第八章 果树病害

果树病害果树病害一、果实病害苹果轮纹病苹果炭疽病苹果青霉病苹果霉心病苹果煤霉病梨轮纹病葡萄白腐病葡萄黑痘病葡萄炭疽病葡萄灰霉病葡萄黑腐病柑橘青霉病柑橘绿霉病桃褐腐病桃褐斑病枣黑腐病（缩果）枣炭疽病二、根部和枝干病害苹果树皮腐烂病苹果黑腐病苹果根朽病根腐病和根朽病梨轮纹-粗皮病根癌病桃树流胶病三、叶部病害苹果褐斑病斑点落叶病锈病苹果白粉病梨黑星病梨火疫病火疫病葡萄霜霉病桃缩叶病桃穿孔病细菌穿孔病霉斑穿孔病褐斑穿孔病枣锈病四、全株性病害枣疯病葡萄病毒病生理性病害---缺铁第一节苹果树皮腐烂病俗称臭皮病、烂皮病、串皮病，是我国北方苹果产区危害较严重的病害之一。该病主要发生在成龄结果树上，重病果园常常是病疤累累，枝干残缺不全，因病毁园现象时有发生。第五章苹果病害一.症状主要危害主干、主枝。有溃疡型和枝枯型两类：1.溃疡型：多发生在主干、主枝上，发病初期病部表面红褐色、水浸状、略隆起，后皮层腐烂，常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，有酒糟味。后期病部失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产生许多小黑点。在雨后和潮湿情况下，小黑点可溢出橘黄色卷须状孢子角。如果病斑绕枝干一周，则引起枝干枯死。此病有潜伏侵染现象，早期病变多在皮层内隐蔽产生，外表无明显症状不易识别，若掀开表皮或刮去粗皮，可见许多形状、大小不一的红褐色湿润斑点或黄褐色干斑。只有在条件适宜时，内部病变才得以向外进一步扩展使外部呈现症状。在条件不适宜情况下，病斑停止扩展，病菌只能潜伏生存在皮层内，而外部无任何症状表现。。2.枝枯型：枝枯型症状多发生在2~4年生的小枝及剪口、果台、干枯桩和果柄等部位。病斑红褐色或暗褐色，形状不规则，边缘不明显，病部扩展迅速全枝很快失水干枯死亡。后期病部表面也产生许多小黑点，遇湿溢出橘黄色孢子角。枝枯型症状在弱树上尤为明显，也可导致枝条死亡。与干腐病区别：主要危害主枝和侧枝，也可危害主干。病斑初为椭圆形或不整形，紫红色，表面湿润，常溢出褐色汁液。随着病斑的不断扩展，干缩凹陷成黑褐色病斑。病健交界处开裂，病皮翘起或剥离，病斑表面有纵横裂纹，是该病症状的主要特点。后期在病斑表面产生密集细小的小黑点（分生孢子器）。潮湿条件下，从小黑点中可溢出灰白色黏液。严重时，许多病斑相连，树皮干枯死亡，整枝干缩枯死。苹果干腐病三.病原物1.病原学名和分类地位：有性态为苹果黑腐皮壳Valsamali，为子囊菌亚门；无性态为壳囊孢Cytosporasp.，属半知菌亚门。2.病原菌形态图8-1苹果树腐烂病菌左:1.着生于子座组织内的子囊壳2子囊3.子囊孢子右:1.子座剖面示子囊壳2.子囊壳和子囊孢子苹果树腐烂病菌左:1.着生于子座组织内的子囊壳2子囊3.子囊孢子右:1.子座剖面示子囊壳2.子囊壳和子囊孢子3.病原生物学：菌丝生长温度范围为5~38℃，最适为28~29℃。分生孢子器形成最适温度为20~30℃；分生孢子萌发最适温度为23℃左右，但在10℃左右时也能萌发。分生孢子在清水中不发芽，其萌发需要一定的营养物质，而这些营养物质广泛存在于树皮、木质部、叶片和果汁中。子囊孢子在清水中可以萌发，但其后菌丝的生长发育则必须有营养物质的供给，所需营养物质与分生孢子萌发生长要求的相同。三.病害循环1.初侵染来源：病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在田间病株和病残体上越冬，成为来年发病的主要初侵染来源。病斑中的病菌可存活4年左右，同一块病斑释放孢子的能力可持续一年半之久。2.传播：翌春，在雨后或高湿条件下，分生孢子器及子囊壳便可排放出大量孢子。由于孢子常与胶质物一起形成孢子角，所以必须先通过雨水冲溅分散而后随风雨进行大范围传播扩散。另外，孢子也可黏附在昆虫体表，随昆虫活动迁飞而带菌传病。3.侵入：苹果腐烂病菌寄生性比较弱，一般只能从伤口侵入已经死亡的皮层组织，但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等，其中以冻伤最有利于病菌侵入，带有死树皮的伤口最易被侵染。