酒店管家部岗位职责

管家部岗位职责目录一.客房(楼层)1.工作职责描述行政管家2页楼层主管3-4页楼层领班5-9页楼层服务员10-13页文员14页二.公共区域1.工作职责描述PA主管15页PA领班16页公区服务员17页园艺师领班18页园艺师19页三.洗衣房1.工作职责描述洗衣房主管22-23页文员24页洗衣房领班25页布草房领班26页洗衣房服务员27页布草房领班28页职位POSITION行政管家EH职级JOBLEVEL工作概述JOBSUMMARY:负责管家部的全面工作,保证酒店的清洁达到要求。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:制定部门规章制度并贯彻执行。制订部门操作守则及工作程序，维持及提高工作水平。制订部门年度预算。负责培训及监督管家部的所有职员的工作情况，评估工作表现。安排管家部人员工作时间。安排部门各项盘点工作，选择适用于酒店的各种客用物品及清洁用品。保证酒店所有职员的制服配套及整洁。与各部门密切配合，建立良好工作关系。处理顾客与员工发生的各种纠纷。及时提供清洁及状况良好的房间供前台销售。统筹安排公共区域的清洁卫生及绿化布置。安排制作布置房间鲜花，水果。安排客房的维修及保养。制订清洁时间表。严格控制客用品及清洁用品的消耗，避免浪费。制订及完善员工使用钥匙制度。安排酒店各部门之布草洗涤，监控洗衣房出品质量及成本开支。监督记录处理客人遗留物品。直接上司REPORTINGTO驻店经理RM直辖下属SUBORDINATE楼层主管AH编号REFCODE政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION职位POSITION楼层主管FLAH职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO行政管家EH直辖下属SUBORDINATE楼层领班FLSUP编号REFCODE工作概述JOBSUMMARY:全面管理楼层各项工作，确保楼层各个服务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:及时传达行政管家的各项指令并安排、布置、落实。安排、调配员工当值及休假。分配下属具体工作，检查、督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量。跟办特别团体及贵宾到步的准备工作，迎候重要贵宾到步。每天检查贵宾房，抽查客房及空房，巡查客房楼层公共及后勤地方，确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。确保客房的保养和维修工作。检查楼层主管的交班日志并对存在问题作出处理。协助值班经理处理客人遗留遗失物品、损坏设施或投诉等事件，向行政管家汇报发生的特殊事件。定期召开防火防盗安全会议，确保客房安全。开展员工培训工作，定期评估员工表现，执行奖惩制度。征询客人意见，设法满足客人的服务要求。政策制定人审批人采用日期管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTIONPREPAREDBYAPPROVEDBYEFFECTIVE工作概述JOBSUMMARY:全面管理楼层各项目，确保楼层各个服务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:监控部门内的钥匙、对讲机及传呼机的合理使用，做好部门财产管理和运作支出的控制。当值早班时，负责主持客房每天的主管例会，贯彻酒店方针政策和传达服务信息。当值中班时，跟催早班未完成的工作，抽查夜间开床服务的质量，检查走火通道及后楼梯以策安全。制订楼层及大清洁计划。与其他部门进行必要的沟通以便本部门工作能顺利进行。完成上司分配的其他任务。职位POSITION楼层主管FLAH职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO行政管家直辖下属SUBORDINATE楼层领班FLSUP编号REFCODE政策制定人审批人采用日期管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTIONPREPAREDBYAPPROVEDBYEFFECTIVE职位POSITION早班楼层领班FLSUP（AM）职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO楼层主管FLAH直辖下属SUBORDINATE楼层服务员RMATT编号REFCODE工作概述JOBSUMMARY:安排、检查、主管早班楼层服务员按标准和程序完成清洁和客用品的提供情况，及时向管家部办公室报告。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:安排楼层服务员工作，分配任务。主管楼层服务员按工作程序和标准进行操作。检查、监督服务员的仪表仪容和出勤情况。做好交、接班工作，跟催上一班次未完成的事项。检查客房，确保客房整洁、房间供应品充足，尤其是贵宾房，必须在客人抵达前清洁及摆设妥当—及时报告房态。检查房间状况，完成房间检查报告（ROOMCHECKREPORT）；如发现故障，即出具维修工作单送管家部办公室。检查客房楼层走廊、楼梯、电梯等地方的清洁，检查楼梯、防火通道和消防设施以策安全。跟进落实客人的特殊要求。记录遗失物品并送交管家部办公室。向上司报告客人投诉事件，要协助楼层主管及保安部处理客人投诉事宜，详细填写交班日志。—培训员工、评估员工工作表现，执行奖惩制度。政策制定人审批人采用日期管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION工作概述JOBSUMMARY:安排、检查、主管早班楼层服务员按标准和程序完成清洁和客用品的提供情况，及时向管家部办公室报告。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:参加每天例会，向服务员传达会议内容并跟进实施。控制客用品和清洁用品的消耗，作好成本控制。与相关部门沟通协作。当班结束，作好与下一班的工作交接。完成楼层主管委派的其他任务。