仓储与配送管理第六章 库存控制

2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院1第六章库存控制2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院2第六章库存控制第一节库存与库存合理化第二节传统库存管理方法第三节ABC分析法第四节MRP技术2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院3第一节库存与库存合理化一、库存的含义和分类二、库存合理化2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院4第一节库存与库存合理化一、库存的含义和分类（一）库存的含义：库存:表示某段时间内持有的存货消耗品：在正常运营中消耗的但不构成成品原材料：变成成品的投入物在制品：处于生产过程中已部分完工的制品成品2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院5第一节库存与库存合理化（二）库存的分类基本库存：补给过程中产生的库存。这种库存随每日的销售不断减少，当库存降到某一水平时（如采购点）就要进行订货来补充库存，这种库存补充是按一定的规则反复地进行。安全库存：因需求不稳定，防止由不确定因素的作用而使订货需求加大而准备的缓冲库存。中转库存：即运输过程库存。是指正在转移（处于运输状态在途）或装在运输工具上待运的存货。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院6第一节库存与库存合理化二、库存合理化库存合理化：就是用最经济的方法和手段从事库存活动，并能发挥其作用。（一）合理储存量是指在下一批商品到来之前，能保证这个期间商品正常供应的数量，影响合理储存量的因素有：1．社会需求量：成正比2．商品再生产时间：成正比，时间长、储量大3．交通运输条件：条件好、储量小4．管理水平和设备条件要合理2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院7第一节库存与库存合理化（二）合理储存结构既要满足供应总量又要满足市场变化对商品品种、规格的合理比例（三）合理储存时间1、受销售时间的影响：销的快，储存时间就短，物流部门要随时了解生产、销售情况、促进生产、扩大销售、加速周转等。2、受商品自然属性的影响：保证商品安全，减少损失、损耗为前提（四）仓库网点批发企业储量大，零售企业储量小，库存相对集中2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院8第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法教学重点：•定量订货法的概念和基本原理•订货点和订货批量的确定方法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院9第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法一、定量订货法的概念和基本原理1．概念：定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。2．基本原理：预先确定一个订货点Qk和订货批量Q*，在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到Qk时，就发出一个订货批量Q*，一般取经济批量EOQ(EconomicOrderQuantity)。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院10第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法订货订货订货QSDLQKQ*QAQBQC2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院11第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法结论一：需求量和订货提前期可以是确定的，也可以是不确定的。结论二：订货点QK包括安全库存QS和订货提前期的平均需求量DL两部分。当需求量和订货提前期都确定的情况下，不需要设置安全库存；当需求量和订货提前期都不确定的情况下，设置安全库存是非常必要的。结论三：由于控制了订货点QK和订货批量Q*使得整个系统的库存水平得到了控制，从而使库存费用得到控制。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院12第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法二、定量订货法控制参数的确定定量订货法的实施主要取决于两个控制参数：订货点订货批量2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院13第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法1．订货点的确定在定量订货法中，发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量叫做订货点。它是直接控制库存水平的关键。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院14（1）在需求量和订货提前期都确定的情况下，不需要设置安全库存，可直接求出订货点。公式如下：订货点=订货提前期的平均需求量=每个订货提前期的需求量=每天需求量×订货提前期（天）=（全年需求量/360）×订货提前期（天）第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院15（2）在需求和订货提前期都不确定的情况下，安全库存的设置是非常必要的。公式如下：订货点=订货提前期的平均需求量+安全库存=（单位时间的平均需求量×最大订货提前期）+安全库存第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院16第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法在这里，安全库存需要用概率统计的方法求出，公式如下：安全库存=安全系数×最大订货提前期×需求变动值式中：安全系数可根据缺货概率查安全系数表得到；最大订货提前期根据以往数据得到；需求变动值可用下列方法求得：∑（yi-yA）2需求变动值=n2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院17安全系数表缺货概率（%）30.027.425.020.016.015.013.6安全系数值0.540.600.680.841.001.041.10缺货概率（%）11.510.08.16.75.55.04.0安全系数值1.201.281.401.501.601.651.75缺货概率（%）3.62.92.32.01.41.0安全系数值1.801.902.002.052.202.33第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院18例：某商品在过去三个月中的实际需求量分别为：一月份126箱，二月份110箱，三月份127箱。最大订货提前期为2个月，缺货概率根据经验统计为5%，求该商品的订货点。