作物布局

第二章作物布局•每一户农民都有一本帐，一户8亩地，该种几亩粮食几亩棉花？能不能还种点西瓜和蔬菜？再养一头猪粮食是否还够吃？山上的2亩荒地利用种果树行不行？•对一个省、县、乡的领导来讲，也要有一本账：作物结构如何调整，各类土地与资源如何充分利用？如何通过种植业的合理配置促进农林牧以及多种经营的发展？•这本账，就是合理的作物布局。这本账的好坏关系到每个农户的温饱与致富，关系到一个地区一个生产单位农业全局的发展。主要内容第一节作物布局第二节作物生态适应性第三节我国的作物布局第一节作物布局•一、作物布局的概念和意义•二、作物布局的原则•三、作物布局的一般性的程序•四、结构调整一、作物布局的概念和意义1、概念：指一个地区或生产单位作物结构与配置的总称。（宏观、总体、管理概念）作物结构：包括作物种类、品种、面积比例等。配置：指作物在区域或田地的分布。作物布局的范围：可大可小，可长可短。•作物布局回答：–种什么？–种多少？–种哪里？•作物结构、作物布局、生产结构异同–作物结构（种类、比例）–作物布局（种类、比例、位置）–生产结构（农、林、牧、副、渔，工（副）、建、商、运，信、服）1.1.3.作物布局的层次结构作物布局的时空性一、作物布局的概念和意义2、作物布局在农业生产上的作用（1）是种植较佳方案的体现者可以满足对农产品种类、数量和质量的需求；可以解决作物与作物、作物与土壤；解决国家、集体与个人间的矛盾（2）作物布局是农业生产的中心环节（3）作物布局是农业区划的主要依据与组成部分一、作物布局的概念和意义3、作物布局的现实意义：（1）满足人们消费需求（农产品的种类、数量和质量需求）（2）有利于资源的合理利用和实现可持续发展（3）适应国内国际市场的需求（4）有利于充分吸纳农民就业二、作物布局的原则种高产的？种来钱的？种易种的？种习惯的？种国家的？随意种？种稀少的？种大宗的？……1、需求原则满足人类对农产品的需求是农业生产的主要目的和动力，人类对农产品的需要是作物布局的前提。１）自给性的需求２）市场对农产品的需求3）国家的战略性需求在进行作物布局时，必须首先要对农产品的需要进行全面的预测和分析，使作物的布局能较好地适应社会各方面的需要。根据我国的国情，一般的来说：1)植物性食物–口粮（2695-2809大卡/人日，植物性来源占89-84%，口粮占70-56%）–油料（6-9公斤/人年）–蛋白质（78.1-86.1克/人日，植物性来源74-63%）–糖（9-12公斤/人年）–蔬菜（125-150公斤/人年）–瓜果（50-100公斤/人年）•2)动物性食物（畜牧需要）–2695-2809大卡/人日，动物性占30-44%–饲料（鸡蛋1：3，猪肉1：5，平均约1：5含口粮麸糠）•3)种子2-3%•4)工业生产–50-100公斤/人年（25公斤/人年，85年）•5)燃料–秸秆、薪材（500公斤/人年，传统农村）–一般作物50-70%我国农业持续发展的经济安全指标★食物安全：2020年人均粮食450kg；肉类总产量6000万T；蛋类总产量2800万T；奶类总产量3000万T；水产品4000万T；蔬菜总产量21000万T；水果总产量6000万T。2000年的基础产量分别为：400kg；4800万T；1500万T；1170万T；2800万T；18200万T；3700万T★全国农民人均收入：2020年达到2200元（按1990年可比价格）；用于食物消费支出的比重下降到50%和44%。★农业综合生产能力：农田灌溉由2000年的0.533亿hm2发展到0.6亿hm2；改造中低产田0.24亿hm2和0.6亿hm2；建设吨粮田453.333万hm2和0.112万hm2；化肥使用量由1.65亿T到2.25亿T；N：P：K由1:0.5:0.25到1:0.5:0.5；农机动力由3.6亿kW到5.0亿kW。2、生态适应性生态适应性：指农作物的生物学特性及对生态条件的要求与当地实际环境相适应的程度。