酒行业水的标准和要求(1)

酒行业水的标准和要求1主题内容与适用范围本标准规定了臭氧发生器的臭氧浓度，产量和电耗的测定及计算方法。适用于以电为能源臭氧发生器的测定。2名词术语电耗specificenergyconsumption设备生产单位重量的成品所消耗的电能。3臭氧发生器的臭氧浓度、产量、电耗的测量和计算方法3.1臭氧浓度3.1.1方法原理概要：臭氧（O3）是一种强氧化剂，与碘化钾（KI）水溶液反应可游离出碘，在取样结束并对溶液酸化后，用0.1000mol/L硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液并以淀粉溶液为指示剂对游离碘进滴定，根据硫代硫酸钠标准溶液的消耗量计算出臭氧量。其反应式为：O3+2KI+H2O——O2+I2+2KOH(1)I2+2Na2S2O3——2NaI+Na2S4O6(2)3.1.2试剂3.1.2.1碘化钾(KI)溶液(20%)：溶解200g碘化钾(分析纯)于1000mL煮沸后冷却的蒸馏水中，用棕色瓶保存于冰箱中，至少储存一天后再用。此溶液1.00mL含0.20g碘化钾。3.1.2.2(1+5)硫酸(H2SO4)溶液：量取浓硫酸(p=1.84；分析纯)溶于5倍体积的蒸馏水中。3.1.2.3C(Na2S2O3·5H2O)=0.1000mol/L硫代硫酸钠标准溶液；使用分析天平准确称取24.817g硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O；分析纯)用新煮沸冷却的蒸馏水定溶于1000mL的容量瓶中。或称取25g硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O；分析纯)溶于1000mL新煮沸冷却的蒸馏水中，此溶液硫代硫酸钠浓度约为0.1mol/L。再加入0.2g碳酸钠(Na2S0O3)或5mL三氯甲烷(CHCL3)；标定，调整浓度到0.1000mol/L，贮于棕色瓶中，储存的时间过长时，使用前需要重新标定（标定方法见附录A）。3.1.2.4淀粉溶液；称取1g可溶性淀粉，用冷水调成悬浮浆，然后加入约80mL煮沸水中，边加边搅拌，稀释到100mL；煮沸几分钟后放置沉淀过夜，取上清液使用，如需较长时间保存可加入1.25g水杨酸或0.4g氯化锌。3.1.3试验仪器、设备及对其要求3.1.3.1三角洗瓶（吸收瓶）500mL。3.1.3.2滴定管50mL，宜用精密滴定管。3.1.3.3湿式气体流量计容量5L。3.1.3.4量筒20mL500mL各一只。3.1.3.5刻度吸管（吸量管）10mL。3.1.3.6容量瓶1000mL。3.1.3.7聚乙烯或聚氯乙烯软管，用于输送含臭氧的气体。不可使用橡胶管。3.1.4实验程序及方法：量取20mL的碘化钾溶液(3.1.2.1)，倒入500mL的吸收瓶中，再加入350mL蒸馏水，待臭氧发生器运行稳定后于臭氧化气体出口处取样，先通入吸收瓶(3.1.3.1)对臭氧进行吸收后再通过湿式气体流量计(3.1.3.3)对气体计量，气体通过量为2000mL（时间控制在4min左右），停止取样后立即加入5mL(1+5)硫酸溶液(3.1.2.2)(使pH值降至2.0以下)并摇匀，静置5min。用0.1000mol/L的硫代硫酸钠标准深液(3.1.2.3)滴定，待溶液呈浅黄色时加入淀粉溶液(3.1.2.4)几滴(约1mL)，继续小心迅速的滴定的颜色消失为止。记录硫代硫酸钠标准溶液用量。3.1.5臭氧浓度的计算Co3=ANa×B×2400/V0(mg/L)(3)式中：Co3——臭氧浓度，mg/L；ANa——硫代硫酸钠标准溶液用量，mL；B——硫代硫酸钠标准溶液浓度，mol/L；V0——臭氧化气体取样体积，mL；臭氧浓度大于等于3mg/L时，此测试结果的精密度在±1%以内。3.2臭氧产量3.2.1方法原理概要：臭氧浓度数值与进入臭氧发生器总气体量数值的乘积即为产量。3.2.2设备、仪器及对其要求3.2.2.1压力表1.5级3.2.2.2气体转子流量计工业级3.2.3气体流量的修正计算：流量计使用时被测气体的温度、压力，往往与流量计分度标定时有所不同。因此，使用时数的流量显示值，常常不是流经流量计气体的真实反映，必须予以修正。