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酒店管理系统一、可行性研究与计划随着旅游业的发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此，国家建设部已于最近作出明确规定：凡星级酒店在项目审批时，其设计方案必须包括电脑管理系统，否则不予立项。可见，酒店管理电脑化势在必行。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。传统的酒店管理往往令管理者花大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、旅客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影响出租率，使的管理人员不得不集中精力规划管理运行策略和进行决策。以上问题可通过电脑系统辅助解决，酒店管理的电脑化，不仅是体现酒店现代化形象的一个重要标志，而且对于提高员工工作效率，加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。我们在经过对市场深入细致的分析和研究后，运用国际上的先进计算机技术，采用国际先进的管理模式，结合中国酒店的实际特点，开发了这套酒店管理系统。一个成熟的酒店管理系统不仅仅是记录酒店客人的信息，提供查询，报表打印等一系列简单的工作，它能让工作人员从烦琐的手工操作中解脱，并且酒店管理系统本身就代表着一种管理方法。随着它的深入，将带动企业的运做，为管理和决策提供支持。为了达到这个要求，它必须依靠高起点的硬件环境和软件开发工具来保证系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求24小时连续运行，数据量大，可靠性要求高，因此整个电脑系统供电采用专线方式，加配UPS（不间断供电系统），并合理接地，以便保障整套系统的正常运行。总之，使用该酒店管理系统，将会有以下好处：1.电脑收银，打印帐单：快速准确，减少宾客等待时间，并可杜绝收银过程中的舞弊现象。2.高效的客房管理：能有效的提高房率，增加营业收入。3.提高决策依据：管理者可以随时了解经营情况，以制定相应的经营方针。4.减轻员工的工作负担：从而使员工把更多的精力放在提高为宾客服务的质量上。5.简单、方便地保存和查询历史资料。6.树立良好的酒店形象。二、需求分析与规格说明1．客房预定系统散客预定团体预定客房预定预定未到处理预售查询预定系统可随时查询30天以内酒店客房预售一览表，及可售房间数，可查询某间客房预定情况。对常客可使用系统的客历资料预定及陪房，可大大减少资料的输入2．前台接待系统散客入住登记合约入住登记团体自动入住和手动入住补填客单修改客人信息、转房、调房、设置房态、客人留言预定客房查询可售客房查询客人一旦入住酒店，将允许客人先消费（签单），后付帐（使用一卡通）。系统还设计了限制消费的功能。团体入住后除了每个团员有自己的帐外，系统还自动产生该团的主帐号，操作员每一个消费记入成员帐还是记入团体帐，该团成员的房租将自动记入团主帐。3．前台收银系统记帐（包括客人在酒店各营业场点的消费）埋单限制客人消费退房押金加入查帐（可查总客帐、总收入帐、总消费帐）转帐设置跑单客用保险箱管理团体埋单及退房每一个客人从预定房间起系统（一卡通系统）内已自动产生了该客人的帐号，住店的客人享受酒店的短期贷款，可以在酒店绝大部分签单，这将刺激客人的消费心理，增加酒店的收入，记帐功能主要加入酒店暂无连网的那些消费场所和诸如赔偿、日租、特别消费等。酒店管理者还可根据客人的情况锁住其帐号，以限制其消费。前台收银系统的埋单又与其他营业场所不同，前台的埋单允许客人一帐多单，分期埋单，分类别埋单，退房时能自动检测：客人的帐务余额为零；客人帐号的帐项为空；保险箱钥匙以归还，否则系统拒绝退房。转帐功能也具有万能分帐的功能，既不但可以把几个帐号的消费转入另一帐号，也可把某一帐号特定时期特定几类消费转入另一帐号，转帐帐项将留下记号并且留下记录以方便查核人员核对。