这一原则要求：1）因地种植：即根据区域的自然条件，选择生态适应性强的作物来进行合理的组合，这样就可达到产量稳而高、省力、投资少而经济效益高的效果。2）趋利避害，发挥优势。二、作物布局的原则影响到：产量、品质、稳产性–温度–光照–水分–土壤–生物–风–地形地貌二、作物布局的原则3、注重经济效益的可行性（1）比较效益原则与最低风险原则按照市场经济的效益原则，多种一些经济效益高的作物，以增加经济收入，提高种植业的效益，但在考虑效益的同时，还要考虑到可能的风险（自然、市场）。（2）作物搭配效果原理边际分析的方法、用线性规划方法（3）自然吻合度与人工吻合度的一致性（4）多样性与专一性（5）稳定性与相对性总之，自然生态适应性是作物布局的基础，人为因素起着重要的作用4、技术可行性•技术成熟性–规范、要素完成•技术稳定性–多年、多点、多人使用证明•技术推广难易程度–要点清楚，关键好学，容易操作，（玉米乳苗移栽）•配套条件与要求–加工、肥料、农药、销售（蚕桑、特产）5、适当集中、灵活多样•集中管理（种子、水分、病虫防治）•集中指导（技术员、农民）•集中收购加工（运输成本，贮藏成本，加工规模）•聚集人气营造声势（规模效益、买方选择性、机会）•不可千篇一律•多样化6、用养结合、综合平衡•水旱•肥瘦•病虫草•种养加三、作物布局的一般性的程序1、对区域农产品的需求进行分析和预测：包括自给性的需要和商品性的需要两方面，要了解市场价格、对外贸易、交通、加工、贮藏以及农村政策等方面的内容。2、对区域的自然资源和社会经济条件进行综合分析与评价3、作物生态适应性的确定（第四节）4、作物生态区，种植适宜区的划分与适生地的选择5、作物生产基地和商品基地的确定6、作物组成的确定7、综合划分作物种植区或配置8、可行性鉴定9、宣传实施2、对区域的自然资源和社会经济条件进行综合分析与评价（1）热量条件包括积温，年平均温度、最冷月平均温度、最热月平均温度、年最低温度和无霜期等；（2）水分条件包括年降水量及其变率，各月的降水量，干燥度，空气的相对湿度，地表径流量，地下水位深度，水源，水质等；（3）光照条件包括全年和各月辐射量，年日照时数等；（4）地貌包括海拔高度，大地形(山、丘陵、河谷、盆地、平原、高原)，小地形(平地、洼地、岗坡地)，坡度，坡向等；（5）土地条件，包括总面积，土地利用状况(农田、林地、草地、荒地等)，耕地面积，水田、水浇地与旱地面积，人地比等；（6）土壤条件，包括土壤类型、土层厚度、平坦度、质地、土壤ＰＨ，土壤有机质的含量，氮磷钾养分的含量，土壤水分状况、土壤整理和水土流失状况；（7）肥料条件，包括肥料的种类、数量、亩施肥水平和养分平衡；2、对区域的自然资源和社会经济条件进行综合分析与评价（8）能源条件，包括燃油、电、煤、生物能源；（9）机械，包括拖拉机、排灌机具等；（10）植被：乔木、灌木、草等；（11）作物：种类、面积、产量、生产力、品种、栽培技术；（12）现有种植制度，人口，劳力；（13）畜牧业：种类、数量；（14）灾害：旱、涝、病、虫；（15）产值收入：每人每年纯收入、农林牧副渔各业产值与收入、粮食与多种经营收入；（16）市场：国家收购、自由市场、外贸市场、远近、交通；（17）价格；各种农产品的收购价格与市场价格，各种生产资料的价格（18）政策：收购政策、奖励政策、商品流通政策和外贸政策等；（19）科学水平与文化水平4、作物生态区，种植适宜区的划分与适生地的选择★作物生产适宜区划分的方法：主导因素法。★四级作物生态经济适宜区的划分：最适宜区所有环境条件都在最适范围，水利、劳力等条件都很好，作物稳产高产，品质好，投资省而经济效益高。适宜区关键生态因子在适宜范围，但生态条件存在少量缺限，采取某些措施(如灌溉、排水、改土、施肥)后容易弥补，作物生长与产量较好，产量变异系数小。投资有所增大，经济效益仍较好，但略低于最适宜区。次适宜区个别生态因子不在适宜范围，生态条件有较大缺陷，产量不够稳定，但通过人为措施可以弥补(如盐碱地植棉)或者投资较大，产量较低，但综合经济效益仍是有利的。