运营管理 第07章 能力计划

上海交通大学安泰经济与管理学院第07章能力计划主讲：季建华教授运营管理(OperationsManagement)上海交通大学安泰经济与管理学院(一）定义(Definition)企业所输入的资源(Resources)在一定时间内，并在先进合理的技术组织条件(AdvancedandProperTechniqueandOrganizationConditions)下，所能生产的一定种类产品的最大数量生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院（二）能力单位(UnitofCapacity)具体产品(SpecificProducts)生产能力的投入资源单位反映不出技术与管理的作用销售额单位生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院与其有关因素：1、要被生产的产品(Itemstobeproduced)2、所输入的一定数量的资源(InputResources)数量(Amount)及其比例(Proportion)、有效性(Efficiency)登机口与候机厅3、先进合理的技术组织条件(AdvancedandProperTechniqueandOrganizationConditions)工作效率4、一定的时间(TimeRange)生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院行业投入产出汽车制造劳力工时，设备工时每班生产汽车数炼钢厂炉膛容量每天每炉生产钢铁吨数农业农田亩数每年每亩生产谷物（蔬菜等）总斤数饭店餐桌数，座位数每天招待的客人数航班座位数每航班卖出的座位数零售店店铺面积每天实现的收入学校师资、教室、实验室等每年毕业的学生人数生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院(三)最佳运行水平(OptimizedOperatingLevel)生产系统（ProductionSystem)所设计的能力水平，即当平均成本(AverageCost)达到最低时的输出产量(OutputVolume)。生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院产品平均成本产量能力不足最佳运行水平能力富余生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院(四)能力利用(CapacityUtilization)能力利用率(CapacityUtilizationRate)=计划生产能力(PlannedProductionCapacity)/设计能力(DesignedCapacity)由于市场需求和管理水平等方面原因的限制，能力利用不一定马上可以达到设计能力水平生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院效率=实际产出（ActualOutput)/计划生产能力(PlannedProductionCapacity)衡量在预期生产能力条件下，实际产出的情况生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)实际生产能力到底是多少呢？影响产出的原因不清楚上海交通大学安泰经济与管理学院最高能力与持久能力最高能力持续时间短服务业的最高能力生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院O.E.E(OverallEquipmentEfficiency)O.E.E=质量合格率设备效率工人工作效率设：质量合格率90%设备效率85%工人工作效率85%O.E.E=90%X85%X85%=72%生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院O.E.E与生产能力一个月有效工作时间576小时，一个月工作计划10，000个零件，每个加工时间2.38分钟，总的加工时间为397小时因此，剩余能力为576-397=179小时而事实上，实际用去时间为397/72%=560小时生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)怎么提高生产能力呢？上海交通大学安泰经济与管理学院(五)规模经济与经验曲线(ScaleofEconomyandExperienceorLearningCurve)1、规模经济(ScaleofEconomy)1)定义：扩大生产规模形成的投资费用（InvestmentCost)相对的节约和成本的下降生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院2)生产运行中规模经济的应用a.规模↑—产量↑—单位产品分摊的固定费用(FixedCost)↓—成本↓b.增大生产批量(ProductionLotSize)，减少设备调整时间(SetupTime)和费用c.提高劳力和设备的专业化程度(SpecializationLevel)，降低成本d.生产规模的扩大，使累计产量有较快的提高，从而增强经验曲线(LearningCurve)效应生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院3)反规模经济效应（规模不经济）(ScaleofDiseconomy)规模经济只是在某种范围内有效，超过特定范围后，管理趋于复杂，分工不易协调，效率降低，成本上升。美联储等机构的研究人员提出“银行扩张到（资产额）规模不大不小的1亿美元之后，进一步扩张就没有成本优势了。”