香满园酒店筹建流程

香满园酒店筹建流程2010年5月一、有限责任公司章程第一章：总则第一条为规范公司的组织和行为，保护公司、股东和债权人的合法权益，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和有关法律、法规规定，结合公司的实际情况，特制定本章程。第二条：公司为有限责任公司。实行独立核算、自主经营、自负盈亏。股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任。第三条：公司坚决遵守国家法律、法规及本章程规定，维护国家利益和社会公共利益，接受政府有关部门监督。第四条：本章程由全体股东共同订立，在公司注册后生效第五条：酒店的住所：广州市天河区中山大道西293号。第二章：酒店的文化第六条：酒店的名称：香舒园酒店。第七条：酒店的服务宗旨：为客人提供经济健康的绿色美食，价廉舒适的住宿条件。第八条：酒店的服务理念：我们特别的热情和真诚，给你不一样的回味。第九条：酒店的定位：根据国内外中小型企业的发展趋势，本酒店为广大顾客仅提供食宿。本酒店装饰风格独特但此外，为了方便企业之间的交流和发展，本酒店还提供专门为中小型企业的商务人员提供会议洽谈的场所。第三章：股东的名称及出资额第十条：每一个股东均出资10万元。第十一条：股东的名字分别为：彭小花、黄燕、程萌、辛泽冰、彭彩铃、黄丽玲、吴秀珍、李洁梅。第四章：酒店的机构第十二条：酒店设一名总经理，下管五个部门，分别是行政人事部，餐饮部，后勤部，客服部，财务部。具体的组织机构的职责要求见附件的岗位职责说明书。二、酒店管理公司申请和登记注册的程序（一）工商局核名所需材料：1、全体投资人的身份证复印件；2、注册资金的额度及全体投资人的投资额度与投资比例；3、公司名称（最好提供5个以上）、公司大概经营范围。（二）办理卫生许可证和特种行业许可证（住宿、洗浴、儿童游乐等）所需材料：1、申请卫生许可证报告；2、《酒店管理申请表》；3、机构负责人身份、资历证明；4、专职人员情况；5、资金来源证明；6、场所平面图；7、场地使用证明。（三）银行开设帐户并注入资金凭工商所核发的查名核准单及银行询证函去银行办理注册资金进账手续，领取投资人缴款单和对账单。（四）会计事务所办理验资报告所需材料：1公司营业执照副本,税务登记证副本.组织机构代码证副本2公司章程、协议3开业验资报告4变更验资报告企业自开业后，如果发生资金变更时提供5公司财务报表最近一期报表6总账、明细账、会计凭证与需证明事项相关的资料7银行对账单8入资单、进账单等与需证明事项相关的资料（五）办理营业执照所需材料：1、公司董事长或执行董事签署的《公司设立登记申请书》；2、公司申请登记的委托书；3、股东会决议；4、董事会决议；5、监事会决议；6、章程；7、股东或者发起人的法人资格证明或自然人身份证明；8、董事、监事、经理、董事长或者董事的任职证明；9、董事、监事、经理的身份证复印件；10、验资报告11、场地使用证明（租房协议、产权证）（六）质监局办理代码证(七)税务所办理税务登记证1、准备材料：（1）《企业法人营业执照》原件、复印件各一份（2）《组织机构统一代码证》原件、复印件各一份（3）《验资报告》原件、复印件各一份（4）企业章程或协议书或可行性研究报告或合同书原件、复印件各一份（5）法定代表人、财务负责人和办税人员的《居民身份证》原件、复印件各一份（6）经营地的房产权或使用权或租赁证明（加贴印花税）原件、复印件各一份2、提出登记申请，领取税务登记表及其他附表，并如实填写有关内容3、报送税务登记表，审查税务登记表及提供有关文件及证件4、案头核审并审批5、打印税务登记证并领取税务登记证(八)银行开设基本户企业设立基本帐户应提供给银行的材料的程序：（在开设银行基本帐户时可根据自己的具体情况选择银行。）1、营业执照正本原件、并复印件3张。2、组织机构代码证正本原件，并复印件3张。3、公司公章、法人章、财务专用章。4、法人身份证原件，并复印件3张。5、国、地税务登记证正本原件，并各复印件3张。6、一般一个星期后可到开户行领取基本帐户管理卡。备注：1、企业有销户凭证的应在开户时一并交于银行;如非企业法人亲自办理还需代理人的身份证原件。2、以上材料为通常银行所需，如果开户银行有新要求或新规定企业应以银行为准！三、组织结构图餐饮部经理后勤部经理客服部经理财务部经理财务部主管财务助理行政人事部经理行政经理人事经理人事主管行政主管餐厅主管厅面主管餐厅迎宾员餐厅服务员餐厅传菜员管事领班洗碗工人事专员文员司机采购厨师前厅主管、客服主管会议室服务员预算专员投资分析专员资本市场分析专员税务专员出纳专员收银员簿记员后勤部主管保安管理员清洁工总经理附件：岗位职责说明书酒店总经理职责范围(1人)一、确定总的经营目标确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。(一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。(二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。(三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。(四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。(五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。(六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付款，保持良好的信誉。二、确定管理目标本酒店属于经济型酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。(一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。(二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。(三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应酒店的水准。使酒店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化，科学化。