨天气较凉爽，但清晨往往因近地面的温层使空气污染物不易扩散，运动时呼吸加快，会更多地吸入有害物质，诱发气管炎、咽喉炎等疾病，反而对身体不利。清晨不易选择在大树lF做晨炼，因为清晨树木也吸收氧气。中午是一天气温最高、阳光强烈的时候，夏季运动要避开中午。所以，夏季在黄昏时运动会对身体更有益，尤其是在田园或林荫处锻炼更佳。（4）注意保护皮肤。夏季的高温气候和烈日中紫外线对皮肤有害，要鳕常清洁皮肤；少用肥皂和浴液洗脸，减少对皮肤的不良刺激。还应适当选用防晒护肤品，减轻烈日曝晒的不利影响，当然更要尽量避免在烈日下的运动和其他活动。（5）选择适宜的运动项目。夏季受烈日的影响，许多运动项目不太适宜进行。体育爱好者可顺时知变，以攀登楼梯代替登山，以早晚散步代替跑步，以室内活动代替剧烈的踢足球，打排球、篮球等。夏季最好的运动是游泳，铝炼的同时还有降温作用。但刚出大汗后不宜马上游泳，游泳前后要注意预防红眼病、中耳炎、鼻窦炎、各种皮炎等，更要注意不去污水及不安全处游泳。武汉市周边若有疫区（血吸虫病水区）绝对不能游泳。（6）科学降温。锻炼后全身各组织器官新陈代谢增加，皮肤中的毛细血管大量扩张以利余热散发，此时如马上洗冷水澡或吹电风扇，毛细血管马上收缩及汗腺遇冷关闭，会使人感到更热不可耐，并易患伤风感冒等疾病。（7）适量补充盐分。夏季运动出汗多，盐分丢失量大，容易使细胞渗透压降低，导致钠代谢失调，发生肌肉抽筋等现象。所以在夏季运动之前10～15分钟，要适当喝水，大约控制在450～600毫升左右。运动时每10～15分钟，要再饮150~250毫升的水，即使不渴也要喝，但不要喝过甜的饮料。运动后也应该及时补充水分，最好是淡盐开水。但是不要一次喝得太多，而是要“多次少饮”。（8）严格遵守运动规律。夏季运动对体力消耗较大，所以，运动时是要遵循“热身～运动整理”的原则进行。先要从运动量小的动作开始，等身体名部位肌肉、韧带活动开了以后，再逐渐加大运动量，运动结束后做些放松调整活动，如慢走几步，揉揉腿，做几下深呼吸等。（9）注意锻炼时的服装与环境。夏季运动在服饰方面，以棉织品为最好，款式愈宽松，散热性能就愈好；颜色越浅越不容易吸热。夏季运动的环境以河湖水边、公园庭院等空气清新的地方为最合适。（四）夏季心理调适夏季，高温、闷热、潮湿，是一年中最难熬的季节。如果长时间在高温环境下连续工作，容易出现焦虑、急躁、血压升高等情绪上的异常心理障碍。一些人因为工作压力大、生活作息不规律、睡眠不足等因素的影响，变得易发脾气，甚至诱发过激行为。如果压力得不到及时有效的缓解和释放，就会造成心理障碍影响身心健康，给自身或家庭与社会带来隐患。良好的心理状态是预防“情绪中暑”的基础和关键。俗话说：“心静自然凉”。连续的高温并不可怕，只要用一种平和的心态去面对，用正确的方法调整自己的身心，一定可以安然度过暑期，拒绝“情绪中暑”。在盛夏的日常生活中，远离“情绪中暑”的具体做法如下。（1）炎炎夏日里，人在连续看书或学习一个半小时到两个小时的时候，就应该休息一会儿，大约15分钟左右，并补充一些水分或饮料。（2）天气闷热时应尽量少参与大型的聚会和其他社交活动，增加一个人独处或静静的休息时间，这样可以有效减少“隋绪中暑”的儿率。（3）天热的时候，尽量不要谈论刺激别人的话题，而应该选择相对比较轻松、愉快的话题。还应该注意引导孩子不要特别较真，应该心胸开阔，包容别人。（4）作为单位的领导，在持续高温的日子里，也要尽量给大家创造一个比较轻松舒适的工作环境，在做好工作环境物理降温的同时，还应注意尽可能少批评下属，使之工作时身心放松。从深圳富士康“十三跳”中来看，领导者深入到员工中去，深入到急、难、险、重工作岗位中去，从中细心观察每个人的言行举动，想员工所想，急员工所急、帮员工所需，不断改善工作环境，努力为员工解决在生产、工作和学习上存在的实际困难。同时坚持劳逸结合，开展有益于员工身心健康的文体娱乐活动，通过组织员工健康疗养等方式，缓解员工焦虑紧张情绪，放松身心，陶冶情操。要注重思想