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《企业运营管理研究》总复习第一章企业运营管理概述第一节企业系统与运营管理一、企业运营管理的定义二、企业运营管理的地位和作用三、生产（或服务）系统的分类四、产品生产系统与服务生产系统的比较第二节企业运营管理的发展一、企业运营管理的最新发展★二、生产管理的困惑生产管理被运营管理所取代不只是名称的变化，标志着运营管理面临着一场深刻的变革，宣告了传统生产管理时代的结束。第二章企业运营管理目标第一节企业生产率目标一、生产率概念该指标的使用有一定的局限性。二、影响生产率的因素第二节竞争力目标一、企业竞争优势概念二、企业竞争优势产生的原因外生因素和内生因素三、企业竞争优势的内涵企业竞争力、核心竞争力概念企业核心竞争力的特征第三节战略目标企业运营战略与其他职能战略的关系。制定运营战略是一个动态的过程和连续的工作。第三章制造企业运营系统的设计第一节制造企业的产品设计★一、产品设计的标准化与个性化标准化与个性化的结合（大规模定制）产品设计中方法论的使用和方法新的设计理念的应用（如再制造等）第二节制造企业的过程设计一、产品制造的工艺选择二、过程流程设计（一）过程流程的结构特征（二）拉动式生产理念（三）现代流程设计中的技术支持系统拉动式生产管理模式需要加工中心系统、柔性制造系统、过程控制系统、物料自动运输系统、自动存储与取货系统等技术支持系统的辅助。第三节生产过程的组织设计生产过程的组织设计是指为了实现企业运营目标，而设计的一种职能结构和体系，以规定每个生产各环节的任务和相互关系。一、基本组织类型的设计二、生产过程组织设计的新趋势（一）敏捷制造系统（二）精益生产组织（三）全球化的制造过程第四章服务企业运营系统的设计第一节服务企业的特性一、服务的性质二、服务与产品的联系与区别（一）服务与产品的联系（二）服务与产品的区别三、服务过程的特殊性第二节服务企业的流程设计一、服务企业的选址二、服务的标准化与个性化标准化服务与个性化服务的利弊三、服务流程设计（一）服务流程图的内容（二）服务流程图应用（三）服务流程图的设计步骤（四）服务流程设计应注意的问题第三节服务企业的组织设计一、服务企业组织的影响因素二、以顾客为导向的组织设计理念第五章企业运营能力计划第一节企业运营能力概述一、企业运营能力概念二、企业运营能力的类型编制计划是合理选择能力类型三、企业运营能力的柔性第二节企业运营能力计划★企业运营能力的度量（一）根据生产任务对运营能力的要求（二）量、本、利法赢利区亏损区固定成本变动成本总成本销售收入OBEP产量成本第三节服务企业运营能力计划一、服务企业运营能力计划的特点★二、服务能力的利用与服务质量第六章企业运营计划的编制第一节企业运营计划与计划体系一、企业计划分类体系二、企业运营计划的框架三、综合计划的编制方法（一）编制综合计划时的约束条件（二）编制综合计划的优化方法重点掌握反复试算法第三节企业主生产计划的编制一、企业主生产计划概述二、主生产计划的编制原则不同生产类型，主生产计划的编制方法不同。★某企业生产Ｘ１、Ｘ２、Ｘ３产品，已知每单位产品消耗工时如下表所示产品名称设备名称x１x２x３磨床车床研磨机823430201单位：小时/件机器的每周总工时：磨床为800工时，车床为480工时，研磨机为320工时。每种产品的单位利润为：Ｘ１为20元/单位，Ｘ２为6元/单位，Ｘ３为8元/单位。要求：（1）建立利润极大化的线性规划模型。（2）应用单纯形法求解此题。（3）最优解为多少？每种产品的产量应是多少？最后的总利润为多少？第七章物流需求计划第一节MRP系统的基本原理一、MRP系统的功能二、MRP系统的应用（一）MRP系统的运作的目标（二）MRP系统的优缺点（三）MRP系统的缺陷★二、ＭＲＰ系统的产生、发展、演变、启示第二节MRP系统的完善一、MRPⅡ系统的产生和发展二、“JIT”和MRPⅡ的基本区别（一）MRPⅡ的不足（二）JIT（JustInTime）系统（三）“推”式管理与“拉”式管理的结合第八章企业运营作业控制一、企业运营作业控制概述（一）企业作业控制概念（二）运营作业控制的主要内容（三）企业运营作业控制的演变（四）企业运营作业控制的发展趋势二、车间作业控制（一）车间控制系统概念（二）车间控制系统的作用三、在制品控制（一）在制品概念（二）在制品控制的必要性（三）车间在制品控制（四）库存在制品控制四、调度工作（一）生产调度工作的内容（二）生产调度工作的要求（三）生产调度工作制度（四）车间调度机构设置和分工第九章企业运营项目控制一、项目管理概述（一）“项目”概念（二）项目管理概念（三）项目管理的意义二、项目的组织（一）项目组织结构形式职能式、项目式、矩阵式。（二）各种组织结构的优缺点（三）组织结构形式的选择三、项目经理（一）必须具备的三个要素专业知识、管理能力、丰富的项目管理经验。（二）项目经理的选拔和培养第十章企业物流管理与控制第一节供应链与供应链管理一、供应链的定义二、供应链上的5种流和支持要素三、供应链管理的定义四、供应链环境下的物流管理特点第二节企业物流的采购一、供应链条件下的采购管理供应链条件下采购管理的特点二、企业物料的自制与外购三、企业全球（国际化）采购（一）全球采购的原因（二）国际采购组织第三节企业的库存控制供应链管理条件下，库存管理的特点。一、库存的作用二、库存控制决策★三、企业库存控制方法独立需求的库存控制模型基本经济订货数量模型（EOQ模型）订货量Qo年成本Y=（Q/2）·C+（N/Q）·S（Q/2）·C（N/Q）·S成本曲线图3）总成本曲线为U型订货循环的时间长度=Qou企业运营质量管理与控制第十一章一、质量管理的发展历史二、质量的概念三、全面质量管理（一）全面质量管理内涵（二）全面质量管理的实施（三）全面质量管理的基本方法（四）全面质量管理的新理念四、过程质量控制（一）工序质量控制（二）工序质量控制与控制图（三）质量管理与控制的其他方法质量功能部署、田口方法★工序（过程）能力指数与工序（过程）能力分析我们可以用工序能力指数(CP)来表示工序能力来判断工序是否处于控制状态。工序能力等级工序能力指数工序能力判断特级一级二级三级四级Cp1.671.67≥Cp1.331.33≥Cp1.001.00≥Cp0.67Cp≤0.67过剩充足正常不足严重不足五、质量管理标准与认证体系（一）国际质量标准（二）质量标准认证体系★（三）全面质量管理与ISO9000系列标准的关系试题类型、数量、分值一、问答题（合计40分）二、计算分析题（40分）三、案例分析（20分）