美国金融研究与教育机构的“金融市场中心”发现集中贷款给单一地区的银行比到处扩张获利要高一倍生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院规模扩大有其增加经济效益的一面，但也有其不利之处，即反规模经济效应(ScaleofDiseconomy)，主要表现：a.规模扩大意味生产更集中于一处，增加原料、成品以及运输费用b.规模↑→机构庞大↑→需要更多协调c.经营风险(BusinessRisk)随之扩大d.为使生产连续进行，必须刺激需求，往往需对产品折价(Discount)生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院麦当劳决议放慢扩张速度始办于1948年的麦当劳已在全球121个国家开设了2.9万家连锁经营店,平均每17小时开办1家分店。麦当劳的顾客满意度直线下降。在2003年的顾客满意度调查中，一直位居榜首的麦当劳跌到了竞争对手Wenday’s和BurgerKing之后。上海交通大学安泰经济与管理学院反规模经济效应(ScaleofDiseconomy)产品平均成本产量最佳运行水平n个产品的工厂2n个产品的工厂3n个产品的工厂4n个产品的工厂生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院2、经验曲线(LearningCurve)随着一个企业生产某种产品或从事某种业务的累计数量的增加，经验不断地积累，其生产成本不断地下降，呈现出某种下降的规律。产品的经验效应(LearningEffect)：累计产量每增大一倍，生产这种产品的直接成本将下降到一个固定的百分率从经验曲线因素考虑，影响单位成本的因素为：累计产量(AccumulativeOutput)和曲线斜率生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院对降低成本的潜力具有最大影响因素：行业经验效应(LearningEffectintheIndustry)市场需求量的增长速度(RateofMarketDemandIncrease)0102030405060708090生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院经验曲线单位产品直接成本品累计产量40302010255075100(10,100)(20,87.5)生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院3、规模经济与经验曲线的结合(CombinationofScaleofEconomyandLearningCurve)企业经常综合采用这两种策略：扩大规模→规模效益→降低成本，低价格→需求增大→进一步增加产量→进一步降低价格→需求↑要成功结合这两者，需满足以下条件:a.产品满足用户需要b.市场有足够的需求量生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院(六)能力聚焦(CapacityFocus)生产能力聚焦在某几个有限的目标时,往往可以工作得更好能力聚焦的概念可以通过厂中厂的构架来运作(PWPs,PlantsWithinPlants)一个能力聚焦的企业(CapacityFocusedCompany)，可以有若干个PWP，每一个PWPs，将相关设备、工序和人员聚焦配置和管理，生产针对特殊细分市场(SpeciallySegmentedMarket)的相对窄的产品组合针对不同地域生产特定品位的产品及时生产及时服务具有较大的优势生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院与工艺专业化(Process-OrientedSpecialization)和对象专业化(Product-OrientedSpecialization)不同由美国著名生产作业管理专家威克汉·斯金纳(WickhamSkinner)提出，所基于的理论：简单性(Simplicity)、重复性(Repetition))、经验曲线(LearningCurve)效应生产能力的概念(DefinitionofProductionCapacity)上海交通大学安泰经济与管理学院能力计划(CapacityPlanning)能力计划除了在时间上有所区别外，不同层次管理者，关心层面不同企业生产副总经理：总体能力(Totalcapacity)、投资(Investment)工厂经理：以最优方式满足预期需求(Optimizedwaystomeetexpectedneed)，涉及库存、劳力等一线生产主管：设备(facilities)与人力资源(humanresource)的结合，如何完成每天工作量上海交通大学安泰经济与管理学院(一)能力计划的时间类别(TimeHorizonsforCapacityPlanning)1、长期能力计划(Long-rangecapacityplanning)一年以上：厂房、设备等，高层领导的批准与参与2、中期能力计划(Intermediate-rangecapacityplanning)月度或季度、招聘、解聘、新工具、小设备、外协等3、短期能力计划(Short-rangecapacityplanning)短于1个月的计划、日程计划或周计划、加班、人员调动等能力计划(CapacityPlanning)上海交通大学安泰经济与管理学院(二)产能平衡问题(BalanceBetweenProductionandCapacity)1、维持系统平衡(MaintainingSystemBalance)对系统平衡(SystemBalance)的传统理解各阶段能力相等(每一阶段可完成的产品数量相等)能力计划(CapacityPlanning)上海交通大学安泰经济与管理学院这种理想状态不可能，原因：1)每一阶段的最佳运作水平(OptimizedOperatingLevel)不同2)市场对产品需求经常变化，此时没有必要从头到尾调整，而应使用速度最