第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院19解：平均月需求量=（126+110+127）/3=121箱缺货概率为5%，查表得：安全系数=1.65（126-121）2+（110-121）2+（127-121）2需求变动值=3=7.79安全库存=1.65×2×7.79=19箱订货点=121×2+18.17=261箱第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院202．订货批量的确定订货批量就是一次订货的数量。它直接影响库存量的高低，同时也直接影响物资供应的满足程度。在定量订货中，对每一个具体的品种而言，每次订货批量都是相同的，通常是以经济批量作为订货批量。第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院21库存总成本示意图010002000300040001234567储存成本订货成本库存总成本第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法库存总成本=储存成本+订货成本2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院22经济订货批量计算公式如下：2DSQ*=Ci式中：Q*——经济订货批量D——商品年需求量S——每次订货成本Ci——单位商品年保管费第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院23例：某仓库某种商品年需求量为16000箱，单位商品年保管费2元，每次订货成本为40元，求经济订货批量Q*。解：2×16000×40Q*==800箱2第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院24•某仓库A商品年需求量为36000件，去年四季度的实际需求量分别为162件、180件、177件，最大订货提前期为2个月，缺货概率根据经验统计为10%，该商品的单位年保管费为4元，每次订货成本为80元，要求确定该商品的订货点和经济订货批量。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院25第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法定量订货法1．概念：定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。2．原理：预先确定一个订货点Qk和订货批量Q*，在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到Qk时，就发出一个订货批量Q*，一般取经济批量EOQ(EconomicOrderQuantity)。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院26第二节库存控制的基本方法（一）——定量订货法3．参数确定订货点=（单位时间平均需求量×最大订货提前期）+安全库存2DS经济订货批量Q*=Ci2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院27定量订货控制法，关键参数包括俩，订货批量订货点，确定合理效益佳。2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院282020/2/16开发区职业技术学院经贸学院29第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法教学重点：•定期订货法的概念和基本原理•订货周期、最高库存量和订货批量的确定方法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院30一、定期订货法的概念和基本原理1．概念：定期订货法是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。2．基本原理：预先确定一个订货周期T和最高库存量Qmax，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库商品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院31第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法其库存的变化如图所示：定期订货法原理2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院32二、定期订货法控制参数的确定定期订货法的实施主要取决于三个控制参数：订货周期最高库存量订货批量第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院331．订货周期T的确定在定期订货法中，订货点实际上就是订货周期，其间隔时间总是相等的。它直接决定最高库存量的大小，即库存水平的高低，进而也决定了库存成本的多少。第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院34从费用角度出发，如果要使总费用达到最小，我们可以采用经济订货周期的方法来确定。假设以年为单位根据：年采购成本=年保管成本即：S/T=TRCi/2T*—经济订货周期S—单次订货成本T*=2S/CiRCi—单位商品年储存成本R—单位时间内库存商品需求量第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院35例：某仓库A商品年需求量为16000箱，单位商品年保管费用为20元，每次订货成本为400元，求经济订货批量Q*、经济订货周期T*。第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院36第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法解：根据Q*=2DS/Ci=800（箱）根据T*=2S/CiR=1/20（年）=18（天）2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院37第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2.最高库存量Qmax的确定定期订货法的最高库存量是用以满足（T+Tk)期间内的库存需求的，所以我们可以用（T+Tk）期间的库存需求量为基础。考虑到为随机发生的不确定库存需求，再设置一定的安全库存。公式如下：Qmax=R(T+Tk)+QsQmax—最高库存量R—(T+Tk)期间的库存需求量平均值T—订货周期Tk—平均订货提前期Qs—安全库存量2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院383．订货批量的确定定期订货法每次的订货数量是不固定的，订货批量的多少都是由当时的实际库存量的大小决定的，考虑到订货点时的在途到货量和已发出出货指令尚未出货的待出货数量，则每次订货的订货量的计算公式为：第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法2020/2/16开发区职业技术学院经贸学院39第二节库存控制的基本方法（二）——定期订货法Qi=Qmax-QNi-QK