不适宜区大部分特别是关键生态因子不在适宜范围，人为措施难于改造，投资消费巨大，技术复杂。虽勉强可种，但产量上、经济上或生态上得不偿失；或者完全不能种植。5、作物生产基地和商品基地的确定★商品基地确定的流程：适宜区→适宜地（历史条件、生产背景）→某地作物的集中产地→商品生产基地。★商品生产基地的条件：（1）有较大的生产规模，土地集中连片（2）生产技术条件较好，分区上属最适应或适宜区（3）生产水平较高（4）资源条件好，有较大发展潜力（5）作物产品商品率高6、作物组成确定的方法和过程（1）种植业在农业中的比重（2）粮食作物与经济或饲料的比例（3）春夏收作物与秋收作物的比例（4）主导作物与辅助作物的比例，主导作物需要量大，生态适应性好的作物（5）禾谷类与豆类的比列8、可行性鉴定（1）是否能满足需要（2）自然资源是否得到合理利用与保护（3）经济收入是否合理（4）肥料、土地肥力、水资金劳力是否平衡（5）加工储藏，市场、交通的可行性（6）科技，农民素质是否可行（7）是否促进农林牧、农工商综合发展•宣传实施–宣传引导（优势、期望值、三者利益）–政策行政（肥、水、钱）–技术指导（培训、示范、参观）–适时调整（市场、种子、肥料、水分、政策）四、结构调整(一)结构的层次1．农村产业结构随着农村经济的发展，农村产业结构的变化的总趋势是第一产业在整个农村经济中的比重不断下降，无论是从产值角度还是从就业人数方面考虑都是如此。2．农业产业结构随着经济的发展，往往是种植业的比重适当下降，畜牧业和水产业的比重有所增加，这是与人们的消费结构的变化有关的。3．种植业与养殖业的结构粮食作物是种植业的基础，如何处理好粮食作物与经济作物之间的关系，是种植业结构调整中的一个经常性的问题，也是耕作学中作物布局与结构的主题。4．粮食作物与经济作物的内部结构随着生产的发展，一般是高产作物(如玉米、水稻)、细粮(水稻、小麦)等比重增加，相对低产的作物(如大豆、谷子)则下降。但要善于处理好量和质的关系。四、结构调整(二)结构的稳定性与层次•在一定的条件下，作物结构具有一定的相对稳定性。这是由当地的自然资源、生产条件、人类的生活习惯等因素所决定的。•作物结构的稳定性是长期实践的结果和多年经验的积累，它有利于作物与资源环境的相一致，因而提供高产优质的产品，有利于专业化、区域化，提高经济效益。•另一方面，由于生产条件(水利、肥料、种子、技术、劳力)以及需求(人口、市场、价格等)的变化，结构总是在基本稳定的基础上不断发展变化的。•实践证明：对种植业的结构进行合理科学的调整是一项投入少、见效快的发展路子。四、结构调整（三）合理的结构的标准•第一，结构要符合当地的农业资源与农业生产条件的实际与发展水平，不能超越条件和阶段性；•第二，结构要不断地适应市场供求、价格以及生产条件(水、肥、土)、科学技术的变化，以求得最大的经济效益，同时兼顾社会效益与生态效益。•第三，各业之间以及组成成分之间要相互协调，并使资源资金、技术劳力等诸生产要素趋于最优组合。四、结构调整（四）结构调整的阶段性•第一步，先调整种植业的内部结构，在满足粮食作物需要的基础上，增加高收益的作物的比重，如经济作物、果树、蔬菜等；•第二步，在种植业发展并有了饲料、资金准备的基础上，调整农业内部结构，增加畜牧业、水产业的比重，同时积极发展农产品加工；•第三步，有了较多的资金、劳力、技术的准备以后，进一步调整一、二、三产业结构，减少农业产值的比重，增加工业商业产值的比重。第二节作物生态适应性•一、作物对光的适应性•二、作物对温度的适应性•三、作物对水分的适应性•四、作物对土、肥的适应性•五、作物对地势、地形的适应性•六、经济科学因素对作物布局的影响一、作物对光的适应性光的分布决定了热量的分布，因而间接地对作物分布起了重要的作用。（一）Ｃ3、Ｃ4作物的分布C4→玉米、高粱、甘蔗等。占世界栽培作物面积的30%，多分布在辐射量大的热带或亚热带地区；(