英国下午茶 British Afternoon Tea

英国下午茶BritishAfternoonTeaTraditionallowteaBritishisablackteacountry.TheBritishmenhave300years’historyofdrinkingblacktea.Sugar、milkoftenbecomenecessarydrinks.SothemostmeasureofconsumptioncountryintheworldisBritish.ItalsocansaytheEnglishmen’stastelevelofblackteaismostprofessional.Content:1.origion2.basicrites3.Standardteautensils(标准茶器具)4.Theuniquefeatureoflowtea.ORIGINVitoriatimes1840,BritishBeiDoveDuchessAnna,everyarriveafternoonmomentdown-hearted,bored,thoughtthisdistance,dressedinformaletiquettecomplicateddinnerPartystillhasaperiodoftime,alsofeelabitpeckish,willaskthemaidtoprepareafewslicesoftoast,butterandteatoeat.英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。Origin英国下午茶发明人安娜LaterMrs.Annainvitedafewintimatefriendswithteaanddimsum,sharearelaxingafternoontime,didnotthinkofallofasudden,thebehavioratthetimeofaristocraticsocialcirclebecomeafad,ascrambleforladies.Untiltoday,hasbeentocreateacomfortableeleganceofafternoonteaculture,butalsobecometheorthodoxteaculture,whichisalsocalledtheVitoriatea.后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。BasicRites下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭的小民，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。3.维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方4.通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以,才请女佣协助以表示对来宾的尊重。5.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。SCONE传统英式点心又称英国茶饼、英国司康饼，是一种比薄麦饼（Bannock）要厚的烤饼通常包括甜葡萄干、无核小葡萄干、奶酪（又音译作干酪）或枣。朗廷酒店的英式下午茶餐三层架的第一层是咸味的各式三明治，蛋挞也是咸味的，皮非常薄搭配scone的酱料，有草莓酱、黄油等一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶、大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。泡茶的方法：泡茶的方法一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。标准茶器具(Standardteautensils)蕾丝手工制作的托盘垫点心desertUniquefeatureoflowtea下午茶环境（environment）Aristocraticlowtea(贵族式下午茶)传统英式下午茶现代英式下午茶英式下午茶之茶松饼Muffin下午茶之花茶ConclusionVictoriaafternoonteaisacomprehensiveart,simplebutnotshabby,gorgeousbutnotvulgar...Althoughthetimeforteaandfood(referringtothepureEnglishdessert)isoneofthemostimportantpartoftheorthodoxBritishafternoontea,agoodtea,porcelain,music,goodmoodaremoreimportantthanthem.维多莉亚下午茶是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗.虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环，但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。withtheprogressofthetimes,thetypesofteaarebecomingmoreandmorevarious.Sousinganafternoonandinvitingsomeclosefriendstotheafternoonofacovenant,nowonderitwillbeaverypleasingthing.随着时代的进步及茶类的种类繁多，不但下午茶的花样多，选择也多，如果利用一个午后，和亲密的朋友来段午后之约，何尝不是件赏心悦目的事。Thankyou!