酒店系统培训之(10)培训座谈会

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精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料培训座谈会目标:☆建立友好融洽的酒店组织氛围。第一节培训前座谈会作为酒店培训部应该让新员工尽快地融入到新的环境当中,除了对酒店相关知识和环境的介绍之外,还应该在员工生活和情感方面多一些关注,如在宿舍、饮食和习惯等方面来给予帮助。因此培训前的座谈会给予足够的重视,在开展座谈会之前应注意如下几个问题:■座谈会场在场地布置方面,最好是室内圆桌会议形式,或外场围在一起坐,这样能让大家感到平等、自在,创造一种和谐的氛围。■座谈程序大家自我介绍(团队)、培训者自我介绍、酒店简介及相关员工待遇或活动简介、酒店期待、回答新员工问题。培训者首先将新员工进行分组(如果人数比较多),然后给一定的时间让新员工之间相互交流,让大家认识彼此的性格、兴趣和爱好等等,然后每组先出一位代表来介绍本组的其它成员,当介绍到其它成员时,该成员站立向大家讲几句话,让每位新员工都能参与到自我介绍当中。当然,如果人数较少时,也可直接给大家几分钟的时间来时行自我介绍的演讲。这种方法不仅可以让新员工之间相互了解,同时也可通过新员工的演讲,让培训部对该新员工的性格有更好的理解,以便在推荐部门时作参考。为了起到引导的作用,培训者可首先诚恳坦然自我介绍及谈一些酒店对新员工的期待,或者和大家一起分享培训者对酒店的积极方面的经验,在潜默化当中去将大家融为一体。当然在这之前也要针对培训的调查问卷中学员提出的疑问进行解答(同时根据实际情况给予准备。新员工常会问到诸如下面的问题:1、酒店周边自然环境(空气、温度、温度等)。2、员工住宿条件(空间大小、床上用品、卫生、空调与风扇、蚊子、物品损坏、水龙头、热水器、灯光、)。3、人为情况。酒店在职员工对新员工的态度,新员工所看到的一些在职员工的言行举止。4、其它问题。除了以上之外,新员工还会问到一些酒店基本情况,如1、酒店背景、开张时间、股东、酒店有多少员工(规模)、发展方向。2、员工发薪(试用期)。3、培训期间的休假。4、酒店所接待的宾客是哪种类型。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料5、酒店提供哪些培训项目。6、员工保险是否由酒店帮助办理。7、消防知识、员工纪律。8、酒店的福利。9、员工晋升的具体条件与等级。10、是否有员工阅览室。11、新员工员到问题时与谁沟通。12、体育活动、文化娱乐活动如何。■座谈会需注意事宜在新员工提问时,培训者应有针对性地做好笔记,以示对其问题的重视。新员工提出的一些酒店能解决的基本问题,如住宿条件,培训者应做好记录,并应明确向新员工解释解决的方法和所需要时间,并负责对问题的跟踪。培训者应事前了解新员工的背景资料,以准备可能出现的疑问。第二节培训后座谈会培训后的府谈会对新员工进入新的岗位,对于检查培训效果和加深新员工对环境的适应都有一定的作用。首先,培训都在此座谈会前征求大家意见,特别是培训工作的优缺点,如培训方式、培训进展、培训效果和其它一些培训项目,列入培训评估表,在新员工考试甘拜下风发给新员工,在开培训后座谈会前进行汇总。同时在座谈会上再顺便征求大家对培训的补充意见,回答大家提出的临时性问题。其次,经过的几天的紧张培训,大家对酒店知识和相关内容有了清楚的了解,但还需培训人员去培养新员工对酒店的亲和感和再度强调酒店的经营和服务理念。为了能做到这一点,培训部同样要做好相关的引导。首先感谢新员工为培训部提供培训的机会和配合培训工作,同时说明座谈会的主要目的是让大家进一步增进了解。最后大家一起进行交流。最后一步很重要,培训者可先介绍人自己的经历,特别是从事酒店行业的感受,然后让每位新员工轮流发表个人感受,这是一个轻松的情感交流,培训者可对每位新员工的讲话作简单的积极评价。这种情感可以是每位新员工最难忘的或最感光趣的,高兴或悲伤的,大家都拿出来一起分享,创造出一个大家庭的氛围,当然在座谈会上,有些员工不敢或不愿谈及自己,那么就需要培训者能先从自我做起(或者说牺牲一些个人私稳),鼓励其和大家融入一起。培训后座谈会需注意的事项:圆桌会议。为了让大家能放松,座谈会的场地应是平等的,与人职前的座谈会一样的摆设。倾听关注。在整个座谈会的过程中,特别是培训者,对每位新员工的话题都必须表示关注,让每位新员感到被关注,同时培训者应尊敬每位新员工,给予多一些的积极评价而不是消极点评。关注新员工承诺。培训者应积极引导新员工对自身工作做出承诺,每个人都会对自己负责,言之必行,因此在大家一起座谈的氛围当中,更应注意对此方面的引导作用。

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