酒店管事部经理岗位职责及素质要求

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店管事部经理岗位职责及素质要求直接上级：行政总厨直接下属：管事部领班岗位职责1.保持整洁规范的职业形象，为属下树立典范。2.督导领班和洗碗工的工作。3.检查各种设备，确保其正常运转，发现问题，及时解决。4.负责各种器皿的盘点工作，做好记录，并保管好。5.申请购买必需的物品，如各种用具和清洗剂。6.与宴会部领班、厨师长及各餐厅沟通，保证提供营业所需餐具。7.督导和检查厨房区域的清洁卫生。素质要求基本素质：具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。自然条件：身体健康、精力充沛。文化程度：高中以上学历。外语水平：初级英语水平。工作经验：3年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心。