4.潜伏侵染：苹果腐烂病菌具有潜伏特性。苹果树体普遍带有腐烂病菌，除病树、病斑带菌外，外表无症状的树皮，甚至无病果园的苹果树枝条都有腐烂病菌存在。菌丝可以在树体内长期生存而不致病，分生孢子可以在树体上长期存活而不发芽。病菌侵入后，首先在侵入点潜伏生存，如果树势健壮，抗病力强时，病原菌就不能进一步扩展致病，而长期潜伏。当树体或局部组织衰弱，抗病力降低时，潜伏菌丝才得以进一步扩展致病。病菌在扩展时，首先产生有毒物质杀死侵入点周围的活细胞，而后才能向四周扩展，致使树皮坏死腐烂。发病高峰：北方苹果产区，腐烂病一般一年有两次高峰，即春季发病高峰和秋季发病高峰。春季发病高峰：一般出现在3-4月份。秋季高峰：一般在7-9月。此时花芽开始分化，果实加速生长，枝干营养水平及抗病能力又一次降低，新病斑又开始少量出现，旧病斑又有一次扩展，形成一个秋季高峰。四流行因素此病发生轻重与树势强弱、树干伤口、气候条件、果园管理、病原数量等因素有关。其中树势强弱是决定因素。1.树势：树势强壮时，抗侵入及抗扩展能力强，病菌处于潜伏状态，虽然树体带菌但很少发病；树势衰弱时，抗扩展能力急剧降低，潜伏病菌迅速扩展蔓延，导致该病严重发生。幼龄树壮，发病轻；老龄树相对较弱，发病重。结果小年树营养充分，树势壮，发病轻；大年树营养缺乏，树势衰弱，发病重。2.伤口：腐烂病菌主要通过伤口侵入，尤其是带有死亡组织的伤口最易遭受侵染。长期不愈合的剪口、锯口往往会成为发病的中心。因此，果园中的伤口多少及伤口状态与发病有密切关系。修剪不合理，枝干上伤口较多，或修剪伤口不加处理和保护的果园发病较重。3.病菌数量：果园中病死树多，或将病树、病枝在果园中堆积存放，导致果园中的病菌基数大，发病重。4.果园管理：管理粗放，施肥不合理，尤其是缺肥或偏施氮肥，修剪不力和过度，不注意果园卫生，其他病虫害发病较重，都有利于病害发生。5.气候条件：一般来说，腐烂病的发生与雨日、湿度、温度没有直接的关系。在各种气候因素中，冻害与该病的关系最为密切。冻害使树体抗病性降低，树体发生冻害之年，往往是该病大发生或开始大发生之年。五防治方法防治策略：以加强栽培管理，增强树势为中心；以减少果园菌量为基础；辅助于及时治疗病斑等项措施，进行综合治理。1．增强树势①合理施肥。对于腐烂病的防治来说，合理施肥的关键有三，一是施肥量要足，应该根据产量水平及树体生长发育状况及时补充足够的肥料。二是肥料种类要全，大量元素、微量元素都应兼顾。应该特别重视补充钾肥和磷肥，避免偏施过量的氮肥。三是提倡秋施肥。中熟果采收前后，一般是9~10月上旬，一方面以挖沟施入优质的有机肥并配合适量的化肥，同时加强叶面喷肥，可显著提高树体营养积累，对控制春季高峰有明显效果。②合理灌水。秋季控制灌水，有利于枝条成熟，可以减轻冻害；早春适当提早浇水，可增加树皮的含水量，降低病斑的扩展速度。③合理负载。及时疏花疏果，控制结果量，不但能增强树势，减轻腐烂病；也能提高果品品质，增加经济效益。实践证明，过量结果是导致严重发病的重要原因之一。④合理修剪。从防病角度来说，合理修剪主要注意三方面，一是尽量少造成伤口，并对伤口加以处理和保护；二是调整生长与结果的矛盾，培育壮树；三是调整枝量，勿使果园郁蔽。⑤保叶促根。加强果园土壤管理，为根系发育创造良好条件，“根深叶茂”，培育壮树；及时防治叶部病虫害，避免早期落叶，削弱树势。⑥搞好果树防旱，减少伤口，东北等寒冷地区，幼树防寒以培土为主，结果树应在主干、中心干、各大枝部位进行涂白，常用的涂白剂：石灰：食盐：水：动物油（最好不用牛、羊油）：40%福美砷=10：1：30~35：1：0.2，一般在12月初刮净老翘皮后进行。2．清除病菌降低果园菌量是控制危害的基础。①果园卫生。及时治疗病斑，及时清除病死枝，及时刨除病树，修剪下来的枝干要运出果园等项果园卫生措施都能降低果园菌量，控制病害蔓延。②重刮皮。5~7月，用刮皮刀将主干、骨干枝上的粗翘皮刮干净的措施称为重刮皮。