其公式如下：QN=(PsTN/PNTs)1/2·Qs(m3/h或L/h)(4)式中：QN——标准状态下，气体实际流量，m3/h或L/h；Qs——测量（试验）状态下，气体在仪表中的显示流量，m3/h或L/h；Ps——测量（试验）状态下，气体的压力，Pa；TN——仪表标定时的绝对温度，(273.15+20)K；Ts——测量（试验）状态下，气体的温度K；PN——仪表标定状态时的绝对压力（一个标准大气压1.01325×105Pa）。3.2.4臭氧产量的计算Do3=Co3·QN(g或mg)(5)式中Do3——臭氧产量，g或mg。3.3电耗3.3.1方法原理概要：臭氧发生器实测消耗电功率与单位臭氧产量之比为电耗。3.3.2设备、仪器及对其要求。3.3.2.1电压表（伏特表）0.5级。3.3.2.2电流表（安培表）0.5级。3.3.2.3功率表（瓦特表）0.5级。3.3.2.4静电高电压表1.5级。3.3.2.5电度表2.0级。3.3.3电耗计算：以功率表（瓦特表）(3.3.2.3)测得数值或电度表(3.3.2.5)单位时间内记录累积数值与单位时间内臭氧产量之比即为电耗，公式如下：P=W/Do3(W·h/g·O3或kW·h/kg·O3)(6)或P=AH/Do3(W·h/g·O3或kW·h/kg·O3)(7)式中P——臭氧单位电耗，W·h/g·O3或kW·h/kg·O3；W——电功率，W或kW；AH——电度表单位时间时内累积数值，kW·h。附录A硫代硫酸钠标准溶液的标定（补充件）本附录列出两种对硫代硫酸钠标准溶液的标定方法，在硫代硫酸钠标准溶液的标定中，等同使用。A1方法一A1.1试剂A1.1.1碘化钾（KI），分析纯。A1.1.2C(1/6K2Cr2O7)=0.1000mol/L重铬酸钾标准溶液：使用分析天平准确称取于105～110oC烘干2h，并在硅胶干燥器中冷却30min以上的重铬酸钾4.9032g，定溶于1000mL容量瓶中摇匀。A1.2试验仪器、设备及对其要求A1.2.1碘量瓶250mL；A1.2.2称液管10.00mL；A1.3方法、步骤：称取1g碘化钾(A1.1.1)置于250mL碘量瓶(A1.2.1)内，并加入100mL蒸馏水，用移液管(A1.2.2)移入10.00mL，0.1000mol/L重铬酸钾标准溶液(A1.1.2)，加入5mL(1+5)硫酸溶液(3.1.2.2)，静置5min。用待标定的硫代硫酸钠标准溶液(3.1.2.3)滴定，待溶液变成淡黄色后，加入约1mL淀粉溶液(3.1.2.4)，继续滴定至恰使蓝色消退为止，记录用量。硫代硫酸钠标准溶液的浓度为：N1=N2V/V1(mol/L)(A1)式中N1——硫代硫酸钠标准溶液浓度，mol/L；N2——重铬酸钾标准溶液浓度，0.1000mol/L；V2——取用重铬酸钾标准溶液的体积，mL；A2方法二A2.1试剂A2.1.1碘酸钾(KIO3)。A2.1.2乙酸(CH3COOH)。A2.2方法、步骤：使用分析天平准确称取0.15g在105～110oC烘干1h，并置于硅胶干燥器中冷却30min以上的碘酸钾(A2.1.1)2份，分别放入250mL碘量瓶中(A1.2.1)，每瓶各加入100mL蒸馏水，使碘酸钾溶解，再各加入3g碘化钾(A1.1.1)及10mL乙酸(A2.1.2)，摇匀，在暗处静置5min，用待标定的硫代硫酸钠溶液(3.1.2.3)滴定，待溶液变成淡黄色后，加入约1mL淀粉溶液(3.1.2.4)，继续滴定至恰使蓝色消退为止，记录用量。硫代硫酸钠标准溶液浓度为：B=W/V×214.00/6000=W/V×0.03567(mol/L)(A2)式中B——硫代硫酸钠标准溶液的浓度，mol/L；W——碘酸钾的重量，g；V——硫代硫酸钠标准溶液消耗量，mL。两平行样品的结果相差不得大于2%。附录B测量的质量（参考件）本附录是对测量质量问题的说明。B1化学分析B1.1一般规则：本标准关于化学分析的一般规则（名词、术语、玻璃仪器的选用及洗涤等）参照GB5750《生活饮用水标准检验法》“第一篇总则，1一般规则”的有关内容。B1.2溶液质量：除试剂的质量影响外，其他影响溶液质量的因素及避象和预防方法按有关规定执行。注：可参看《水和废水监测分析》（第三版）“六化学试剂与试液的配制（五）试液的质量”的有关内容。