第一章设施规划与物流系统设计PPT

11Chap1现代物流与设施规划钱吴永江南大学商学院22江南大学商学院一、物流学及其发展物流学:是一门融合现代工程技术学和经济学等多学科的经济科学与技术科学。如：资源配置学、仓储学、流通学、环境学、交通运输学、搬运及营销学、系统学等。物流学发展的三个阶段：第一阶段（20世纪初-20世纪50年代），概念产生与形成阶段。营销学派（PhysicalDistribution）：1915年阿齐.萧（A.W.Shaw）在其论文“SomeProblemsinMarketDistribution”中首次使用了物流概念。市场营销活动包括两个内容一类叫创造需求，一类叫物资实体分配。军事后勤学派(Logistics)：在第二次世界大战中，围绕战争供应，美国军队建立了“后勤”理论，并将其用于战争活动中。其中所提出的“后勤”是指将战时物资生产、采购、运输、配给等活动作为一个整体进行统一布置，以求战略物资补给的费用更低、速度更快、服务更好。1.1物流与物流管理综述33江南大学经济与管理学院1.1物流与物流管理综述第二阶段（20世纪50年代-20世纪80年代），分销物流学兴起时期。以产品分销为核心，探讨各种专业物流活动的理论，把运输、存储、包装、装卸等活动纳入物流活动进行认识与运作。1956年，日本“关于美国流通技术的考察报告”使用“PhysicalDistribution”广泛认知并接受：1964年设立“物的流通委员会”，将“物的流通”简称为“物流”，成为各界普遍接受的用语。第三阶段（20世纪80年代-），现代物流学形成阶段。强调物流活动的系统化、一体化、网络化、协同化。第三阶段主要特征：P3.44二、物流的概念1998年美国物流管理协会对物流的定义为：物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在生产地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。在2001年颁布的中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)中，物流（Logistics）的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。江南大学商学院1.1物流与物流管理综述55江南大学商学院1.1物流与物流管理综述原材料PERSIL30°C40°C60°C95°CJa生产包装上托盘商品进入企业仓库运输商品进入商店REWE陈列货架JaPERSIL30°C40°C60°C95°C商店提货运输运输上托盘提货辅料企业物流客户废弃回收废弃物流66现代物流的构成要素：运输仓储库存配送包装装卸/搬运流通加工信息处理江南大学商学院1.1物流与物流管理综述77江南大学商学院三、现代物流的类型1.1物流与物流管理综述分类标准物流种类或名称其他名称空间范围国际物流、国内物流、区域物流、城市物流、企业物流-物流主体生产企业物流、流通企业物流、专业化物流、消费者物流制造商物流、批发商物流、零售商物流、第三方物流、第四方物流物流业种铁路物流、公路物流、航运物流、航空物流、邮政物流行业物流物流阶段供应物流、生产物流、销售物流、退货物流、回收物流、废弃物流采购物流、厂内物流物流客体生产资料物流、消费品物流、散装货物流、包装货物流-其他宏观物流、中观物流、微观物流-88江南大学商学院1.1物流与物流管理综述宏观物流(Macrologistics)宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动，如社会物流、国民经济物流、国际物流。宏观物流研究的主要特点是综观性和全局性。宏观物流主要研究内容是物流总体构成，物流与社会的关系，在社会中的地位，物流与经济发展的关系，社会物流系统和国际物流系统的建立和运作等。99江南大学商学院1.1物流与物流管理综述微观物流(Micrologistics)消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动属于微观物流。在整个物流活动中的一个局部、一个环节的具体物流活动也属于微观物流。在一个小地域空间发生的具体的物流活动也属于微观物流。针对某一种具体产品所进行的物流活动也是微观物流。经常涉及的下述物流活动皆属于微观物流，即企业物流、供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流、生活物流等，微观物流研究的特点是具体性和局部性。1010江南大学商学院1.1物流与物流管理综述社会物流(SocialLogistics)社会物流是指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流承担人承担的，如第三方物流。社会物流的范畴是社会经济的大领域。社会物流研究再生产过程中随之发生的物流活动，研究国民经济中物流活动。研究如何服务于社会、面向社会又在社会环境中运行的物流。研究社会中的物流体系结构和运行，因此带有综观和广泛性。1111江南大学商学院1.1物流与物流管理综述企业物流(EnterpriseLogistics)从企业角度上研究与之有关的物流活动，是具体的、微观的物流活动的典型领域。国际物流(InternationalLogistics)国际物流是不同国家之间的物流，这种物流是国际间贸易的一个必然组成部分，各国之间的相互贸易最终通过国际物流来实现。区域物流(RegionalLogistics)1212江南大学商学院1.1物流与物流管理综述现代物流的特征物流经营的增值性(Value-added)物流管理的系统性(System)物流管理的战略性(Strategy)物流管理的网络性(Internet)企业的供应链管理(SCM)1313江南大学商学院1.1物流与物流管理综述传统物流与现代物流的区别区别项目传统物流（PhysicalDistribution）现代物流（Logistics）范围与边界重视销售物流与生产物流强调供应、生产、销售、消费等全过程的“大物流”系统概念重视运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息等构成要素的系统最佳强调物流系统与其他经营系统的“大系统”最佳性质与地位企业或组织体的“后勤”，“内部事务”；成本支出项目企业或组织体的“先锋”，“外部事务”；价值创造事业目标与理念效率与成本的均衡效率、成本、服务与效益的均衡服务对象企业或组织体内部企业或组织体外部顾客功能定位节约成本的“手段”与“策略”扩大销售、增加利润的“战略”1414江南大学商学院1.1物流与物流管理综述四、物流系统1、系统的概念系统的定义系统论的创立者贝塔朗菲把系统定义为“处于一定的相互关系中并与环境发生联系的各组成部分（要素）的总体（集合）。