团体埋单与其他埋单相同，而团体退房则采用全自动方式，不必一一输入房号。如果系统检测到某团的成员全部已退房，团主单也随即自动退出。4．帐务系统除具有收银系统的功能外，还具有纠错、报表输出等功能，能将损失降至最低5．管家系统设置净房、脏房、坏房、及取消坏房设置SKIP房、SLEEP房查询净房表、脏房表、坏房表房间状态新入住查询6．电话系统自动计费夜审系统夜间稽核应该是控制酒店经营的一个核心部分,每天的经营情况都必须经由夜间审核.本系统提供的功能有:过房租.每天一次地将在住客的帐目加上当天的房租费用日营业报表.将当天的收入分类统计.产生客人余额表.客人明细帐查询.便于夜审人员核对明细帐.客人信息查询动态房态查询房间明细帐查询收银员报表当日入住客人报表7．客历系统客人资料手工、自动输入客人资料查询与修改黑名单入住客人自动查询客历入住客人自动归入客历客历合并8．合约系统可将酒店签约的单位或个人的资料输入电脑，并可随时查询、修改和删除。凡合约单位或个人入住，均可自动填单。系统还可自动打印与合约单位或个人来往的信函信封等。9．经理系统`修改客房定价增加、删除、修改各级密码修改特别客单设置系统参数内部银行系统（即IC卡功能）数据整理自我诊断数据备份10．总经理系统住店客单查询查询客房状态查询可售情况客房占用统计帐务查询万能查询报表输出11．密码管理系统12．报表系统(1).客房占用表(2).转房改租表(3).预定未到表(4).客房取消表(5).房租分析表(6).经营统计表(7).可售情况表(8).房间状况表(9).坏房报告表(10).日租统计表(11).合约销售表13．帐务报表(1).收入报表（前台收入明细表、现付收入明细表）(2).消费报表(3).顾客帐务（住客帐务、离店客人帐务和跑单帐务）(4).交班报表(5).信用卡报表(6).街帐报表(7).应收报表(8).催帐报表(9).转帐报表(10).借贷总表(11).联网消费(12).酒店总表三．分析与数据流图设计1.系统各模块分析、DFD图和数据字典总流程图图2.系统总流程图表1：系统总流程数据字典数据流名：登记组成：{客户信息}+{房间信息}+{押金}+时间数据项：客户信息备注：个人或团队组成：身份证号+姓名+性别+年龄+民族+出生日期+家庭住址+VIP+人数+单位+单位地址+电话+手机+BP机号码客人酒店管理系统登记客人离店凭据+E-MAIL地址+照片组织：身份证号数据项：客房信息组成：房号+类型+单价+状态组织：房号数据项：状态取值：空房可用空房待修预订占用正在占用数据项：押金组成：预订金+入住押金+入住租金取值：现金信用卡转帐支票挂帐免费数据项：时间组成：预订时间+入住时间+预计离店时间+住宿时间数据流名：离店凭据备注：指客人办理手续后，所持有的酒店开出的票据组成：住店发票+停车场收据+其它票据.2第二层流程图数据库1客人前台后台停车场数据库2数据库3图3.第二层流程图表2：流程图数据字典数据处理名：前台加工简述：在酒店中直接与客人发生关系的活动，为客人提供的一切服务，包括客人进入酒店前的预订，预订后的入住，消费，以及离店前的手续办理。组成：预订+接待+取消预订+离店数据处理名：后台加工简述：在酒店中不直接与客人发生关系的活动，包括间接为客人提供的服务，以及酒店的内部管理体系，主要是库房管理，IC卡管理，总理查询等。组成：数据备份+经理查询数据处理名：停车场加工简述：为酒店内外客人提供停车的系统。数据库1：所有在前台与客人有关的信息库。组成：历史客人信息表+房间占用信息表+IC卡管理表数据库2：组成：酒店日常消耗品库存管理表+日现金帐目表数据库3：说明：停车场建立的有关车辆进出停车场的时间及费用信息表。3前台子系统：客人预订离店接待取消预订图4.前台系统示意图备注按照客人从住店、离店的过程将系统划分为预订、接待、取消预订和离店四个处理过程。客人通过预订，也可直接到酒店登记住宿。客人预订后，也可能取消预订。客人分为个人与团体两类。个人预订图5.