B1.3溶液表示法B1.3.1浓度：本标准中，浓度均指量浓度（摩尔浓度）其表示如下：C(B)=amol/L式中C——浓度符号；(B)——物质基本单元；a——浓度数值；mol/L——单位。B1.3.2(a+b)溶液：按一定体积的比例混合的溶液“a”代表溶质体积，“b”代表溶剂体积。B1.3.3溶液(a%)：习惯称重量百分比浓度，在化学分析中常指溶质a的质量（重量）与溶液体积之比(m/V)，是一种不准确的表示法，本标准在括号中列“a%”只是习惯用法的标记。本标准采用的表示方法是：此溶液1.00mL含a克某物质，a指某物质质量（重量）数。B2仪器、仪表B2.1天平、电工仪表、流量和压力仪表应定期检定、校正。B2.2电工仪表的检定和校正应按国家有关规定及规程进行，检定和校正应在国家授权的电工仪表检定和校正单位进行，并对已检定和校正的仪表出具证明。B2.3流量和压力仪表应按国家有关规定及规程检定和校正。B2.4玻璃量器容量的检定应按国家有关规定和规程进行，可参看《水和废水监测分析法》（第三版）“五量器的容量检定”。B3测量结果的表示方法和数据处理B3.1测量结果的表示方法和数据处理参照GB5750“第一篇总则，3水质检验结果的表示方法和数据处理”的有关内容。附加说明：本标准建设部标准定额研究所提出。本标准由中华人民共和国建设部城镇水处理器材设备标准技术归口单位中国市政工程华北设计院归口管理。本标准由清华大学环境工程系（主编单位）、清华大学设备仪器厂、北京玉渊潭环保设备厂、江苏泰兴环保设备厂负责起草。本标准主要起草人：刘力群。本标准委托清华大学环境工程系负责解释。中华人民共和国国家标准瓶装饮用纯净水卫生标准【GB17324—1998】前言制定本标准是全国冷饮食品卫生标准协作组1993年在广州会议上提出的。本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法，从而为食品卫生监督机构对瓶装饮用纯净水、检测提供了统一的要求。本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录Ａ《瓶装饮用纯净水卫生导则》等部分，每个部分又包括若干具体规定。本标准的附录Ａ是提示的附录。本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准的起草单位：天津市食品卫生监督检验所、北京市食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所、浙江省食品卫生监督检验所、武汉市食品卫生监督检验所等。本标准主要起草人：徐留发、杨玉芝、文颜、张法明、吴炎忠、鄂学礼。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。1范围本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。本标准适用於瓶装饮用纯净水。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4789.2-94食品卫生微生物学检验菌落总数的测定GB4789.3-94食品卫生微生物学检验大肠菌群的测定GB4789.4-94食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5-94食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10-94食品卫生微生物学检验葡萄球菌检验GB4789.11-94食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15-94食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌检验GB5749-85生活饮用水卫生标准GB5750-1985生活饮用水卫生标准检验方法GB7718-94食品标签通用标准GB/T8538-1995饮用天然矿泉检验方法GB14881-94食品企业通用卫生规范GB17323-1998瓶装饮用纯净水3定义本标准采用下列定义。瓶装饮用纯净水bottl