酒类产品认证目录doc-中国食品农产品认证信息系统

附件：酒类产品认证目录序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准1葡萄酒感官；酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳（起泡葡萄酒）、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳（起泡葡萄酒）、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB15037GB2758感官；酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、二氧化碳(山葡萄汽酒)；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、二氧化碳(山葡萄汽酒)；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。QB/T1982(山葡萄酒)GB2758感官；酒精度、总糖、干浸出物、柠檬酸、二氧化碳（气泡葡萄酒）、挥发酸、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总糖、干浸出物、柠檬酸、二氧化碳（气泡葡萄酒）、挥发酸、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB/T18966(地理标志产品烟台葡萄酒)GB2758序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准感官；酒精度、总糖、总酸、挥发酸、柠檬酸、干浸出物、铁、总二氧化硫、山梨酸、苯甲酸；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总糖、总酸、挥发酸、柠檬酸、干浸出物、铁、总二氧化硫、山梨酸、苯甲酸；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB/T20820(地理标志产品通化山葡萄酒)GB2758感官；挥发酸、酒精度、柠檬酸、二氧化碳（起泡葡萄酒）、甲醇、铁、铜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、总糖；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；挥发酸、酒精度、柠檬酸、二氧化碳（起泡葡萄酒）、甲醇、铁、铜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、总糖；总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB/T19504(地理标志产品贺兰山东麓葡萄酒)GB2758感官；酒精度、总酸、挥发酸、干浸出物、总二氧化硫、铁；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总酸、挥发酸、干浸出物、总二氧化硫、铁；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB19049(地理标志产品昌黎葡萄酒)GB2758感官；酒精度、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、铁、干浸出物；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、铁、干浸出物；铅、菌落总数、大肠菌群；肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB19265(地理标志产品沙城葡萄酒)GB2758序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准2啤酒感官、透明度、浊度、泡持性；酒精度（不包括低醇啤酒、无醇啤酒）、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰（淡色啤酒）、蔗糖转化酶活性（仅限“生啤酒”和“鲜啤酒”）；甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)；食品添加剂；净含量。感官、透明度、浊度、泡持性；酒精度（不包括低醇啤酒、无醇啤酒）、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰（淡色啤酒）、蔗糖转化酶活性（仅对“生啤酒”和“鲜啤酒”）；甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)；食品添加剂；GB4927GB27583白酒感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T10781.1(浓香型白酒)GB/T19961（地理标志产品剑南春酒）GB/T21261（地理标志产品玉泉酒）；GB/T19327（地理标志产品古井贡酒）GB/T22041（地理标志产品国窖1573白酒）GB/T22045（地理标志产品泸州老窖特曲白酒）GB/T22046（地理标志产品洋河大曲酒）GB/T22211（地理标志产品五粮液酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T10781.2(清香型白酒)；GB/T21263（地理标志产品牛栏山二锅头酒）；GB2757序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准感官；酒精度、总酸、总酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T10781.3(米香型白酒)GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T14867（凤香型白酒）GB/T19508（地理标志产品西凤酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、二元酸二乙酯、β-苯乙醇、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、二元酸二乙酯、β-苯乙醇、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；GB/T16289（豉香型白酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、丙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、丙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T20823（特香型白酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、3-甲硫基丙醇、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、3-甲硫基丙醇、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T20824（芝麻香型白酒）；GB/T22735（地理标志产品景芝神酿酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T20825(老白干香型白酒)GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、正丙醇、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、正丙醇、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T23547（浓酱兼香型白酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯；甲醇、铅、食品添加剂；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯；甲醇、铅、食品添加剂；GB/T20821(液态法白酒)感官；酒精度、总酸、总酯、；甲醇、铅；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、；甲醇、铅；GB/T20822（固液法白酒）GB2757序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乳酸乙酯/己酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乳酸乙酯/己酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T19328（地理标志产品口子窖酒）；GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T18356（地理标志产品贵州茅台酒）；GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、乳酸乙酯/己酸乙酯、丁酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、乳酸乙酯/己酸乙酯、丁酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T18624（地理标志产品水井坊酒）；GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、丁酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、丁酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T21822（地理标志产品沱牌白酒）GB/T21820（地理标志产品舍得白酒）GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯/己酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T19329地理标志产品道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)；GB2757感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、丁酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；净含量；感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯/乙酸乙酯、丁酸乙酯/乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰；GB/T19331（地理标志产品互助青稞酒）GB2757云南小曲固态白酒感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物；甲醇、铅、锰、食品添加剂。CNCA/CTS0010-2009《云南小曲固态白酒产品质量等级认证技术规范》GB2757序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准4黄酒感官；总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH、氧化钙、β-苯乙醇；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；总糖、非糖固形物、酒精度、总酸、氨基酸态氮、pH、氧化钙、β-苯乙醇；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；GB/T13662GB2758感官；酒精度、总糖、总酸、非糖固形物、氨基酸态氮、pH、氧化钙、β-苯乙醇；挥发酯；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。净含量；感官；酒精度、总糖、总酸、非糖固形物、氨基酸态氮、pH、氧化钙、β-苯乙醇；挥发酯；铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂。GB/T17946地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）GB27585白兰地感官；酒龄、酒精度、非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）、铜；甲醇、铅、锰、食品添加剂；净含量。感官；酒龄、酒精度、非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）、铜；甲醇、铅、锰、食品添加剂。GB/T11856GB2757感官；酒精度、非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）、铜、铁、甲醇；净含量感官；酒精度、非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）、铜、铁、甲醇；GB/T18966(地理标志产品烟台葡萄酒)6威士忌感官；酒精度、总酸、总酯、总醛；甲醇、铅、锰、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总酸、总酯、总醛；甲醇、铅、锰、食品添加剂。GB/T11857GB27577俄得克感官；酒精度、碱度、总酯、总醛、甲醇、高级醇；甲醇、氰化物、铅、锰、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、碱度、总酯、总醛、甲醇、高级醇；甲醇、氰化物、铅、锰、食品添加剂。GB/T11858GB2757序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准8果酒感官；酒精度、总糖、干浸出物、滴定酸、挥发酸、维生素C、总二氧化硫、游离二氧化硫、二氧化碳（汽酒）铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、食品添加剂；净含量。感官；酒精度、总糖、干浸出物、滴定酸、挥发酸、维生素C、