酒水库管理员岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒水库管理员岗位职责层级关系直接上级：饮料部经理(工作内容)负责酒水仓库的酒水及饮料的验收、保管、发货、记帐、盘点等工作，做到帐物相符，确保酒店营业所需的各种酒水、饮料能得到及时供应。(岗位职责)1.严格执行酒店的各项规章制度，熟悉各类酒水、饮料的名称、用途、贮存特点等；2.根据酒店库存量限制规定，掌握好各种酒水、饮料、食品的最高、最低库存量，做好各类酒水、饮料的采购计划，以便采购部及时采购补库；3.对入库的酒水、饮料要认真验收，确保入库酒水、饮料与申购要求相符，不相符的要坚决拒收入库；4.当天发货单据当天入帐，月终认真盘点库存酒水、饮料，填写统计表，上交财务部；5.对于报损酒水要严格按财务手续及报损工作程序办理；6.按酒水、饮料品种及储藏要求分类保管，整齐排列；7.严格按温、湿度等要求调节控制库内环境，保证酒水、饮料质量；8.定期清理打扫仓库，消灭“三害”，保持仓库的整洁、卫生。