重刮皮主要有三方面作用，一是将枝干表面和树皮浅层的潜伏病菌刮除；二是刺激树体的愈伤能力；三是新形成的皮层2~3年内不产生落皮层。试验证明，该项措施能明显减轻腐烂病的发生及蔓延程度。搞好该项措施技术关键有三，一是刮皮不能过重，深度在1mm左右，刮后树干呈现“黄一块，绿一块”。二是刮皮后不能涂刷药剂，更不能涂刷高浓度的福美砷，以免发生药害，影响愈合。三是过弱树不要刮皮，以免进一步削弱树势；一般树刮前刮后要增施肥水，补充营养，促进新皮层尽早形成。③休眠期喷药。苹果树落叶后和发芽前喷施铲除性药剂可直接杀灭枝干表面及树皮浅层的病菌，对控制病情有明显效果。比较有效的药剂有40%福美胂、石硫合剂、40%石硫合剂结晶、95%精品索利巴尔等。3．病斑治疗及时治疗病斑是防止死枝死树的关键。①刮治。具体做法：在地上铺上塑料布，在病疤周围延出0。5厘米用刀割一深达木质部的保护圈，然后将保护圈内的病皮和健皮彻底刮除，刮掉在塑料布上的病组织集中烧毁。对已暴露的木质部用刀深割1~1.5厘米，最后涂药处理。药剂有：胂平液50倍液（40%福美胂可湿性粉剂：2%平平加：水==0.5:0.2:25）、5%菌毒清水剂50倍液，5%田安水剂5倍液，腐必清乳剂2~5倍液，10波美度石硫合剂，30%腐烂敌可湿性粉剂20-40倍液，10%福.多涂布剂5-10倍液。处理后20天再涂1次。刮治法成功与否的技术关键有三点，一是彻底将变色组织刮干净，往外再刮0.5cm左右；二是刮口不要拐急弯，要圆滑；不留毛茬，要光滑；上端和侧面留立茬，尽量缩小伤口，下端留斜茬，避免积水，有利愈合。三是涂药，保护伤口的药剂要有三个特点，即具有铲除作用、无药害和促进愈合。目前市售品种很多，要加以选择。②割治。用刀先在病斑外围切一道封锁线，然后在病斑上纵向切割成条，刀距1cm左右，深度达到木质层表层，切割后涂药杀菌的病斑治疗方法称为割治法，又称划条法。割治成功的技术关键一是刀距不能超过1.5cm，深度必须达到木质部；二是所用药剂必须有较强的渗透性或内吸性，能够渗入病组织，并对病菌有强大的杀伤效果。第二节苹果果实腐烂病苹果烂果病种类很多，河南省主要是轮纹病、炭疽病、霉心病、青霉病、褐腐病等，常年造成较大损失。个别年份烂果率高达50%以上。4．药剂预防早春树体萌动前，喷布杀菌剂进行保护，药剂有：40%福美胂可湿性粉剂50~100倍，3~5波美度石硫合剂，5%菌毒清水剂50倍液，5-6月对大枝干涂刷药剂（不可喷雾）。可选用：40%福美胂可湿性粉剂50~100倍，5%菌毒清水剂50倍液，连续应用几年，对老病斑的治疗，防止病斑复发、减少病斑的侵入，均有良好的效果。苹果炭疽病一、症状主要危害果实，发病初期，果面出现针头大小的淡褐色小斑点，圆形，边缘清晰。以后病斑逐渐扩大，颜色变成褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部纵向剖开，病果肉变褐腐烂，具苦味。病果肉剖面呈圆锥状，可烂至果心，与好果肉界限明显。后期病斑上出现稍隆起的小粒点，常呈同心轮纹状排列。潮湿时溢出绯红色黏液。三.病原物1.病原学名和分类地位：炭疽病菌：有性态为围小丛壳Glomerellacingulata，属子囊菌亚门小丛壳属。无性态为胶孢炭疽菌Colletotrichumgloeosporioides属半知菌刺盘孢属苹果炭疽病菌三.病害循环DiseasesCycle越冬病菌以菌丝体、分生孢子盘在苹果树上的病果、僵果、果台、干枯的枝条、病虫危害的破伤枝条等处越冬，也能够在梨、葡萄、刺槐等寄主上越冬。传播：次年春天越冬病菌形成分生孢子，借雨水、昆虫传播，进行初次侵染。侵入：分生孢子落到果面上萌发产生芽管、附着胞和侵入丝，经伤口、皮孔或直接穿过表皮侵入果实。具有潜伏侵染的特点。再侵染：果实发病以后产生大量分生孢子进行再次侵染，生长季节不断出现的新病果是病菌反复再次侵染和病害蔓延的重要来源。主要决定于气候条件、栽培管理和品种的抗病性。气候条件：侵染期内，多雨高湿是病害流行的主导因素。幼果期（5～7月间）降雨次数多，持续时间长，有利于病菌繁殖、传播和萌发侵入，病害发生严重