钱学森的系统定义：由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具有特定功能的有机整体。系统的数学模型S={N,U}式中S－系统，N－元素集，U－关系集系统功能函数:F=f(n,u)F－系统功能，f－函数关系；nN,uU系统的基本特征：整体性、目的性、相关性、和环境适应性1515江南大学商学院1.1物流与物流管理综述系统的构成：由输入、处理、输出三部分组成，加上反馈就构成一个完备的系统。系统的输入：是环境对系统的直接输入，是系统处理的对象。系统的输出：是系统对环境的直接输出，是系统处理的结果。约束和干扰：是系统处理的外部条件，是环境对系统的间接输入、强迫性输入。(输入)系统处理(输出)(约束和干扰)(环境)图1-1系统的模式1616江南大学商学院1.1物流与物流管理综述2、物流系统的定义定义:按照计划为达成物流目的而设计的相互作用的物流要素的有机统一体。物流系统分为物流作业系统和物流信息系统，二者虽然可分别独立运行，但又紧密联系，互相依赖，不可分割。物流作业系统的中心在物流中心（或配送中心）；物流信息系统的中心在公司（或信息中心）。物流系统模式(1)原材料设备(2)劳动力(3)能源(4)资金(5)信息等(1)产品位置转移(2)效益(3)污染(4)信息(5)好的服务(1)物流设施设备(2)物流业务活动(3)信息处理(4)管理工作等输入：输出：系统转换：1717江南大学商学院1.1物流与物流管理综述3、物流系统的目标服务性(Service)快捷性(Speed)有效的利用面积和空间(Spacesaving)规模适当化(Scaleoptimization)库存控制(Stockcontrol)总之:1)服务好2)费用省1818江南大学商学院1.1物流与物流管理综述4、物流系统的要素物流系统的一般要素劳动者要素:它是所有系统的核心要素、第一要素。提高劳动者的素质，是建立一个合理化的物流系统并使它有效运转的根本。资金要素:交换是以货币为媒介。实现交换的物流过程，实际也是资金运动过程。同时物流服务本身也是需要以货币为媒介，物流系统建设是资本投入的一大领域，离开资金这一要素，物流不可能实现。物的要素:物的要素包括物流系统的劳动对象，即各种实物。缺此，物流系统便成了无本之木；物的要素还包括劳动工具、劳动手段，如各种物流设施、工具，各种消耗材料（燃料、保护材料）等。1919江南大学商学院1.1物流与物流管理综述物流系统的功能要素物流系统的功能要素指的是物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合、联结在一起，便成了物流的总功能，便能合理、有效地实现物流系统的总目的。物流系统的功能要素一般认为有运输、储存保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等，如果从物流活动的实际工作环节来考查，物流由上述七项具体工作构成。换句话说，物流能实现以上七项功能。功能要素中，运输及保管分别解决了供给者及需要者之间场所和时间的分离，分别是物流创造“场所效用”及“时间效用”的主要功能要素，因而在物流系统中处于主要功能要素的地位。2020江南大学商学院1.1物流与物流管理综述物流系统的支撑要素：体制、制度：物流系统的体制、制度决定物流系统的结构、组织、领导、管理方式，国家对其控制、指挥，管理方式以及这个系统地位、范畴，是物流系统的重要保障。法律、规章：一方面限制和规范物流系统的活动，使之与更大系统协调，一方面是给予保障。行政、命令：物流系统和一般系统不同之处在于，物流系统关系到国家军事和经济命脉。所以，行政、命令等手段也常常是支持物流系统正常运转的重要支持要素。标准化：是保证物流环节协调运行，保证物流系统与其他系统在技术上实现联结的重要支撑条件。2121江南大学商学院1.1物流与物流管理综述物流系统的物质基础要素：物流设施：它是组织物流系统运行的基础物质条件，包括物流站、场，物流中心、仓库，物流线路，建筑、公路、铁路、港口等。物流装备：它是保证物流系统开动的条件，包括仓库货架、进出库设备、加工设备、运输设备、装卸机械等。物流工具：它是物流系统运行的物质条件，包括包装工具、维护保养工具、办公设备等。信息技术及网络：它是掌握和传递物流信息的手段，根据所需信息水平不同，包括通讯设备及线路、传真设备，计算机及网络设备等。2222江南大学商学院1.1物流与物流管理综述5、物流系统的主要模块信息订单处理库存运输设施网络仓储、物料处理、包装2323江南大学商学院1.1物流与物流管理综述5、物流合理化快速响应最小变异最低库存整合运输质量生命周期支撑2424江南大学商学院1.1物流与物流管理综述五、物流管理及其地位与作用1、物流管理的定义物流管理（LogisticsManagement）是指为以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。2525江南大学商学院1.1物流与物流管理综述ManagementactionsPlanningImplementationControlRawmaterialsIn-processinventoryFinishedgoodsNaturalresourcesHumanresourcesFinancialresourcesInformationresourcesTimeandplaceutilityEfficientmovementtocustomerProprietaryassetCompetitiveadvantageLogisticsma