PREPAREDBYAPPROVEDBYEFFECTIVE职位POSITION早班楼层领班FLSUP（AM）职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO楼层主管FLAH直辖下属SUBORDINATE楼层服务员RMATT编号REFCODE政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION职位POSITION中班楼层领班FLSUP（PM）职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO楼层主管FLAH直辖下属SUBORDINATE中班楼层服务员RMATT（PM）编号REFCODE工作概述JOBSUMMARY:主管中班服务员日常工作，确保每天晚上对所有的入住房进行清洁和提供开床等服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:检查下属仪表仪容、行为规范及出勤状况，主管中班服务员按照工作程序和标准操作。检查所有的预抵和居住的重要客人房间，并按酒店规定的标准开床。检查所有待修房间的状况，并将修理好的房间恢复到可以入住状态。尽可能多地检查住人房，每层不能少于15间客房。安排客房服务员清洁离店客人的房间，检查之后尽快放房，并询问了解新的预抵房间。监督客房家具的收存保管，一旦需要家具时能完整地配备于客房。按规定填写派工单和修理报告单，直到妥善处理。检查工作车，确保服务员开床服务前备齐所有客用品、布巾和清洁用品，工作结束后按标准补齐工作车上的用品。检查服务员的工作报告，并检查服务员的签字是否清楚，作好存档。准备工作报告单、交班记录和工作观察报告，对员工不良表现要予以劝告甚至给予必要的处分。为使员工履行工作职责，主管必须实事求是，不能姑息。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION工作概述JOBSUMMARY:主管中班服务员日常工作，确保每天晚上对所有的入住房进行清洁和提供开床等服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:及时向管家和助理管家报告楼层发生的各种情况。如有工作需要，要主动去公共区域协助、配合工作。服从助理管家的调动和指示。当班结束后作好收尾和交接工作。定期对下属进行绩效评估，向管家提出奖惩建议并组织实施员工培训，提高下属素质。职位POSITION中班楼层领班FLSUP职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO楼层主管FLAH直辖下属SUBORDINATE中班楼层服务员RMATT(PM)编号REFCODE政策制定人审批人采用日期管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION工作概述JOBSUMMARY:主管夜班楼层服务员的日常工作，确保为住宿客人提供优质高效的服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:检查夜班楼层服务员的仪表仪容、行为规范及出勤情况。安排下属工作，分配任务。主管楼层夜班服务员操作，确保工作质量。检查所有钥匙是否齐全。负责管理布巾室、办公室、客人遗留物品保存间。不定时巡楼以保证楼层安全。为客人提供夜间特殊服务。保留客人或员工的电话记录。为早班服务员准备好各种报表，作好交接工作。每日拟写一份工作报告上报行政管家。定期对下属进行业绩评估，向管理员提出奖惩建议并组织实施培训，提高下属工作素质。PREPAREDBYAPPROVEDBYEFFECTIVE职位POSITION夜班楼层领班FLSUP(O/N)职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO楼层主管FLAH直辖下属SUBORDINATE夜班楼层服务员RMATT(O/N)编号REFCODE政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION职位POSITION早班楼层服务员RMATT(AM)职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO早班楼层领班FLSUP(AM)直辖下属SUBORDINATE编号REFCODE工作概述JOBSUMMARY:检查房间状态并将检查情况报告给楼层领班；按照工作程序和标准清洁、整理各种房间并保持楼道整洁。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:当值前向文员领取钥匙、BP机、房态表等听取工作任务。按照酒店的制度和程序打扫、清洁房间，补充客用品和布草。熟悉清洁用具和清洁药剂的使用。维持服务车（房间清洁车）内的供应品符合设置要求。检查及补充客房小酒吧的供应品。为贵宾预备及递送欢迎茶点。收取及派发客人送洗衣物。接听服务台的宾客来电，处理客人服务要求。派发客房报纸。负责责任区域的清洁工作，维持工作间、服务间及后勤地段的清洁。向主管汇报房间的特殊情况及房间需维修的设施情况。政策制定人PREPAREDBY审批人APPROVEDBY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION\工作概述JOBSUMMARY:检查房间状态并将检查情况报告给楼层领班；按照工作程序和标准清洁、整理各种房间并保持楼道整洁。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:填写有关工作报告和消费单据。检查楼层的消防设施、出口和楼梯，确保消防设备齐全、通道无障碍物存放。填写楼层交班记录。正确使用和保管万能钥匙。收出送餐车、餐具，送到指定地点。保持各种服务工具处于良好状态。执行楼层领班委派的其他工作职位POSITION早班楼层服务员RMATT(AM)职级JOBLEVEL直接上司REPORTINGTO早班楼层领班FLSUP(AM)直辖下属SUBORDINATE编号REFCODE政策制定人审批人采用日期管家部岗位职责说明HOUSEKEEPINGJOBDESCRIPTION工作概述JOBSUMMARY:负责楼层公共区域、客房的清洁及开床服务。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES:为所有预抵和住人的房间提供开床服务。为由需要客人提供擦皮鞋服務。清洁离店客人的房间。清洁楼道