三、建立组织系统酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。酒店总经理岗位职责有权任免自己的部属。(一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。(二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。(三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。(四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。四、检查工作总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有：(一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜；(二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务；(三)检查公共场所的秩序。(四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽；(五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观；(六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。(七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和员工的工作情况。(八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。(九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常；玻璃、镜、桌、椅是否抹干净；地毯、墙面是否干净．床铺整理是否合规格、要求；装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放了总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有；卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、浴盆、浴帘、马桶是否整理干净了。有没有污积，是否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是否如数摆好，化妆台上的化妆品(洗浴液、洗发液、香皂)、发罩是否摆放好，废纸桶是否清理干净。(十)检查公共卫生间是否干燥、无异味。(十一)检查酒店的维修保养情况，具体有：维修时是否有噪音，有否影响酒店的正常营业；建立设备的维修保养制度，有计划地进行维修保养工作。(十二)检查客务各部门的工作，注意迎送，开房，行李运送及保管，结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。(十三)有时，总经理在深夜还要做突然检查。此时检查的项目有：总台、客房、保安、管家部等夜班工作人员是否在岗位上履行职责；门有没有锁好、灯有没有关闭；有没有危险的、不安全的因素存在等等。总经理要将这些检查的情况，包括好的、差的都记录下来，并传达到有关部门，给他们明确的指示。五、加强安全管理总经理必须定期或不定期地召开安全会议，研究保安问题，指示有关部门和人员进行消防系统和设施的安全检查，进行消防演习；制订严格的保安制度、消防制度；要使每个干部和职工都予以重视，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基础上。六、妥善处理公共关系酒店常被人称为社会中的社会，每天来酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何处理好这些关系将对酒店的生意和声誉有重要影响。总经理在此方面应努力做到；(一)亲自接待。下榻酒店的客人里有时会有国内、国外的一些重要客人，对于这些客人总经理要亲自参加接待，有时还要向他们介绍酒店的情况。(二)积极“公关”。这项工作包含多方面的工作，如：1、旅行社经理，各旅游交通单位的负责人，各大公司的董事经理人住本店时，总经理要亲自参加接待，给予他们较高的礼遇和优待，因为他们将会给酒店带来生意，因此必须积极主动地做好他们的工作。2、关照常客、熟客。熟客、常客是酒店较稳定的客源，总经理亲自关照他们，对拉住他们，发展客源有极大好处。3、总经理应在酒店客人最旺的时候出现在公共场所，向客人自我介绍，征求宾客意见，主动向他们介绍酒店的情况，给他们留下一个好的印象，争取他们再来。4、处理好各方面的关系。这些关系主要有新闻界、环境保护、检疫、公安、海关、街道、派出所等，另外还有各个有业务关系的单位。饭店的工作是靠各个单位的支持才得以比较顺利地经营的，处理好与他们的关系，取得他们的支持，对饭店的经营管理、顺利开展业务，将会带来好处。七、审阅文件、处理投诉总经理每天必须安排一定的时间来阅读文件，审查报告，处理投诉。(一)对中央、省、市和主管部门及有关部门的文件、报纸等要安排时间阅读，关心和了解国家大事，掌握国家的方针、政策、法令、掌握文件精神，保持与中央和地方政府步调一致。(二)饭店各部门经常有许多业务、工作报告，计划上报总经理，总经理必须及时审阅、明确指示，批转有关部门落实、执行或处理，不可贻误工作。(三)总经理常会接待许多投诉、对这些投诉总经理要作调查了解，掌握材料，提出处理的意见，批转有关部门处理，并将处理结果回复给客人，向客人致谢。(四)总经理每天必须有一定的时间让自己静下来，思考问题，整理一下思绪，然后进行新的策划。总经理不应是一个整天忙碌于事事务务者，他对酒店的一切应是敏感的，他必须发布带有指导性的决策，使酒店不断取得新的成功。八、处理好人际关系如何发挥人的主观能动作用，发挥良好的工作效率，是酒店管理者的一项重要任务，更是总经理的一项重要工作。在此方面上总经理要做到：(一)以身作则．做个好的榜样。榜样的力量是无穷的。如果总经理是以店为家，工作勤勉的，那么大多数部属就不敢偷懒；如果总经理工作是谨慎的、深人的、细致的，部属就会跟着深入细致，因此，总经理要做一个好的榜样，带领部属共同前进。(二)选贤任能。人才的开发是一项重要的任务，它关系到酒店的未来。总经理在酒店管理活动