酒店管理设计酒店客房规划设计(叶予舜)

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酒店客房构成2005-11北京及广州五星级酒店客房构成2项目北京世纪金源大饭店北京华侨大厦北京国宾酒店上海金茂君悦大酒店广州亚洲大酒店客房总数554套400套485套555套442套标间514/93%375/94%419/86%510/92%366/83%套房39/7%24/6%63/13%42/7%75/17%标间套房类型/比例高级客房76%高级套房6%行政标间16%行政套房1%高级房间54%豪华房间27%家庭套房1%行政套房5%行政商务13%标间豪华间高级间套间除了标间:商务套房2.3%行政套房2.3%嘉宾轩套房1.4%外交官套房1.4%高级豪华商务行政房套房总统套房11331标间面积≥29m242m230m230m240m2标间占70-80%,可做高级客房、豪华客房、行政商务客房等豪华套房及商务套共一般小于20%总统套房1-3套标间面积基本在30m2左右,少量为40m2深圳高档酒店客房面积配比•深圳五星级酒店的户型一般分为标准房、豪华房、套房总统套房四大类•一般标准房的套内面积在30—35平米左右,总数较大,一般会占总房数的70%以上;•豪华套房及商务套房面积一般在50—60平米左右,会占到总房数的20%左右;•总统套房面积一般在250平米以上,占总数量小于1%3户型套数套内面积建筑面积套数比标准房7232354519.2%豪华房300套502769279.8%套房65商务套房2652000.5%总统套房22688250.5%合计376套32262100%户型套数套内面积建筑面积套数比标准房287301324676.7%豪华房套房225016925.9%商务套房6435—40369217.1%总统套房12704150.3%合计37419046100%君逸酒店各户型配比关系阳光酒店各户型配比关系一般五星级酒店行政楼层分布:1-3层,位于酒店层中部偏上,仅低于总统套房4酒店楼层≤10层10-20层20层行政楼层1层,位于酒店顶部2层,顶层或中上部2层以上,顶层或中部偏上案例北京华侨大厦,客房位于3-10层,10层为行政楼层北京世纪金源大饭店3-16层为客房,15、16层做为行政深圳希尔顿彭年酒店8-30层为客房,21-23层为行政层广州亚洲大酒店25-42层为客房,行政层位于41和42层行政楼层与酒店全部层数之比:在1/8到1/7之间行政楼层与商务客房、商务套房、总统套房应保持较近距离,提供便捷性、私人化、高质量的商务服务深圳希尔顿彭年21-23层为行政层为皇朝会,包括总统套房及豪华客房广州亚洲大酒店高级、豪华客房位于25-34层、行政客房及商务客房位于35-42层总统套房位于38层国内星级酒店投资成本研究5按酒店的档次进行相比,我国目前的酒店投资成本平均水平,要比国际标准高出30-40%。客房的总面积,一般占酒店总建筑面积的50%,设备层及内部使用面积,一般占建筑总面积的10%,走道、大堂等公共面积,一般占建筑总面积的15%到20%,餐饮、娱乐以及其他经营的面积,一般占建筑总面积的20%到25%。项目五星级四星级三星级经济型投资成本(美元/间客房)国际15-20万10-14万5-8万1.5-4万国内20-30万18-25万7-10万2.5-5万国内比国际高(毛估)40%80%30%40%

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