个人预订DFD图表3：个人预订数据字典数据处理名：房间查询简述：根据客人的预订要求，查询客房预订信息表，确定是否有空房挂帐个人表订金预订证明表客人收银订房预订金入帐表客人预订信息表客人客人信息查询客人黑名单房间查询客房预订信息表1客房预订信息表2是黑客有无指定房间已预订完订金收据预订登记表输入：客户信息，来源：外部实体“客人”输出：[1]无客房，去处：外部实体“客人”[2]有客房，预订登记表，去处：“客人信息”数据流名称：预订登记表简述：在房间查询有房时所填的表，用于记载客人信息组成：身份证号+姓名+性别+年龄+民族+国籍+家庭住址+VIP+电话数据处理名：订房简述：根据客人的预订要求，确定客人订什么房，哪类房，多少间房，是否确定具体房间。输入：订金收据，来源：收银输出：预订证明表，去处：外部实体“客人”数据流名称：预订证明表简述：在订房、收银后所填的表，用于记载客人订房的信息和证明组成：身份证号+姓名+性别+家庭住址+电话+押金+房间数量、类别+时间客人来店预订，服务员查询“客房预订信息表”，无空房则返回客人。有客房则登记，并核对“客人黑名单”（进行消费而未付帐的客人名单）及“挂帐表”，无误后收取预订押金并记入“预订金入帐表”。进行订房，将预订信息记入“客人预订信息表”，修改“客房预订信息表”的客房状态，给客人预订证明表。预订完成。（2）团队预订是黑客已预订完客收银预订金入帐表客人客人信息查询客人黑名单房间查询客房预订信息表1客房预订信息表2有无空房间交款预订登记表挂帐单位表图6.团队预订DFD图表4：团队预订数据字典数据处理名：房间查询简述：根据客人的预订要求，查询客房预订信息表，确定是否有空房输入：客户信息，来源：外部实体“客人”输出：[1]无客房，去处：外部实体“客人”[2]有客房，预订登记表，去处：“客人信息”数据流名称：预订登记表简述：在房间查询有房时所填的表，用于记载客人信息组成：团队ID号+团队名称+领队人+领队手机+团队开户行+帐号+地址+联系电话+人数+人员名单+房间数量数据处理名：订房简述：根据客人的预订要求，确定客人订什么房，哪类房，多少间房，是否确定具体房间。输入：订金收据，来源：收银输出：预订证明表，去处：外部实体“客人”数据流名称：预订证明表简述：在订房、收银后所填的表，用于记载客人订房的信息和证明组成：团队ID号+团队名称+地址+联系电话+人数+进店日期+离店日期+房间数量+押金。团体预订与个人预订基本一样，只是将团队预订信息记入“团体预订信息表”。（3）取消预订图7.取消预订DFD图表5：取消预订数据字典数据处理名：预订查询简述：核对客人的“预订证明表”。输入：预订证明表，来源：外部实体“客人”输出：预订收据，去处：退款处理客人要取消预订，只需将“预订证明表”和“预订收据”交给服务员，经核对后退款并修改“客房预订信息表”及“团队或个人预订信息表”。（4）接待团体（未预订的客人）客人退款客人团体或个人预订信息表客房预订信息表预订金入帐表预订查询客人预订信息表1预订登记表预订收据现金退款记录表客人黑名单客人客人查询历史客人信息表1押金入帐表查询空房目前房间占用信息表1有无空房间住房登记表挂帐单位表图8.接待团体DFD图表6：接待团体数据字典数据处理名：空房查询简述：根据客人的住房要求，查询“目前房间占用信息表”，确定是否有空房输入：客户信息，来源：外部实体“客人”输出：[1]无客房，去处：外部实体“客人”[2]有客房，住房登记表，去处：“客人查询”数据流名称：住房登记表简述：在房间查询有空房时所填的表，用于记载客人信息组成：身份证号+姓名+性别+年龄+民族+国籍+家庭住址+电话+单位数据处理名：客人查询简述：根据客人的住房登记表，从“客人黑名单”、“挂帐单位”等多个表中查询核对。输入：住房登记表，来源：查询空房输出：交款，去处：收银处理数据流名称：押金收据简述：在收银后所开出的证明，用于记载客人住房时交的押金组成：身份证号+姓名+押金金额+房间数量、类别+入住时间+离开时间（5）接待个人（未预订的客人）图9.接待个人DFD图接待的客人是个人时，过程基本与