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英国下午茶BritishAfternoonTeaTraditionallowtea内容:1.起源2.基本仪式3.标准茶器具起源17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。英国工人们工作到下午5点，下班后用来充饥的这顿晚餐就是高茶(HighTea):茶品摆放在有高脚凳和高脚桌的厨房里。贵族们的下午茶被称为低茶(LowTea):矮茶几和沙发前喝1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。3.维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方4.通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以,才请女佣协助以表示对来宾的尊重。5.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。SCONE司康饼传统英式点心又称英国茶饼、英国司康饼，是一种比薄麦饼（Bannock）要厚的烤饼通常包括甜葡萄干、无核小葡萄干、奶酪（又音译作干酪）或枣。朗廷酒店的英式下午茶餐三层架的第一层是咸味的各式三明治，蛋挞也是咸味的，皮非常薄搭配scone的酱料，有草莓酱、黄油等11Assortedpastries（糕点）一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶、大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。泡茶的方法：泡茶的方法一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用。标准茶器具(Standardteautensils)蕾丝手工制作的托盘垫下午茶环境（environment）Aristocraticlowtea(贵族式下午茶)传统英式下午茶现代英式下午茶松饼Muffin下午茶之花茶就是忘记上面那一大堆你可能已经知道或者不清楚的规则和礼仪。只要记得一件事：下午茶最重要的意义是「与朋友分享一段美好的时光」。究竟是先茶後奶，还是杯口放哪里，要不要温杯，请全部忘记！！！那些远不及「谁跟你一块喝茶，你与他分享了什麼」来得重要！下午茶时光中最重要的一件事Thankyou!